導語：俗話說的好“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！”保持規(guī)律合理的飲食可以更有效的去維持健康，而在一日三餐當中最重要的一餐，那便是早餐。

正確合理的去使用，早餐可以幫助人們促進身體健康，但是很多人卻存在著早餐攝入不合理的問題。

有一些人每次吃早餐時都是匆匆忙忙的狀態(tài)，很多人在選擇早餐時會只吃一碗小米粥，認為小米粥清甜可口，并且可以養(yǎng)胃護胃，這也成為了很多人的早餐最佳選擇。

但是醫(yī)生在這里要提醒各位一點早上最好不要去喝小米粥，否則會不利于健康，那么這樣的說法又到底有沒有科學依據(jù)呢？今天就帶大家了解清楚。

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先來了解一下早餐的重要性

提供能量

早餐是夜間斷食后第一餐，可以補充體內(nèi)能量，提供所需的熱量和營養(yǎng)素，為身體和大腦提供能量，幫助開始新一天的活動。

改善思維和專注力

研究表明，吃早餐可以提高思維能力和注意力，早餐能夠為大腦補充葡萄糖，有助于腦功能的正常運作，提高學習和工作效率。

提高營養(yǎng)攝入

吃早餐通常會補充多種營養(yǎng)素。一個健康的早餐應包含蛋白質(zhì)、健康的脂肪、全谷物、水果和蔬菜等，提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、礦物質(zhì)和纖維。

促進代謝率

早餐可以刺激新陳代謝率，有助于身體更好地消化食物和燃燒卡路里，從而有助于維持健康體重。

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早餐決定每個人的壽命？

心血管領域著名期刊《美國心臟病學會雜志》發(fā)布了一項研究成果，該研究綜合考慮了各種因素，包括年齡、性別、高血壓、糖尿病、高膽固醇等，發(fā)現(xiàn)從不吃早餐的人比每天都吃早餐的人心血管死亡風險增加了87%！

這項研究涉及了近29萬名參與者，跟蹤調(diào)查了他們長達9年之久，研究人員通過問卷調(diào)查和體檢數(shù)據(jù)等方式獲取了參與者的相關(guān)信息，包括飲食習慣、身體狀況、生活方式等，在綜合考慮了這些因素之后，研究人員得出了上述結(jié)論。

這項研究結(jié)果表明，我們應該每天堅持吃早餐，以降低患心血管疾病的風險，同時我們還應該注意飲食的均衡和多樣化，保持健康的生活方式。

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早餐不能吃“小米粥”？

小米屬于是廚房里非常常見的一種谷物類食物，不僅是北方人特別愛喝小米粥，很多南方人也會通過喝小米粥來養(yǎng)胃護胃。

小米可以給身體補充營養(yǎng)，還能夠有效促進細胞生長，對于養(yǎng)生達人而言，幾乎都會選擇在早餐時喝小米粥，但是是很多醫(yī)生卻不提議早餐吃小米粥，這到底是為啥呢？

其實醫(yī)生不是提議大家不能吃小米粥，而是不能只在早餐吃小米粥。

雖然小米的營養(yǎng)價值很高，但是經(jīng)過長時間的熬煮，會容易產(chǎn)生一定的碳水化合物成分，微量元素會容易得到消耗，這種食物會更容易升高血糖水平。

