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法五季以養(yǎng)之2立夏養(yǎng)心 條山客 【要點(diǎn)】一、法五季；二、立夏養(yǎng)心；、避五忌，順天時(shí)，調(diào)陰陽，度天年；五、立夏食說；【附1】子午流注與健康；【附2】瓜果蔬菜頤養(yǎng)歌 一、 法五季 華夏古代對(duì)一年季節(jié)的劃分有四季和五季兩種之說。而在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上更多的是采用五季說，這是因人體有五臟，故常用五臟與五季相對(duì)應(yīng)來說明人體五臟的季節(jié)變化。《內(nèi)經(jīng)-素問-臟氣法時(shí)論》就是以肝主春、心主夏、脾主長夏、肺主秋、腎主冬來分別對(duì)應(yīng)的。其含義是說春天肝臟功能強(qiáng)盛，夏天心臟功能強(qiáng)盛，長夏脾臟功能強(qiáng)盛，秋天肺臟功能旺盛，冬天腎臟功能強(qiáng)盛。正因?yàn)槲迮K與五季相應(yīng)，因此在春、夏、長夏、秋、冬這五個(gè)季節(jié)應(yīng)分別以相應(yīng)的臟器作為養(yǎng)生重點(diǎn)。 二、立夏養(yǎng)心 夏季是人體體內(nèi)新陳代謝最活躍的時(shí)候，室外活動(dòng)多，運(yùn)動(dòng)量也相應(yīng)增大，加上夏季晝長夜短，天氣炎熱，不易入睡，人的睡眠時(shí)間自然比其他季節(jié)少一些，因而體內(nèi)消耗的能量多、血液循環(huán)加快、流汗也多。上面這些因素決定了在夏季里心臟的負(fù)擔(dān)明顯加重，如果此時(shí)不注意對(duì)心臟的保養(yǎng)，則很容易使心臟受到損傷。 古籍《養(yǎng)生論》里講：“夏宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦如吾心少減，不可以熱為熱，更為熱矣?！逼湟鉃橄奶鞈?yīng)該調(diào)節(jié)養(yǎng)息心臟，盡管夏季熱浪滾滾，但人們應(yīng)該經(jīng)常如冰雪在心一樣靜養(yǎng)心臟，不可以因?yàn)樘鞖庋谉岫≡?，這樣會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，甚至損負(fù)心臟，要“心靜體自涼”。另外，夏天天熱，容易失汗，這樣給暴飲提供了條件，對(duì)心臟害處極大。因?yàn)?，短時(shí)間內(nèi)喝下大量的水或飲料會(huì)迅速增加血容量，增加心臟負(fù)擔(dān)，年高或心臟功能欠佳者尤應(yīng)引起注意。夏天盡管天熱難當(dāng)，也要適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)，經(jīng)常鍛煉身體可以增強(qiáng)心臟功能，增加心臟血流量，對(duì)心臟會(huì)有很大的好處。 暑氣初萌，萬物并秀。立夏時(shí)節(jié)，陽氣漸盛，正是順應(yīng)自然、調(diào)養(yǎng)身心的黃金期。然而，部分人因生活方式與自然節(jié)律脫節(jié)，常常陷入養(yǎng)生誤區(qū)。 傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“夏氣通于心”，夏季屬火，對(duì)應(yīng)五臟中的心臟。立夏后氣溫升高，人體陽氣外浮，易出現(xiàn)心火旺盛、煩躁失眠等問題。因此，夏之養(yǎng)生首要任務(wù)是“養(yǎng)心”。 多食紅色食物如紅棗、櫻桃、紅豆、熟透了的草莓，以及苦味食物如苦瓜、蓮子心，可清心火、補(bǔ)心血。 還要避免情緒劇烈波動(dòng)，可通過冥想、深呼吸或聽輕音樂保持心境平和。 夏季濕熱交蒸，脾胃功能易受影響，飲食需遵循“清補(bǔ)”原則。 應(yīng)少食辛辣油膩，避免燒烤、火鍋等加重內(nèi)熱，推薦冬瓜、絲瓜、綠豆等清熱利濕的食材。 還要增酸減苦，適當(dāng)吃酸味食物（如烏梅、山楂）可生津止渴、收斂汗液，減少因出汗過多導(dǎo)致的耗氣傷陰。 夏季運(yùn)動(dòng)需遵循“避暑不避動(dòng)”的原則，選擇清晨或傍晚進(jìn)行低強(qiáng)度活動(dòng)，如太極拳、八段錦、散步等，避免大汗淋漓。中醫(yī)認(rèn)為“汗為心之液”，過量出汗易耗傷心氣，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水或電解質(zhì)飲品。 