一、蓮藕雪梨排骨湯

準(zhǔn)備食材：蓮藕，雪梨，排骨，紅棗，姜片，蔥結(jié)。

做法步驟：

1、蓮藕削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。雪梨搓洗干凈表面的灰塵，清洗干凈后切成小塊。

2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結(jié)去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將排骨撈起來(lái)瀝干水分。

3、將排骨、蓮藕、姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。接著再將雪梨和去核紅棗放進(jìn)來(lái)，煮二十分鐘。

4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開(kāi)吃。

二、海底椰石斛排骨湯

準(zhǔn)備食材：排骨，海底椰，石斛，玉竹，麥冬，蓮子，紅棗，枸杞子。

做法步驟：

1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥結(jié)去腥，煮開(kāi)后撇掉上邊的浮沫，再將排骨撈起來(lái)瀝干水分。

2、將海底椰、石斛、玉竹、麥冬、蓮子、紅棗清洗干凈放入湯鍋中，再放入焯過(guò)水的排骨和姜片，加入足量的清水，先開(kāi)大火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)成小火燉煮一個(gè)半小時(shí)。

3、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，撒上枸杞子即可出鍋開(kāi)吃。

三、沙參玉竹豬骨湯

準(zhǔn)備食材：沙參，玉竹，豬骨，胡蘿卜，蓮子，無(wú)花果，姜片。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來(lái)瀝干水分。

2、胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈后切成小塊放入湯鍋中，沙參、玉竹、蓮子、無(wú)花果和姜片也放進(jìn)來(lái)，再放入排骨和足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。

3、時(shí)間到，燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開(kāi)吃。

四、玉米山藥排骨湯

準(zhǔn)備食材：玉米，山藥，排骨，胡蘿卜，紅棗，枸杞子，姜片。

做法步驟：

1、玉米清洗干凈剁成小塊，山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。

2、清洗干凈的排骨冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后先撇掉上邊的浮沫，再將排骨撈起來(lái)清洗干凈，瀝干水分放入湯鍋中。

3、將玉米、胡蘿卜和姜片先放入湯鍋中，再倒入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個(gè)小時(shí)。接著再把山藥和紅棗放進(jìn)來(lái)燉煮半個(gè)小時(shí)。

4、燉煮好了之后，直接加入食鹽調(diào)味，再煮五分鐘煮入味，撒上枸杞子即可出鍋開(kāi)吃。

五、川貝燉雪梨

準(zhǔn)備食材：川貝，雪梨，無(wú)花果，海底椰。

做法步驟：

1、雪梨削掉外皮，洗凈后切成小塊，去掉果核。川貝洗凈后拍碎，無(wú)花果和海底椰清洗干凈即可。

2、將所有的食材都放入燉盅中，加入適量的清水，隔水燉煮三個(gè)小時(shí)。時(shí)間到，燉煮好了之后，加入一點(diǎn)冰糖調(diào)味，就可以出鍋開(kāi)吃了。

六、蘋(píng)果雪梨無(wú)花果湯

準(zhǔn)備食材：蘋(píng)果，雪梨，無(wú)花果，豬骨，蓮子，百合，南北杏，蜜棗，姜片，枸杞子。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來(lái)清洗干凈瀝干水分。

2、蘋(píng)果和雪梨，先撒上食鹽搓洗干凈表面，再對(duì)半切開(kāi)去掉果核，然后切成小塊。蓮子、南北杏、百合清洗干凈。

3、將豬骨、蘋(píng)果、雪梨、無(wú)花果、蓮子、南北杏、百合、蜜棗、姜片和足量的清水放入湯鍋中，先開(kāi)大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)成小火燉煮一個(gè)小時(shí)。

4、燉煮時(shí)間到，加入適量的食鹽調(diào)味，撒上枸杞子再煮五分鐘就可以出鍋開(kāi)吃了。

七、蘋(píng)果胡蘿卜雞爪湯

準(zhǔn)備食材：蘋(píng)果，胡蘿卜，雞爪，花生，蜜棗，芡實(shí)，姜片。

做法步驟：

1、雞爪剪掉指甲，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開(kāi)后撇掉上邊的浮沫，再將雞爪撈起來(lái)清洗干凈。

2、胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小段。蘋(píng)果削皮，去掉果核后切成小塊?；ㄉ缀蛙蛯?shí)清洗干凈即可。

3、將雞爪、花生米、芡實(shí)、胡蘿卜、蜜棗、姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個(gè)小時(shí)。

4、接著再將蘋(píng)果放進(jìn)來(lái)煮二十分鐘，最后加入食鹽調(diào)味即可出鍋開(kāi)吃。