海寶菌養(yǎng)殖方法

1. 培養(yǎng)海寶菌的容器：最好選擇透明的玻璃器皿，口徑在8兩左右，便于觀察。但別用封閉的玻璃罐頭瓶子，因為那樣無法觀察其生長情況。通過調(diào)整水溫，可以控制住菌體生長速度，使味道更加醇厚。

2. 海寶菌的培育：先要準備好一克菌種，最好是三年的海寶菌陳釀。再準備一袋白糖，10克左右，2500毫升的礦泉水瓶1個，開水1.5升。把一個礦泉水瓶剪去上面細的部分，做成一個漏斗形狀，方便往小口容器里倒水。先用少量溫開水把1克菌種和糖拌勻，然后倒入準備好的瓶中，邊倒邊攪拌，使與水充分混合。水的溫度要控制在50℃到60℃，最好是這個區(qū)間的低溫度。

3. 海寶菌的喂養(yǎng)：把已經(jīng)培養(yǎng)好的海寶菌液再次倒入已消毒的容器里，自然溫度下發(fā)酵，為了使海寶菌快速生長，要注意經(jīng)常往菌體上噴灑葡萄糖，用小棉簽或者干凈的藥用脫脂棉蘸上葡萄酒精擦在菌體上，一天擦一次，兩次就行。在冬天，室溫低時要想提高海寶菌的培養(yǎng)速度，可采取一些措施。

海寶菌的注意事項

1. 不要把海寶菌養(yǎng)在廚房里。

2. 不要與油漆、化學(xué)物品、肥皂等放在一起。

3. 不要把海寶菌放在強光下或冷藏室內(nèi)。

4. 注意經(jīng)常讓海寶菌透透風(fēng)、曬曬太陽。

5. 建議每天喝海寶菌與水按1：200的比率泡制后飲用。

6. 喝海寶菌時要慢飲，至少要含在口中五秒鐘以上。

7. 泡制海寶菌的水最好用礦泉水或純凈水。

8. 不要在海寶菌內(nèi)加入開水或其它雜物。

9. 不要把吃過的葡萄皮、葡萄籽扔到海寶菌容器里。

10. 喝過酒后不要馬上喝海寶菌。

11. 不可用塑料容器或玻璃容器裝海寶菌。