公元8世紀,唐朝,開元年間。 這是一段充滿驕傲與夢想的歲月,有著王維、李白鮮衣怒馬,一日看盡長安花傳奇故事,還有通宵達旦的美酒與佳人。 長安三萬里,悲喜各不同。 耀州窯,制瓷師傅們面對眼前瓷器,心中忐忑不安。只因進貢唐明皇李隆基的黑釉瓷竟然燒出了黃中泛綠的釉色。 無奈工期已至,督陶官也只能硬著頭皮敬獻這件前途未卜的作品。 福禍難料。 ![]() 多年以后,這些當時忐忑的制瓷師傅應(yīng)該會慶幸,有這一場燒制意外吧。 從此,中國瓷器史上有了一個新的貴族品類!清新的美,卻很難把控! ![]() 唐 耀州窯茶葉末釉執(zhí)壺 故宮博物院 藏 千年以來,中國瓷器風靡世界,從不缺乏勤勞且充滿智慧的匠人。 他們“摸著石頭過河”的制瓷進程中,中國這個發(fā)明瓷器的國度,像一個五感全部打開的孩子,好奇心充沛,樂意從“每一個意外”當中吸取經(jīng)驗,反復(fù)實驗,力爭將“意外”變?yōu)槌墒熳髌贰?o:p> 到了宋代,宋徽宗趙佶也多次嘗試燒制茶葉末釉,但非常不穩(wěn)定,留下“紅為尊、紫為貴、茶末不可求”的名言。 直至清雍正年間,景德鎮(zhèn)御窯督陶官唐英,將茶葉末釉與景德鎮(zhèn)高白瓷結(jié)合,才有了相對“穩(wěn)定”,十窯能出一窯的燒制工藝流程。 ![]() 清朝景德鎮(zhèn)御窯舊址 雍正皇帝親自為唐英的茶葉末命名“廠官釉”。 清 雍正 茶葉末釉茶壺 臺北故宮博物院 藏 乾隆帝對茶葉末釉更是鐘愛有加,甚至到了隨身攜帶的地步。 ![]() 清 郎世寧《弘歷觀荷撫琴圖》中的茶葉末釉瓷器 多年后,景德鎮(zhèn)的制瓷藝術(shù)家胡軍老師,也加入了這個“意外的茶葉末”行列。 胡軍,皛青窯創(chuàng)始人。 景德鎮(zhèn)手工制瓷非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人, 畢業(yè)于景德鎮(zhèn)陶瓷學院。 學院派出身的他,自從讀了,清末寂園叟《陶雅》中的這段文辭:“茶葉末,黃雜綠色,嬌嬈而不俗。艷于花,美如玉,笵為瓶,最養(yǎng)目。”就再也放不下茶葉末釉了。 在他看來,茶葉末釉是瓷器中的一股清流,煢煢孑立于世間。 這抹綠就是春天的生機與夏天的明亮。 還如同,美食的甜蜜與清爽。 茶葉末釉為清代為宮廷御用,傳世數(shù)量甚少,且大都珍藏在故宮博物院等場館。拍場中偶有出現(xiàn),便是無數(shù)藏家爭相追慕的珍寶。 為了現(xiàn)場感受雍、乾時期的茶葉末釉珍品,胡軍老師跑遍了北京、臺北、日本、歐洲的博物館,回到景德鎮(zhèn)后再實驗“每一個意外”。 ![]() ![]() 清 乾隆 茶葉末釉茶壺 終于,成功模擬復(fù)燒出唐英的古方茶葉末釉。從泥料到釉水,再到嚴格的柴燒工藝,都是以唐英古方為范本。 胡軍老師的茶葉末釉燒制,首先需經(jīng)柴窯1200℃-1380℃之間高溫燒制而成。溫度若是低于或者超出這個范圍,色澤就會發(fā)生變化,十分嬌氣。 其次,必需采用礦物釉料,加以綠松、青金石、瑪瑙等研磨為輔料,才能有末狀星空般效果。 必需全程手工制作,從制胎到吹釉再到燒窯,每個環(huán)節(jié)都不能用機器替代,否則就會無法達到唐英茶葉末的自然之色。 燒成后,釉面呈失透狀,遍布形似茶葉的針、片狀黃綠色或黃褐色結(jié)晶體,呈現(xiàn)出暗色底釉之上如星點般的美麗釉色,如萬點螢火隱于草叢之中,反復(fù)觀之不厭。 