當(dāng)我們感覺口苦、煩躁、失眠，或者容易生氣和焦慮時，這通常是我們體內(nèi)的肝火在“鬧脾氣”。中醫(yī)告訴我們，這時候要特別注意飲食，因為某些食物可能會助長肝火，讓這些癥狀更糟糕。今天，我們來聊聊不適宜食用的食物，以及如何來護肝清肝火。

辛辣食物

辛辣食物如辣椒、花椒、胡椒等，都屬于熱性食物，容易助長肝火。這些食物在體內(nèi)會引發(fā)炎癥反應(yīng)，加重肝火的不適癥狀，如口干、嗓子痛、易怒等。因此，在肝火旺盛時，最好避免食用過多辛辣食物。

油膩食物

高油脂食物，如油炸食品、油膩的快餐和炸雞等，容易導(dǎo)致消化不良和胃腸不適，進而加重肝火。這些食物不僅會引發(fā)肥胖問題，還可能影響膽囊的功能，導(dǎo)致膽囊結(jié)石等問題。在肝火旺盛時，應(yīng)盡量避免高油脂食物的攝入。

咖啡和刺激性飲料

咖啡和含咖啡因的飲料，如能量飲料，都屬于刺激性食物。它們可以提高心率和血壓，導(dǎo)致身體緊張，加重肝火癥狀，如失眠和易怒。此外，過多攝入咖啡因可能對腎臟產(chǎn)生負(fù)擔(dān)，進一步影響身體的健康。

糖和甜食

糖和甜食雖然口感美味，但過多的糖分?jǐn)z入會導(dǎo)致血糖波動，引發(fā)情緒不穩(wěn)定和能量崩潰。此外，糖分過多也可能導(dǎo)致肝脂肪堆積，進一步損害肝臟健康。因此，在肝火旺盛時，應(yīng)減少糖和甜食的攝入。

要平衡肝火，中醫(yī)提供了一種傳統(tǒng)的方法——中藥食療。孟余堂的青夏歸就是一種非常棒的選擇，它是一款中藥飲品，特別適合清肝火、滋陰解熱。孟余堂青夏歸出自唐代醫(yī)藥學(xué)家、被后世尊稱為“食療鼻祖”的孟詵 (shen) 所著的醫(yī)藥專著《必效方》中。其主要成分包括決明子、葛根、紅參、甘草、枸杞、蒲公英等多種中草藥，經(jīng)過科學(xué)配伍，可以提高肝臟的排毒功能，改善睡眠質(zhì)量，增強免疫力，從而達到養(yǎng)肝的目的。此外，它還創(chuàng)新性加入近年來被現(xiàn)代科學(xué)證實有顯著護肝作用的植物成分“水飛薊籽油”，兼顧整體更加完善，更符合孟余堂“守中致和”的中醫(yī)食養(yǎng)施治理念。

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