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醬香入味超級香,和面條絕配!直接吃也行,低卡高蛋白,減脂期可常吃!做法也簡單哦,喜歡的快安排!做法:1、牛肉對半切開冷水浸泡2小時,泡出血水2、冷水下鍋加蔥姜料酒焯水3、溫水洗凈放入鍋中加入八角2個,香葉4片,草果1個,小茴香1把,桂皮1塊,花椒1把,干辣椒1把,冰糖適量,料酒3勺,生抽4勺,老抽2勺,胡椒粉1勺,鹽1大勺,耗油2勺,甜面醬1勺,黃豆醬1勺4、倒入沒過食材的水,大火煮開中小火燜煮60分鐘,關(guān)火后浸泡6小時,切片即可~一定要放涼后在切哦,不然會散開的
來自: dongchang > 《美食》
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醬牛肉時,有人先焯水有人直接煮?都不對,難怪牛肉塞牙還腥味重
小編總結(jié):醬牛肉可是其非常經(jīng)典的一種做法,肉質(zhì)軟爛入味,家里的大人和小孩吃都會有非常好的作用,而且牛肉本身的價值便非常豐富,對...
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廣式燜牛腩的家常做法,鮮嫩入味醬香誘人,一出鍋湯汁都吃光光。牛腩喜歡吃嗎?大家都知道牛腩的做法有很多,今天這道家常的燜牛腩就非...
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