時間一久不僅會容易帶來高血糖問題，很有可能會帶來營養(yǎng)不良，所以不建議大家在吃早餐時只喝小米粥。

除此之外，小米粥太容易被消化，這會容易在一定程度上降低腸胃的消化功能，影響腸胃蠕動，而小米粥被消耗殆盡之后，腸胃會感到饑餓，從而影響到個人的工作效率。

所以吃早餐時應該少吃小米粥，實在想吃的話可以搭配其他營養(yǎng)健康的食物，可以更有效的去促進營養(yǎng)攝入，幫助呵護身體健康。

但是醫(yī)生在這里需要提醒大家，一點早餐非常重要，但是吃早餐時盡量不要去吃以下這4種早餐：

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醫(yī)生：不僅小米粥，4種早餐，請撤下餐桌

加工類肉制品

加工類肉制品往往含有大量的鹽和添加劑，如硝酸鹽和亞硝酸鹽等，這些物質(zhì)對于健康不利，高鹽攝入與高血壓和心血管疾病的風險增加有關(guān)。

加工類肉制品還通常含有較高的脂肪含量，尤其是飽和脂肪，這些脂肪易導致體內(nèi)脂肪的堆積，增加患肥胖、高血脂和心血管疾病的風險。

除此之外。加工類肉制品通常缺乏膳食纖維，而膳食纖維是維持消化系統(tǒng)健康和促進腸道正常功能的重要組成部分，缺乏膳食纖維可能導致便秘和其他消化問題。

西式快餐

西式快餐以漢堡、炸雞、薯條等高熱量、高脂肪、高糖分的食物為主，雖然這些食物在中午或晚上可能會讓人感到饑餓，但是它們并不適合作為早餐食用。

西式快餐通常缺乏足夠的營養(yǎng)價值，早餐是一天中最重要的一餐，應該提供身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)。

然而，大部分西式快餐都缺乏這些必要的營養(yǎng)素，而且過多攝入高熱量、高脂肪的食物也容易導致肥胖和其他健康問題。

沒有徹底加熱的隔夜飯

隔夜飯是指前一天晚上未吃完的飯菜，在第二天早上再次加熱后食用，雖然隔夜飯可以節(jié)省時間和資源，但是如果沒有徹底加熱，它可能會對健康造成一定的影響。

沒有徹底加熱的隔夜飯中可能存在細菌和微生物，在室溫下放置了一晚上的隔夜飯，給了細菌和微生物繁殖的機會。

如果這些細菌和微生物沒有被徹底加熱殺死，它們就會進入人體內(nèi)，引起食物中毒和其他健康問題。

油炸食物

油炸食物作為一種高熱量、高脂肪、低營養(yǎng)的食物，并不適合作為早餐，油炸食物的熱量非常高。

經(jīng)過高溫油炸，食物中的脂肪會被分解并釋放出來，導致食物的脂肪含量顯著增加，如果你選擇油炸食物作為早餐，你可能會攝入過多的熱量，這可能導致體重增加，增加患心臟病和糖尿病等疾病的風險。

其次在高溫下，食物中的營養(yǎng)成分如維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)等容易被破壞，導致食物的營養(yǎng)價值降低。

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健康早餐的3個標準，你符合幾個？

均衡的營養(yǎng)

健康早餐應該包含各類營養(yǎng)素，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、維生素和礦物質(zhì)等，可以通過選擇多種食物來實現(xiàn)營養(yǎng)均衡，例如谷物、水果、蔬菜和蛋白質(zhì)來源。

低鹽低糖

健康早餐應該盡量避免過多的鹽和糖。高鹽攝入與高血壓和心血管疾病的風險增加有關(guān)，而高糖攝入與肥胖和糖尿病的風險增加有關(guān)。

選擇新鮮的食材，并盡量減少加工食品的攝入，可以有助于減少鹽和糖的攝入。

控制食量

健康早餐應該控制食物的攝入量，以保持適當?shù)娘柛垢型瑫r避免過度攝入，根據(jù)個人需求和活動水平，合理控制食物攝入量是保持健康和維持體重的關(guān)鍵。

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閱讀延伸：早上吃什么簡單又營養(yǎng)？

燕麥片

燕麥片富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和碳水化合物，能夠為您提供持久的能量，可以在燕麥片中加入一些堅果、水果或低脂牛奶，制作出一份美味而營養(yǎng)的早餐。

雞蛋

雞蛋是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)來源。您可以選擇煮雞蛋、蒸蛋或煎蛋作為早餐，配合一些全麥面包或蔬菜，營養(yǎng)豐富且易于準備。

香蕉和酸奶

香蕉和酸奶都是低脂、高蛋白和富含維生素的食品，可以將香蕉切片，加入一些酸奶，制作出一份美味而健康的早餐。