五仁月餅不招很多人待見,甚至被稱為“最難吃的中秋月餅”。 然而事實上呢? 很多人確確實實錯怪了五仁月餅。 從五仁月餅的食材組成來看,通常有由花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁制作而成。 可不要小看這五種食材喲。 中醫(yī)講究“藥食同源”。 五仁雖小,卻都是藥食同源的好食材。 花生仁:醒脾和胃,潤肺化痰。 芝麻仁:補肝益腎,養(yǎng)血潤燥。 核桃仁:溫補肺腎,定喘潤腸。 杏仁:潤肺平喘,健脾潤腸。 瓜子仁:潤燥補腎,益精補氣。 秋天是豐收的季節(jié),尤其是中秋佳節(jié)之際,可謂碩果累累。 中秋國慶吃五仁月餅,不僅應景,感受大自然及辛勤勞動的饋贈; 還能盡享美味,起到潤肺養(yǎng)血、滋陰潤燥、有效應對秋燥的作用,養(yǎng)生保健,預防疾?。?/p> 更是對美好傳統(tǒng)的傳承,暗含著“天人合一”的道理 。 不過,果雪兒少兒中醫(yī)啟蒙教育團隊潤然老師要提請大家注意的是: 雖然傳統(tǒng)佳節(jié)中真材實料的五仁月餅香甜醇厚,美味可口,但是考慮到其糖分較大、油脂較多、熱量較高,所以還是要注意食量,適可而止。 尤其是三高人群,更要謹慎食用。 中秋國慶期間,如果吃了過多的五仁月餅的話,可以適當多喝水,多飲用一些綠茶,可以起到解膩的良好效果。 |
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