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      養(yǎng)顏佳品——桂圓枸杞粥
      
                    
                    
                    
                    
      
                         摘文緣
                        
                        
                        2023-11-09
                        
                             發(fā)布于山西
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      桂圓枸杞粥是一道營養(yǎng)豐富、口感醇厚的養(yǎng)生粥品，具有滋補養(yǎng)生、養(yǎng)血安神的功效。

      一、配方

      黑米、紅豆、紅棗、桂圓、花生、枸杞、糯米、冰糖。
      二、制作步驟

      1、紅豆提前浸泡2小時。

      2、鍋中加入適量的水，放入泡好的糯米，用中小火煮30分鐘，期間要不斷攪拌，防止粘鍋。

      3、當(dāng)糯米煮至粘稠時，加入桂圓、枸杞、紅豆、花生、繼續(xù)煮10分鐘。

      4、最后加入冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖完全溶化即可。
      三、營養(yǎng)價值

      桂圓肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓的營養(yǎng)成分還含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，此外還有煙酸、葉酸、無機鹽等。長期食用桂圓可以改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、消除失眠和健忘、還有益于脾虛乏力等癥。

      枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)，故有明目的作用。
      四、禁忌

      1、桂圓枸杞粥性質(zhì)偏溫，脾胃虛寒、濕熱內(nèi)蘊者不宜食用。

      2、孕婦在懷孕期間應(yīng)慎食桂圓枸杞粥，以免引起胎動不安。

      3、患有糖尿病的人群應(yīng)控制糖分?jǐn)z入，不宜食用桂圓枸杞粥。

      4、桂圓雖有補益作用，但只適用于虛證，不能滋生濕熱，濕證、火證者不能使用。另外，糖尿病患者不宜多食冰糖。
      五、小貼士

      1、購買桂圓肉時，應(yīng)選擇色澤黃亮、肉質(zhì)飽滿、氣味清香的品種。

      2、在煮粥時，可以先將食材浸泡一段時間，這樣可以更有利于營養(yǎng)成分的釋放。

      3、如果想要口感更加豐富，可以加入一些紅棗或其他堅果。

      4、煮粥時火力不要過猛，以免糊底。

      5、如果需要長時間保存，可以將煮好的桂圓枸杞粥放在冰箱冷藏室中保存。

      6、桂圓枸杞粥的食材可以根據(jù)個人口味和需求進(jìn)行調(diào)整，如增加紅棗、蓮子等。
      7、煮粥時要注意火候，避免糊鍋。

      8、桂圓枸杞粥最好在晚上食用，有助于安神養(yǎng)血，改善睡眠質(zhì)量。

      9、煮粥時可以加入一些中藥材，如當(dāng)歸、黃芪等，以增強養(yǎng)生效果。

      10、桂圓枸杞粥適合一年四季食用，但夏季應(yīng)減少桂圓的用量，以免上火。
      總結(jié)起來，這些食材的搭配使得桂圓枸杞粥具有補血養(yǎng)心、安神益智的作用，對于改善失眠、健忘等癥狀有很好的效果。桂圓枸杞粥具有高營養(yǎng)價值，能夠補血養(yǎng)心、安神益智，同時還能改善心血管循環(huán)、消除失眠和健忘等癥。

      但是在食用時需要注意禁忌和小貼士，確保健康食用。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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