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來自: 常熟老李jlr5mr > 《美食-面》
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中國十大名面條之一,大師今天教你這碗麻辣鮮香的擔擔面!
手把手教你做一碗四川擔擔面,最適宜宵夜
擔擔面的碗底調(diào)料里不用再加高湯,地道的擔擔面實際上就是一種干溜干拌面,目的是讓面條靠芝麻醬的黏性,把碗底調(diào)料裹得飽滿豐富,讓口...
經(jīng)典風味美食擔擔面,教你在家做,面條筯道汁香四溢,特別好吃
經(jīng)典風味美食擔擔面,教你在家做,面條筯道汁香四溢,特別好吃。擔擔面是將面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄,...
川菜三大師 細說擔擔面
川菜三大師 細說擔擔面擔擔面:經(jīng)營形式→面條名字擔擔面原本是對一類經(jīng)營形式的統(tǒng)稱,從前的歲月里,只要是沿街走巷、挑擔叫賣的面條,...
【圖文】正宗老成都擔擔面的做法
【圖文】正宗老成都擔擔面的做法 ““曉看紅濕處,花重錦官城”。各地擔擔面中,尤以成都的擔擔面特色最濃,特點是面條滑爽、肉臊酥香...
四川代表性小吃-擔擔面的做法
四川代表性小吃-擔擔面的做法。它幾乎是四川小吃的代表,麻辣鮮香的擔擔面,象征著川地鮮活的市民文化。輔料 香蔥10g 生姜5g 大蒜10g 料...
品味正宗四川擔擔面的絕妙味道,麻辣鮮香,爽滑勁道,巴適得板
品味正宗四川擔擔面的絕妙味道,麻辣鮮香,爽滑勁道,巴適得板。擔擔面是四川一道傳統(tǒng)面食小吃,擔擔面最初是因挑著擔子沿街叫賣而得名...
四川擔擔面的做法
四川擔擔面的做法。原料配方 面粉500克,紅辣椒油100克,芝麻醬75克,川冬菜100克,蔥花50克,花椒面2.5克,紅醬油125克,蒜末50克,豌豆尖200克四川擔擔面的制作方法 1用富強粉500克加水125毫克...
老外說吃完中國十大碗面就回國,不想吃了兩年還在吃第一種面!
老外說吃完中國十大碗面就回國,不想吃了兩年還在吃第一種面!流行于北京等地,由菜碼、炸醬拌面條而成。河南特色美食,有著悠久的歷史...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容