這時(shí)候，身體為了抵御寒冷，就會(huì)不斷地消耗陽(yáng)氣，如果不及時(shí)補(bǔ)充陽(yáng)氣，就很容易挨凍。下面推薦就3種升陽(yáng)食物，溫暖御寒好過(guò)冬。

1、雞肉

雞肉，肉質(zhì)細(xì)嫩，好消化，營(yíng)養(yǎng)高還可口，老少都愛(ài)吃。雞肉，在中醫(yī)里被稱為“少陽(yáng)之體”，辛溫補(bǔ)陽(yáng)，是冬季很好的進(jìn)補(bǔ)佳品。雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，低脂肪，非常適合冬季補(bǔ)身體，營(yíng)養(yǎng)多、身體壯還不容易發(fā)胖

推薦食譜：香菇雞肉飯

需要準(zhǔn)備的食材：大米，雞腿肉，南瓜，干香菇，土豆

第一步，把食材準(zhǔn)備好并處理干凈。香菇洗去灰塵，然后加溫水泡軟并切丁，注意泡香菇的水留用；雞肉切成丁；南瓜去皮去籽洗凈后切??；土豆切丁

第二步，炒鍋里加植物油，放蔥姜和肉丁炒變色、菜汁變清亮，加料酒去腥，再放適量醬油炒上顏色，放香菇丁炒到香味濃郁

第三步，倒入土豆丁、南瓜丁炒香，倒入泡香菇的水，稍微沒(méi)過(guò)食材為好，不夠加清水補(bǔ)。大火燒開(kāi)，加鹽調(diào)味，略咸一些，再燉1一分鐘即可關(guān)火

第三步，大米提前浸泡20分鐘，，控去水。炒鍋里的食材連湯倒入電飯煲

第四步，讓湯量和食材齊平

第五步，合攏飯煲，設(shè)置煮飯功能，時(shí)間到了再等10分鐘打開(kāi)，用筷子攪勻即成

2、羊肉

冬季正是吃羊肉的好時(shí)候，溫補(bǔ)不愛(ài)發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)豐富還好消化。最主要的是冬季吃羊肉，抵御嚴(yán)寒，手腳冰涼、畏寒有改善。

推薦食譜：蔥爆羊肉

需要準(zhǔn)備的食材：羊肉卷1大盒，大蔥2根

第一步，食材準(zhǔn)備好。羊肉卷室溫下解凍，用姜末、料酒、生抽、鹽、淀粉拌勻，腌制5分鐘入底味去膻；大蔥剝皮洗凈后斜刀切略厚的片

第二步，炒鍋里加植物油燒熱，放入羊肉卷用筷子快速炒散，羊肉片一變色，立刻鏟出待用

第三步，開(kāi)大火，讓鍋里溫度升上來(lái)，利用鍋內(nèi)余油，放入大蔥爆炒，大蔥一發(fā)蔫，立馬放入羊肉卷炒三兩下，順鍋邊快速淋入少許的香醋和香油，炒勻出鍋

3、大蔥

立冬時(shí)節(jié)正是儲(chǔ)存大蔥的好時(shí)候，才幾毛錢(qián)一斤，多備點(diǎn)。有俗話說(shuō)：“蔥辣眼，蒜辣心，辣椒辣兩頭”。大蔥的有刺激性，這種辛辣的氣味正好可以幫助人體將表寒清透出去，從而解除發(fā)冷，暖身抵御嚴(yán)寒

推薦食譜：大蔥木耳炒肉

需要準(zhǔn)備的食材：雞腿2個(gè)，大蔥2根，泡軟的黑木耳半盤(pán)子

第一步，食材準(zhǔn)備好。雞腿去皮后剔肉，再切成片；大蔥斜刀切略厚的片，木耳用溫水泡軟后擇洗洗干凈

第二步，雞肉加生抽、姜、料酒拌勻，然后加一些玉米淀粉抓黏，再淋入2勺植物油拌勻

第三步，鍋里加清水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)最小火，把雞肉一片片下鍋，不要攪動(dòng)，煮到雞肉片發(fā)白定型后撈出控水待用

第四步，炒鍋里加入植物油燒至溫?zé)?，倒入大蔥翻炒至大蔥打蔫，香味濃郁

第五步，倒入木耳煸炒至出現(xiàn)響聲，倒入雞肉片，加鹽調(diào)味，放生抽調(diào)色，大火炒勻即可出鍋