杯口圈足會形成明顯的脫口,脫口處成一圈金黃色,宛如一道金線,獨具古法韻味。 高倍放大鏡下,“茶葉末釉”代表性特征——三層結(jié)晶釉,更是必不可少! 胡軍老師,常說“茶葉末釉雖小眾但不缺觀眾”!只是,茶葉末釉燒制要求高,成品率太低,價格自然不菲。 如他這般癡迷于此,每月也只能燒成30件左右。此次,胡軍老師共計帶來5個款式合計約500件的茶葉末釉茶器,已是一年多來他的所有成品。 ![]() 胡軍 純手工柴燒 茶葉末釉鈴鐺杯 ![]() 胡軍 純手工柴燒 茶葉末釉舉足杯 ![]() 胡軍 純手工柴燒 茶葉末釉雞心壓手杯 ![]() 胡軍 純手工柴燒 茶葉末釉三才蓋碗 訂購須知:胡軍老師茶葉末釉茶器全部是手工制作、人工吹釉、柴窯燒制,發(fā)色與圖片樣品略有差別屬正常情況,介意慎拍。 茶葉末釉鈴鐺杯 瓷者寄語: 縈繞心中的,我獻給你, 是一抹皇朝帝王宮庭秘釉, 天然的萬點黃似金星, 隱于釉色光華內(nèi)、綠之深沉, 如茶葉久潤之湯色、 亦是將春色揉雜、經(jīng)高溫染器物, 萬物卉木植草、返璞的一片自然色。 鈴鐺杯,也稱“仰鐘杯”、“春香杯”、“磐式杯”。 流行于明清時期。杯口外撇,深腹,圈足,倒置似鈴鐺,由此而得名。 其造型經(jīng)典俊逸,外壁S狀,曲線優(yōu)雅,杯身高挑,便于拿捏、聞香。 口沿微微外擴聚香,無論是拿捏品飲都恰到好處,以之為酒器、茶器的均可見。 向杯中注茶或酒,都能很好的容納而不輕易溢出。 撇口設(shè)計給使用者以很舒適的唇感體驗。 集鎖香、聞香、品茗多功能為一體。無論置于茶席或案頭,厚重的釉感與視覺沖擊力,都讓人挪不開眼睛。 茶葉末釉舉足主人杯 瓷者寄語: 萬點金星, 隱于釉色光華, 趟雍乾百年時光之河, 復(fù)刻經(jīng)典茶葉末釉, 深沉豐潤的釉色, 襯星空秀美。 此杯口沿微張,上寬下窄,直壁,杯口至底足漸收,平底內(nèi)凹。比明代缸壁高,類似缸器。 整器厚薄過渡考究,加之茶葉末釉的厚重釉色,更顯穩(wěn)重秀美。 杯口處理考究,輕薄而不失圓潤,唇感美妙。 杯足圈口自然泛起金黃色,猶如金線加身,妙不可言。 茶葉末釉雞心壓手杯 瓷者寄語: 清泉一壺茶, 一下午、幾杯茗, 水滋茶,茶于慰器, 器道人心,心卻在, 茶席中的那一抹空靈幽境, 做一個曠達的散人。 整杯胎體潤厚,中心在下,敞口設(shè)計,雖不似常見壓手杯外撇的口沿,拿在手中也同樣有穩(wěn)重壓手之感。 敞口設(shè)計便于品飲茶湯,有利于觀茶色、聞茶香。 瘦底,圈足,外壁弧線優(yōu)美,呈環(huán)抱之形。通體施茶葉末釉,釉色滋潤淡雅,古意盎然。 線條流暢柔美,造型端莊典雅,大小適中,趁手舒適。 茶葉末釉三才蓋碗 瓷者寄語: 一個茶杯、一只花器、 一組文房、一席饌具, 都應(yīng)是“情懷”當下生活的一種折射, 時間總把英雄美人成塵成土, 物不能言,越久最可人。 且過一些賞心樂事: 蒔花、撫松、遠眺、 賞雪、望云、詠歌。 只為惜花惜物! 三才蓋碗,它由茶碗、茶蓋、茶托三件套組成。 茶事常用之器,形雖簡而韻儒雅,故而折煞瓷林無數(shù)高手。 所謂三才即天、地、人。 茶蓋在上謂之天,茶托在下謂之地,茶碗居中是為人。 蓋碗圈足玉立,置于盞托之內(nèi),怡人心扉??诖轿⑵?,至口而下線條漸漸收束,變化曼妙,柔和清健,泡茶手感舒適。 蓋碗泡茶更易于觀察湯色喝掌握濃度,清洗起來也比茶壺容易得多。 因而還可當做茶壺來使用。茶葉既可不入口,茶湯又可徐徐沁出,避免了壺堵杯吐之煩,甚至愜意。
|
|