春暖之后，蔬菜瓜果可以開始種起來了，若是說到最容易栽種，且能不斷收獲的，那可以嘗試空心菜、韭菜、四季蔥、木耳菜、莧菜、紫蘇等，這幾種基本就是種下去，定期澆水，有適當(dāng)光照肥水，它們就能長很旺盛了。

如果有了一定的種花種菜的技術(shù)，那下面這些蔬菜瓜果就可以開始入手了。

在朝南陽臺或露臺種植蔬菜瓜果就最適合，注意土壤見干見濕，剛移栽的前一兩周盆土微微濕潤，保持土壤濕潤但不積水。 連續(xù)陰雨時，就適當(dāng)控水。

注意： 早春注意防倒春寒，最低溫低于10℃，就要注意保暖。種蔬菜瓜果，在夏季35度以上，可適當(dāng)遮陰降溫（拉遮陽網(wǎng)），辣椒、茄子、秋葵耐高溫能力強(qiáng)，可不遮陰，其他蔬果需拉遮陽網(wǎng)。

1.番茄

光照：6~8小時直射光，缺乏光照會導(dǎo)致徒長、落花、果實(shí)小。

生長溫度：18~28℃，怕霜凍（低于5℃死苗），溫度高于35℃容易導(dǎo)致落花，高溫和雨水季節(jié)可適當(dāng)遮陰避雨（兩廣、福建地區(qū)夏季炎熱潮濕，注意夏季遮陰避雨和增加通風(fēng)）。

施肥：栽種時土里混入或埋入腐熟羊糞+骨粉；生長期每周1次通用型水溶肥（如花多多1號），花果期高鉀肥和鈣肥（如硫酸鉀、硝酸鉀、磷酸二氫鉀；鈣肥如過磷酸鈣，防臍腐?。?。

修剪：打側(cè)枝、摘老葉，一般是保留單干/雙干整枝。若是地栽或花箱種的小番茄品種，不打側(cè)枝也沒問題，但得保證肥水充足。

小貼士：栽種番茄要提前搭好架子，前期要牽引枝條，固定。

2.辣椒

光照：5~6小時直射光，缺光會導(dǎo)致結(jié)果少、辣味降低。

生長溫度：20~30℃；耐熱性強(qiáng)，低于15℃生長停滯。

施肥：栽種時土里混入或埋入蚯蚓糞+草木灰，薄肥勤施（1周1次通用型水溶肥或復(fù)合肥，半個月或一個月給一次鈣鎂肥或中微量元素肥（防黃葉）。

修剪：定期掐頂促分枝，去除底部影響通風(fēng)透光的側(cè)枝。

3.茄子

光照：6小時以上直射光，缺光會導(dǎo)致果實(shí)著色差、產(chǎn)量低。

生長溫度：22~30℃；不耐寒，低于10℃葉片紫化。

施肥：栽種時土里混入或埋入雞糞等有機(jī)肥，生長期每周1次通用型水溶肥或均衡復(fù)合肥，坐果后增施鉀肥和硼肥（促坐果）。

修剪：去基部老葉，夏季多摘老葉促進(jìn)開花掛果。

花友福利：

如果你想要買到對版的蔬菜瓜果的小苗，可以和花友一起在養(yǎng)花交流公眾號的答疑團(tuán)購群一起選購，文中的所有蔬菜瓜苗都有，而且品種超多，是市場上買不到的品種，差不多就一元一株苗。基地的小苗實(shí)拍圖（苗情圖）如下圖。

