家里有孩子的朋友們都知道，孩子的成長發(fā)育無時無刻不牽動著父母的心，孩子長得高大挺拔，體格好，父母高高興興。現(xiàn)代人的孩子不缺吃穿，但是家長們要懂得給孩子合理搭配，才能讓營養(yǎng)更全面的吸收，大家來看看吧！它補鈣等于5瓶鈣片，10杯牛奶，鍋中蒸一蒸，補鈣效果100分它就是蝦皮蛋羹，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品，雞蛋營養(yǎng)豐富，有助于健腦益智，所以說對孩子是一道特別好的菜。

蝦皮雞蛋羹

By暖寶貝的媽咪

配料：

蝦皮8克、雞蛋2個、水適量、玉米油適量

烹飪步驟：

1.兩顆雞蛋清洗干凈，打入碗中，加入少量玉米油。我習慣用玉米油。其他油也OK的

2.加入蝦皮適量，我是給寶寶吃，加的少點，否則會咸

3.往打散的蛋液中加水，喜歡吃老一點的蛋羹就加入1/2碗水；喜歡嫩一點的加2/3碗。我喜歡老一點的，加水比較少

4.把準備好的蛋液放到蒸鍋，10～15分鐘

5.成品雞蛋羹看起來比較硬，是我想要的

烹飪小貼士：

1、蝦皮的營養(yǎng)價值很高，就以衡量營養(yǎng)價值高低的蛋白質含量來說，每100克蝦皮含39.3克，大大高于大黃魚、黃鱔、對蝦、帶魚、鯧魚等水產品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。