三、避五忌，順天時(shí)，調(diào)陰陽，度天年 一忌過度貪涼，以寒制熱 夏季高溫易誘發(fā)民眾通過冷飲、低溫空調(diào)等方式強(qiáng)制降溫，此行為違背中醫(yī)"春夏養(yǎng)陽"的核心原則。從病理機(jī)制而言，冷飲直損脾胃陽氣，可引發(fā)腹瀉、納呆等消化功能障礙；空調(diào)低溫直吹則導(dǎo)致腠理閉塞，寒邪內(nèi)侵，誘發(fā)鼻塞、關(guān)節(jié)痛等"空調(diào)病"癥狀。 生存需遵循"溫中避寒"策略：建議將室溫調(diào)控至26攝氏度左右，空調(diào)風(fēng)向調(diào)整為水平掃風(fēng)；冷飲攝入應(yīng)限量，可替換為常溫酸梅湯或檸檬水以生津解暑，同步輔以艾灸關(guān)元、足三里等穴位以固護(hù)脾胃陽氣。 二忌運(yùn)動(dòng)過量追求暴汗 誤將"夏練三伏"等同于高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)致大汗淋漓，甚至采用裹保鮮膜等極端方式加速排汗。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)"汗為心之液"，暴汗可致心氣耗散、津液虧損，引發(fā)心悸、乏力等氣血兩虛證候。正確運(yùn)動(dòng)應(yīng)遵循"適度微汗"原則：優(yōu)先選擇晨間或傍晚進(jìn)行太極拳、八段錦等低強(qiáng)度導(dǎo)引術(shù)，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)用干毛巾擦拭汗液并更換衣物，避免濕邪滯留。 三忌盲目進(jìn)補(bǔ)，濫飲涼茶 將"清補(bǔ)"曲解為頻繁飲用涼茶或服用清熱解毒類藥物，此行為對(duì)陽虛及脾胃虛弱者危害尤甚。寒涼藥食易直中中焦，導(dǎo)致脾陽不振、運(yùn)化失司，表現(xiàn)為腹瀉、畏寒等虛寒癥狀?？茖W(xué)調(diào)理需辨證施治。 四忌晨練越早越好 部分人群推崇清晨5點(diǎn)前晨練，認(rèn)為此時(shí)空氣純凈。實(shí)則日出前植物尚未進(jìn)行光合作用，空氣中二氧化碳濃度偏高，且空腹?fàn)顟B(tài)下運(yùn)動(dòng)易誘發(fā)低血糖及心腦血管風(fēng)險(xiǎn)。合理鍛煉應(yīng)順應(yīng)"陽升陰降"規(guī)律：建議待日出后進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，鍛煉前可攝入少量緩釋碳水如全麥面包或山藥粥以充養(yǎng)胃氣；運(yùn)動(dòng)形式以舒緩伸展為主，避免劇烈耗氣動(dòng)作，同時(shí)配合深呼吸以增強(qiáng)心肺攝氧能力。 五忌飲食越清淡越好 過度追求飲食清淡易導(dǎo)致蛋白質(zhì)、必需脂肪酸等關(guān)鍵營養(yǎng)素缺乏，進(jìn)而引發(fā)免疫力下降、肌肉流失等問題。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)"五谷為養(yǎng)，五果為助"，科學(xué)膳食需遵循"清補(bǔ)兼顧"原則：每日應(yīng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚肉、豆制品）、適量堅(jiān)果及全谷物（如藜麥、燕麥）；烹飪方式推薦清蒸、燉煮，可搭配茯苓、芡實(shí)等健脾利濕藥膳，既清熱解暑又固護(hù)后天之本。 立夏安養(yǎng)重在“順應(yīng)自然”，既要防暑降溫，又需護(hù)住陽氣。通過科學(xué)飲食、適度運(yùn)動(dòng)、規(guī)律作息，避開盲目貪涼、過度消耗等誤區(qū)，方能達(dá)到“立夏養(yǎng)陽”的目的?！吨芤住分v：“與天地合其德，與日月合其明”，遵循時(shí)令規(guī)律，獲取真的健康。 四、溫湯游泳 以熱制熱 溫湯游泳是立夏時(shí)節(jié)的“以熱制熱”智慧，而三門峽陜州區(qū)溫塘的溫湯為我們提供了良好的自然資源。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)“天人相應(yīng)”，立夏后外界陽氣升發(fā)，人體陽氣亦趨于體表，此時(shí)通過溫泉適度“外熱”可激發(fā)體內(nèi)陽氣循環(huán)，達(dá)到“冬病夏治”的效果。