“民以食為先，食以安為先”，食品安全越來越為社會所關(guān)注，因此各種食品的保質(zhì)期也是越來越重要。所謂“保質(zhì)期”就是食品的最佳食用期，在商家注明的期限內(nèi)食用完畢，味道會更好，也會更健康。如果過了保質(zhì)期，不但食物發(fā)霉，口感會差，影響健康，同時(shí)也會浪費(fèi)金錢。

“購物需小心，小心保質(zhì)期”，現(xiàn)代人的消費(fèi)理念是越來越理智，但是隨著這幾年各種不可抗拒的事件影響，百姓的“囤貨”的心里也是開始根深蒂固，不止平常需要囤貨，稍微有個(gè)風(fēng)吹草動那更是加緊囤貨，對于囤貨我就說一次：這6種食物不怕過期，放得越久越值錢，最后一種價(jià)值堪比黃金，想怎么囤就怎么囤，真的是毫無顧慮，一起來看看吧。

一、蜂蜜

每天一杯蜂蜜水，那真的是無比的愜意！蜂蜜已經(jīng)成為生活中的必需品，不但營養(yǎng)，而且還能美容養(yǎng)顏?，F(xiàn)在市面上賣的蜂蜜大多數(shù)是人工濃縮的產(chǎn)品，而并非是原汁原味的野生蜂蜜，這些蜂蜜都被加水和白糖，因此保質(zhì)期也會縮短，這就是為什么我們買的蜂蜜上有保存期的原因。而野生蜂蜜由于自身的滲透壓高，并且含有天然的抗菌成分，基本上是不會過期的，而且越久越值錢，據(jù)說保存最久的蜂蜜是埃及金字塔，距今已有3000多年。

二、陳皮

陳皮一般是醫(yī)藥用語，顯得比較高大上，而要說它的日常用語則是比較通俗，它就是柑橘的果皮，經(jīng)過蒸制、晾曬等加工后的產(chǎn)物，主要用于煲湯、燉肉、炒菜的調(diào)味，同時(shí)陳皮也是一種藥材。陳皮因?yàn)槌チ怂?，所以易保存不易腐壞，有些多年的上好老陳皮，價(jià)值甚至堪比黃金，這是因?yàn)殛惼ぶ械狞S酮類化合物會隨著年限的增加而增加。

三、老陳醋

醋有很多的種類，它分為白醋、果醋、米醋、香醋、陳醋等，它不僅是生活中的重要烹飪調(diào)料，而且還能促進(jìn)人體的新陳代謝，有效的幫助消除疲勞、抑菌殺菌，對身體十分有益，喜歡吃醋的朋友都知道，3年陳醋肯定比2年陳醋貴，這是為什么呢？這是因?yàn)槔详惔撞坏珴舛雀?，而且越放越香醇，因此才有陳年老醋的說法。

四、白酒

喜歡喝酒的朋友都知道一句廣告詞“百年佳釀，源遠(yuǎn)流長”，這足以說明一個(gè)問題，白酒真的是越久越好。姜是老的辣，酒是陳的香，這是因?yàn)榧冡劸瞥税l(fā)酵時(shí)放入酒曲，沒有添加任何其它東西，所以酒精不易揮發(fā)，更易保存，放得越久味道越香醇，年份越久越是寶。

五、醬油

現(xiàn)在我們吃的醬油分為工業(yè)醬油和純手工制作醬油，工業(yè)醬油由于增加了各種調(diào)味，所以都有保質(zhì)期，但是純手工醬油則不然，它沒有任何添加劑，將它們密封保存，基本上放多久都不過期，而且放得越久味道越好，放得越久越有價(jià)值。

六、普洱茶

喝茶是老祖宗留下的傳統(tǒng)，而普洱茶越來越受到人們的青睞，普洱茶是按照年份來劃分的，不同的年份價(jià)格也完全不同，年份越久的普洱茶口感越香醇，價(jià)格自然而言也是越高，這是因?yàn)槠斩柙诖鎯^程中會發(fā)酵，無論是營養(yǎng)還是口感、香氣也會越來越濃郁，因此毫不夸張的說，年份久的普洱茶比黃金都珍貴。

生活中學(xué)無止境，就說一次：這6種食物不怕過期，放得越久越值錢，最后一種價(jià)值堪比黃金，你知道嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關(guān)注吃貨峰子哦！