五加皮又名南五加皮、五谷皮、紅五加皮。載《神農(nóng)本草經(jīng)》。系五加科植物細(xì)柱五加Acanthopanax gracilistylus W.W.Smith的根皮。夏、秋二季采挖根部，洗凈，剝?nèi)「?，曬干?/p>

【炮制方法】1.五加皮《雷公炮炙論》：“剝皮，陰干?！薄镀諠?jì)方》：“去骨凈……去粗皮?！爆F(xiàn)行，取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切段，干燥。

2.酒制五加皮《瘡瘍?nèi)珪?shū)》：“酒拌炒?！薄遏敻健罚骸熬平粫円?，曬干?！薄蹲C治準(zhǔn)繩》：“酒浸半日，炒黃?！爆F(xiàn)行，取凈五加皮段，用黃酒拌勻，悶潤(rùn)至酒吸盡，取出，晾干。五加皮每100kg，用黃酒12kg。

3.炒五加皮《壽世保元》：“炒?！爆F(xiàn)行，取凈五加皮段，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至變色，取出放涼。

【飲片性狀】五加皮為不規(guī)則的小段，外表面灰褐色，有橫向皮孔及縱皺，內(nèi)表面淡黃色或灰黃色，斷面不整齊，灰白色或灰黃色。體輕，質(zhì)脆。氣微香，味微辣而苦。酒五加皮形如五加皮，微有酒氣。炒五加皮形如五加皮，色略深。

【炮制作用】五加皮性味辛、苦，溫。歸肝、腎經(jīng)。具有祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨的功能。生品偏于補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。用于筋骨痿軟，小兒行遲，體虛乏力，水腫，腳氣。如治筋骨痿弱，小兒行遲的五加皮散《活幼心書(shū)》；治水腫，腹脹的五皮散《局方》。酒制后增強(qiáng)祛風(fēng)散寒除濕作用，用于風(fēng)寒濕痹。如治風(fēng)痹不仁，四肢攣急疼痛的五加皮酒《太平圣惠方》。