小苗包裝如下圖：

有需求的花友可直接識別下面的群二維碼進(jìn)群，有任何養(yǎng)護(hù)的問題，可以在群里@柯瓜子爸。

4.豆角

光照：4~6小時光照，缺光會導(dǎo)致結(jié)莢少、易生?。?/span>夏季高溫，比如40度以上，中午可適當(dāng)遮陰防日灼）。 

生長溫度：20~28℃；怕霜凍，高于32℃落花。

施肥：栽種時土里混入或埋入堆肥和菌肥，生長期每周1次通用型水溶肥或均衡復(fù)合肥，花期噴磷酸二氫鉀  鉬（固氮增效）。

修剪：摘心促側(cè)蔓，搭人字架。

5.西瓜

光照：8小時強(qiáng)光照，缺光會導(dǎo)致甜度低、易空心。

生長溫度：25~32℃；極不耐寒，低于15℃根系壞死。

施肥：栽種時土里混入或埋入魚腸肥+稻殼炭，生長期每1~2周給1次通用型水溶肥或均衡復(fù)合肥，膨瓜期高鉀水溶肥  硅（增甜）。

修剪：留主蔓1~2條，牽引單向爬藤。

西瓜果實(shí)膨大期需水量大，掛果后注意增加澆水，但在成熟前10天控水增甜。 

6.黃瓜

光照：5~7小時光照，缺光會導(dǎo)致化瓜、畸形果多。

生長溫度：18~30℃；怕低溫高濕，低于10℃葉片黃化。

施肥：栽種時土里混入或埋入腐熟餅肥，生長期每周1次通用型水溶肥或均衡復(fù)合肥（促蔓葉），結(jié)果期有機(jī)液肥和鉀肥。

修剪：摘卷須、疏果，垂直吊蔓。

小貼士： 黃瓜生長期需高濕度（相對濕度70%），可以早晚葉面噴水。 

7.苦瓜

光照：6~8小時光照，缺光會導(dǎo)致果實(shí)瘦小、苦味淡。

生長溫度：20~32℃；耐熱性強(qiáng)，低于12℃停止生長。

施肥：栽種時土里混入或埋入牛糞+貝殼粉，生長期給通用型水溶肥或均衡復(fù)合肥，結(jié)果期有機(jī)液肥和鉀肥（抗病，比如硫酸鉀）。

修剪：打頂促子蔓，搭設(shè)網(wǎng)架栽培。

小貼士： 苦瓜對濕度要求高一些，天氣好可以經(jīng)常往葉面噴水。 

8.甜瓜

光照：7~8小時強(qiáng)光，缺光會導(dǎo)致糖分積累不足。

生長溫度：25~35℃；需晝夜溫差，低于18℃糖分低。

施肥：栽種時土里混入或埋入羊糞+海藻肥，生長期給通用型水溶肥或均衡復(fù)合肥，轉(zhuǎn)色期斷氮肥，補(bǔ)鉀肥和鋅肥（比如硫酸鉀、硝酸鉀或磷酸二氫鉀，防小葉）。

修剪：生長前期掐頂，甜瓜一般留4~6節(jié)孫蔓，每條蔓上留2~3片葉摘心，每條子蔓選留1個瓜。

 小貼士：甜瓜掛果后，在果實(shí)膨大期間，對水分需求量大，注意增加補(bǔ)水，但果實(shí)發(fā)育飽滿后，在成熟前10天要控水增甜。 

9.秋葵

光照：6小時以上光照，缺光會導(dǎo)致莖稈細(xì)弱、結(jié)果少。

生長溫度：25~35℃；極耐熱，低于20℃生長慢。

施肥：栽種時土里混入或埋入廚余堆肥，少量多次追肥，半個月或一個月給一次硫酸亞鐵或礬肥水（防黃化）。

修剪：剪弱枝、病葉，定期清理黃葉枯葉。

10.黃姑娘

光照：4~6小時光照，缺光會導(dǎo)致果實(shí)小、成熟慢。

生長溫度：15~28℃；較耐寒，高于30℃果實(shí)干癟。

施肥：一般用腐葉土種，栽種時土里混入或埋入骨粉，生長期給通用型水溶肥或均衡復(fù)合肥，花果期給磷鉀肥（如磷酸二氫鉀促成熟）。

小貼士：黃姑娘怕水澇，土不要積水，但土又不能太干，注意盆土下2~3厘米干了，就要及時補(bǔ)水。