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來自: 常熟老李jlr5mr > 《美食-面》
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樓上樓的紅湯面
樓上樓的菜飯也很有名,這些蒸雞蛋和燉湯,配菜飯不錯 這些才是紅湯面的澆頭,雪菜冬筍炒肉絲、素什錦、筍片、素雞、糖醋排骨等等 ...
東亭為什么叫東亭?
東亭為什么叫東亭?據(jù)說,東亭原名隆亭,因地處無錫十里有亭,故名東亭。無錫民間流傳著“千日造龍亭,一夜改東亭”之說,相傳名賢、翰...
江南文脈 | 無錫人為啥那么愛吃面?無錫為什么沒有招牌面?
無錫人愛吃面,面館多可以作為證明,600多萬人口的城市有著5500多間面館。無錫面澆頭與蘇州面澆頭的品種略有差異,口味也有所差異,蘇州...
這碗撈面在魔都要300大洋,在北京只要29???
這碗撈面在魔都要300大洋,在北京只要29?。坷锬峭胄贩郯杳姘盐铱谒伎闯鰜砹恕贩蹞泼嬷灰?9大洋?。啃贩劬褪前洋π啡夂托伏S全部拆...
要說全上海最好吃的面館,大楊浦不在怕的(下)
小無錫面館,環(huán)境比較老舊,取這個店名不知道是不是無錫人開的,來吃面的基本是附近居民,是那種你家樓底下會有的面館級別。面條特別細...
老吃客皇亭憶舊味(6)花樣百出的花色面
老吃客皇亭憶舊味(6)花樣百出的花色面。于是靈機一動,老吃客剛剛吃完面,我何不來個趁湯下面,打聽打聽過去皇亭里的面有啥花頭經(jīng)。其...
無錫100多年的老面館,一天賣出1000碗面,來吃的多是爺叔
無錫100多年的老面館,一天賣出1000碗面,來吃的多是爺叔。他家有40多種現(xiàn)場的澆頭,大火爆炒的澆頭是他家面館的靈魂,大多是很普通的食...
無錫<錫山區(qū)楹聯(lián)>(3)東亭土地堂
無錫<錫山區(qū)楹聯(lián)>(3)東亭土地堂。無錫<錫山區(qū)楹聯(lián)>(3)東亭土地堂許榮海。舊時,特別在農(nóng)村,村村巷巷都有土地堂,祁祐一方...
羅漢素面之家常版
據(jù)說,蘇州有面館,用到了18種原料來做,稱之為“十八羅漢上素面”,包含了香菇、木耳、胡蘿卜、面筋等等,都是健康的食材,我也盡家里...
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