燉鯉魚

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用料

• 鯉魚 1條
• 油 適量
• 鹽 四勺
• 味精 2勺
• 八角 兩個(gè)
• 十三香 1勺
• 料酒 1大勺
• 醬油 適量
• 蒜 兩瓣
• 姜 1塊
• 蔥 一段

做法

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  1.魚處理好，洗凈

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  2.蔥一段切碎，蒜兩瓣切片，姜一塊切片

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  3.鍋中放適量的油。

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  4.油熱下入蔥姜蒜。翻炒。

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  5.然后下魚，翻炒。

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  6.然后倒入料酒，放兩個(gè)八角。接著翻炒。

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  7.再加入適量的醬油。

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  8.接著加入水。放入鹽，味精，十三香。

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  9.蓋蓋燉20分鐘吧