崔白（1004-1088），中國北宋畫家，字子西，活躍于宋神宗前后，濠州（今 安徽 鳳陽）人。崔白是開始發(fā)揮寫生精神的畫家，其無前人的畫稿可臨摹或參考，但其依靠超越前人的觀察研究及描繪能力，探索花木鳥獸的生意，擺脫花鳥屬裝飾圖案的遺影，開創(chuàng)新的發(fā)展方向。

其擅 花竹 、 翎毛 ，亦長于佛道壁畫，畫佛道鬼神、山水、人物亦精妙絕倫，尤長于 寫生 。所畫鵝、蟬、雀堪稱三絕，手法細(xì)致，形象真實(shí)，生動傳神，富于逸情 野趣 。

一改百余年墨守成規(guī)的 花鳥畫 風(fēng)（指＂ 黃筌畫派 ＂），成為北宋畫壇的革新主將，數(shù)百年來頗受畫壇尊崇。

崔白一生作畫甚豐，僅《宣和畫譜》就載入241幅。其作品現(xiàn)存極少，故宮博物院僅有《寒雀圖》，臺北故宮博物院有《雙喜圖》、《蘆雁圖》、《竹鷗圖》、《枇杷孔雀》等7幅，秦嶺珍藏閣有《 杜牧 吹簫祝壽圖》。民間珍藏較少。

崔白的 花鳥畫 ，＂體制清澹，作用疏通＂，是融洽五代而又別創(chuàng)的比較活潑、清澹的畫風(fēng)。

他喜畫 沙汀 蘆雁 、秋冬蕭疏、淡遠(yuǎn)、荒寒、野趣的意境，所畫花鳥著重于寫生，而且不用打草稿，＂凡臨素多不用朽，復(fù)能不假宜尺界筆，為長弦挺妨刃＂。

筆墨用法表現(xiàn)力相當(dāng)豐富，工細(xì)的筆觸一絲不茍，粗放的筆調(diào)蒼勁厚實(shí)，運(yùn)墨干濕并見，設(shè)色較淡。