注重營養(yǎng)搭配

化療期間，患者應(yīng)保持高蛋白、高維生素、高熱量飲食，注重營養(yǎng)全面均衡，以支持身體機(jī)能和免疫功能的恢復(fù)。

選擇清淡易消化食物

為了減輕胃腸道不適，建議吃清淡易消化的食物，避免辛辣、油膩、生冷、高鹽、高糖飲食。

少量多餐

一天吃6~8小餐，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，增加總的食物攝入量，確?；颊叱掷m(xù)攝入營養(yǎng)。

增加水分?jǐn)z入

為了促進(jìn)藥物毒性的代謝，需要增加水分的攝入，一天至少攝入1500~2000ml水分。

注意飲食衛(wèi)生

化療期間患者免疫力薄弱，感染風(fēng)險上升，因此要特別注意食物的清潔和衛(wèi)生，不吃生冷、隔夜食物，避免感染。

癌癥確診后，很多患者不知所措，尤其是面對放化療，不知道如何處理副作用，改善營養(yǎng)狀態(tài)。為了幫助大家更好地應(yīng)對治療，少走彎路，現(xiàn)在可以添加健康管理師，一對一咨詢，減少大家的苦惱。

1.提供飲食指導(dǎo)，幫助改善營養(yǎng)狀態(tài)；

2.提供放化療副作用應(yīng)對策略，減輕不適反應(yīng)；

3.提供體質(zhì)調(diào)理指導(dǎo)，提高生活質(zhì)量；

4.提供康復(fù)護(hù)理建議，促進(jìn)健康恢復(fù)。

食材：西紅柿 1個、龍利魚 50g、豆腐 1塊、檸檬半個

做法：將魚肉切塊，擠上檸檬汁去腥。西紅柿洗凈切塊，豆腐切塊。鍋中放西紅柿翻炒出汁，放入龍利魚翻炒。最后放豆腐和少量水，適量食鹽調(diào)味即可出鍋。

食材：砂仁15克、淮山80克、豬肚300-400克

做法：砂仁打破，淮山切細(xì)片，豬肚洗凈并去除脂肪，納砂仁入豬肚內(nèi)，加水適量燉2-3小時至豬肚熟爛，和鹽調(diào)味，飲湯或佐膳。

食材：豬瘦肉150克、山楂70克、香菇50克

做法：香菇洗凈切片，山楂洗凈去蒂去核，切成小塊。豬瘦肉洗凈切塊，用食鹽、雞粉、水淀粉、食用油腌制10分鐘。將香菇、山楂焯水撈出。將肉塊、料酒下鍋炒勻，倒入山楂、香菇翻炒，淋入水淀粉勾芡，加入適當(dāng)調(diào)味料即可。

食材：生姜20克、橘皮6-8克

做法：將橘皮洗凈，用溫水泡軟切成細(xì)絲。將生姜洗凈切片。橘皮絲和生姜片一同放入鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，改用文火繼續(xù)煮15分鐘，去渣取汁即成。

食材：鮮蘆根120克，冰糖30克。

做法：先把鮮蘆根放鍋中，加水約500毫升，煮20分鐘，再加入冰糖融化。每日1~2次，或當(dāng)茶飲。有清胃止嘔的作用。適用癥：化療期間，有惡心、口干等癥狀者。

食材：砂仁6g、粳米100g

做法：砂仁磨粉備用。將適量清水煮沸，加入粳米，小火煮至稀粥狀，調(diào)入砂仁粉攪勻，繼續(xù)小火煮3-5分鐘即可。

食材：牛尾骨500克、蓮藕500克、花生20克

做法；將牛尾骨洗凈斬成大塊，焯一遍水。蓮藕切小塊。將牛尾骨和蓮藕一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲2小時，加入適量食鹽調(diào)味即可。

食材：雞肉250克、紅棗10顆、枸杞15克

做法：將雞肉洗凈切塊，與紅棗、枸杞、生姜一同放入鍋中，加入適量清水，燉煮1-2小時，直至雞肉熟爛，加鹽調(diào)味即可。

食材：鱸魚1條、蔥姜絲適量

做法：鱸魚去鱗去內(nèi)臟，洗凈后在魚身兩側(cè)劃幾刀。蔥姜絲鋪在魚身上，加鹽、料酒腌制10分鐘。蒸鍋加水煮沸，放入鱸魚蒸10-15分鐘即可。

食材：食材：紅豆、紅棗、紅糖、紅枸杞、紅衣花生

做法：將食材放入陶罐，放適當(dāng)?shù)乃蠹由w；把陶罐放到有水的鍋里蒸煮，等鍋里水開后再用小火蒸20分鐘即可。

食材： 龍眼肉12克、紅衣花生25克、大棗15克(去核)

做法：將龍眼肉，紅衣花生，大棗，放入砂鍋，加水一起煮。水開后小火再煮15分鐘左右，分兩次喝。

食材：枸杞子20克，茯苓20克，海參（濕）250克。

做法：將枸杞和茯苓加水煎煮，去渣留汁后與海參一起燉煮，一直到海參熟爛為止，加適量食鹽即可。