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來自: 溪上雅士 > 《魚的做法》
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四川這道名菜,被火鍋埋沒了1600 年…辣椒、子姜全來自四川自貢本地。而作為鹽幫菜代表的跳水魚,端上來后,除了比手還長,深扒君也是不...
正宗四川自貢江湖菜跳水魚的正確法 下飯絕了
正宗四川自貢江湖菜跳水魚的正確法 下飯絕了。1、準(zhǔn)備一條自己喜歡的魚,我們這里就用羅飛魚來給大家講解,把準(zhǔn)備好的魚洗干凈去除肚子...
四川人民的最愛,十大經(jīng)典川菜,不怕辣的來挑戰(zhàn)!
四川人民的最愛,十大經(jīng)典川菜,不怕辣的來挑戰(zhàn)!十大經(jīng)典川菜,愛辣的吃貨怎能錯過?此調(diào)料與魚并不沾邊,它是模仿四川民間烹魚所用的...
第一次聽說四川江湖菜,每道菜都是紅彤彤的,香辣過癮口水直流
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四川有一道魚叫——跳水魚,獨特的烹飪方法成了一道地方名菜
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把酸菜魚做的好吃的4個關(guān)鍵
把酸菜魚做的好吃的4個關(guān)鍵。酸菜魚流行于90年代初,經(jīng)久不衰,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北...
咸鮮醬香的四川名菜豆瓣魚,湯汁濃郁,非常入味。
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