【原】圖片故事：?木瓜香

新用戶1534Bpiv 2023-08-16 發(fā)布于陜西

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時(shí)間：2022年8月21日

地點(diǎn)：漢臺(tái)區(qū)太白路菜市場(chǎng)

去菜市場(chǎng)買菜，路邊遇見一位農(nóng)村婦女提著一個(gè)竹籃，竹籃中有一堆長(zhǎng)得極為丑陋難看的東西。

說(shuō)它們丑，是它們看似像青梨，最近正是青梨上市旺季，但那確實(shí)不是梨，外皮坑坑包包，很粗糙，不光滑，個(gè)頭大小也不均勻，顏色發(fā)青，如果不仔細(xì)看，還以為是一堆歪瓜裂棗。

竹籃邊還有一些奇怪的植物，應(yīng)該是野生香料吧。有人識(shí)貨，蹲下身來(lái)翻看那些植物，藍(lán)色的葉子，藍(lán)色的根莖，一番討價(jià)還價(jià)后一位年輕女人買了一把不知名的植物徑直離開。

“大嫂，你這是木瓜吧”。我看了很久后，試探性地問(wèn)了一句。

“對(duì)啊，姑娘，你認(rèn)得這是木瓜。自家園子種的，不多，今年雨水少，干旱，長(zhǎng)得個(gè)頭小”。

“是不是泡壇子用的那種木瓜？”我還是拿不住。

“嗯嗯，這年頭認(rèn)識(shí)這個(gè)東西的城里人不多，你還挺有眼光的。”中年女人見無(wú)人問(wèn)津，也沒(méi)啥生意，就主動(dòng)和我攀談起來(lái)。

昨天我和表姐還談到木瓜。她應(yīng)該沒(méi)有見過(guò)吧，以為我說(shuō)的木瓜是可以吃的那種南方水果。我一口否認(rèn)，但也講不清楚。

小時(shí)候媽媽家里自己做泡菜，壇子里有一種奇怪東西，圓圓的像蘋果、像梨，媽媽告訴我這不是水果，是一種類似八角的調(diào)味品，很適合泡在壇子里，可以增加壇子里的香氣，至于它屬于什么植物科目，我沒(méi)有上網(wǎng)查過(guò)。那個(gè)木瓜在泡菜壇子里已經(jīng)很多年，經(jīng)過(guò)發(fā)酵，木瓜的顏色越來(lái)越深，但始終還是能看出青澀外表，似乎它就是一個(gè)無(wú)法腐蝕的存在，拿到鼻尖嗅嗅，也聞不出特殊味道，或許它和泡菜長(zhǎng)期共存，早與他們相互滲透，榮辱共存。

有時(shí)候強(qiáng)調(diào)獨(dú)立并非生存之道，適應(yīng)環(huán)境才是最好選擇。

竹籃中的木瓜看起來(lái)實(shí)在不敢恭維，長(zhǎng)得難看，尾部那些硬傷也讓我懷疑它們會(huì)不會(huì)是病毒附體，本來(lái)夏季高溫泡菜壇子就容易生花，萬(wàn)一把它們弄回去污染整個(gè)泡菜壇子豈不是偷雞不成蝕把米。

算了，這么多年，泡菜壇子被我各種折騰搞得味道很奇怪，更談不上父母那一代對(duì)傳統(tǒng)食物釀造方法的堅(jiān)持和傳承，在各種食品添加劑腐蝕和病毒威脅中，我們練就五毒不侵金剛不變之身實(shí)屬不易，哪里還敢追求食物的原汁原味。這年頭能活著就好。

想到這里，我起身，離開了那些木瓜，不再去想。