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所需材料：雞胸肉、蒜頭、生抽、料酒、蠔油、黑胡椒、食用油。
做法：
1、一塊雞胸肉洗凈，從中間剖開，用刀背拍打一會(huì)兒，然后加入蒜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺蠔油、適量黑胡椒抓勻，腌制半小時(shí)。（天氣熱的時(shí)候一定要放冰箱里）
2、鍋中熱油（少量），放入雞胸肉，小火煎至兩面金黃成熟即可。
黑胡椒雞排鮮香入味，嫩滑可口，健身減脂人群也可以吃~
來自： 漠禮閑士 > 《煎炒蒸炸》
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