溫泉屬“外陽”之物，其溫?zé)嶂赏ㄟ^體表經(jīng)絡(luò)深入體內(nèi)，驅(qū)散潛伏的寒濕邪氣。夏季人體腠理開泄，溫泉熱力更易滲透，促進(jìn)氣血運(yùn)行。 按傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“子午流注”說，立夏后泡溫泉可優(yōu)先選擇巳時(shí)（9—11點(diǎn)）或申時(shí)（15—17點(diǎn)）。巳時(shí)脾經(jīng)當(dāng)令，溫泉熱力可助脾陽升發(fā)，增強(qiáng)運(yùn)化水濕之力；申時(shí)膀胱經(jīng)氣血旺盛，此時(shí)泡浴有助于疏通背俞穴，調(diào)節(jié)臟腑功能。有“冬病夏治”之慧。立夏時(shí)節(jié)適度泡溫泉，可促進(jìn)新陳代謝，加速排毒，緩解“苦夏”帶來的倦怠感。立夏養(yǎng)陽，溫泉為伴。開啟煥活之旅。 五、立夏食說 立夏節(jié)氣后氣候會(huì)出現(xiàn)明顯的變化——晝長夜短。我們可以稍微的晚一些睡（子時(shí)以前），以順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化。進(jìn)入夏天之后，氣溫會(huì)明顯的上升，尤其是在下午13點(diǎn)～15點(diǎn)的時(shí)候，溫度會(huì)達(dá)到最高，這個(gè)時(shí)候人也容易出汗，就會(huì)導(dǎo)致人的精神不振，昏昏欲睡。所以立夏之后，我們要適當(dāng)?shù)奈缢幌隆?/span> 飲食上也要做些調(diào)整。立夏后多吃些時(shí)令果疏，避免吃大魚大肉和油膩辛辣的食物，多吃一些容易消化，同時(shí)維生素比較豐富的食物，安穩(wěn)過夏天。如時(shí)鮮莧菜、空心菜、秋葵、蘆筍等。 1、莧菜 立夏后菜大量上市，它能起到助消化，補(bǔ)充維C的作用，另外莧菜當(dāng)中，還含有多種礦物質(zhì)，很值得我們?nèi)テ穱L。 豬肉炒莧菜 所需食材：豬肉末、紅莧菜、蒜末、豬油、鹽、雞粉 做法：（1）把紅莧菜清洗干凈之后，放入到一個(gè)大盆中，放入一點(diǎn)食用鹽，對(duì)其進(jìn)行揉搓，接著撈出。（2）鍋中放入少量豬油和菜籽油，燒熱之后，放入豬肉末，不斷的進(jìn)行翻炒，然后來上一點(diǎn)蒜末，接著放入紅莧菜翻炒。（3）大火不斷的翻炒，把它炒軟之后，放入鹽，加入雞粉，不斷的進(jìn)行攪拌，拌勻之后，就可以出鍋了。 2、空心菜 空心菜也是這個(gè)時(shí)候的時(shí)令菜，而且它的價(jià)格相當(dāng)?shù)膶?shí)惠，幾塊錢就可以買上一大把，有些地區(qū)的吃法是不要葉子，只吃梗的，這樣口感比較好，吃著非常的脆爽。當(dāng)然，葉子摘下來開水焯后涼拌也是很好的吃法。 剁椒炒空心菜 所需食材：空心菜梗、青紅辣椒、蒜末、剁椒、植物油、鹽、醬油、蠔油、雞粉 做法：（1）把空心菜買回來之后，去掉它的葉子，我們切的時(shí)候可以用刀拍扁一下，這樣會(huì)更入味。（2）鍋中放入植物油，燒熱之后，放入蒜末，接著來上一點(diǎn)剁椒，倒入早已準(zhǔn)備好的空心菜梗。（3）大火不斷的進(jìn)行翻炒，放入鹽加入醬油，接著放入青紅辣椒，繼續(xù)翻炒，最后放入一點(diǎn)蠔油和雞粉。（4）炒勻炒至入味，找一個(gè)盤子把它盛出來，這樣一道美味的剁椒空心菜梗就制作完成了。 3、秋葵 初夏秋葵也上市了，它能起到很好的降暑熱的作用，另外還能起到養(yǎng)胃的作用，其營養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)?shù)娜妗?/span> 辣拌秋葵 食材：秋葵、干辣椒、蒜末、涼拌汁，植物油，鹽，蠔油 做法：（1）把秋葵清洗干凈之后，放入到沸水中，然后開始對(duì)其進(jìn)行焯水。（2）焯水好之后把它撈出來，放入到一個(gè)盤子當(dāng)中，接著另起鍋開始制作料汁。（3）放入植物油，燒熱之后，放入蒜末，來點(diǎn)涼拌汁，接著放入鹽還有蠔油，把它拌勻。澆淋在秋葵上，就可以吃了。 4、蘆筍 我的故鄉(xiāng)靈寶市西閆鄉(xiāng)盛產(chǎn)白蘆筍，一種還沒有露出地面就被挖出來食用的蔬菜。白白嫩嫩，十分誘人，是天門冬科天門冬屬多年生草本植物石刁柏的幼苗，未出土的呈白色稱為白筍，出土后呈綠色稱為綠筍。食用方法夜非常簡單，清洗后剝?nèi)ネ馄ぃr嫩的不用剝）就直接吃，講究的，開水燙一下再吃更健康。清炒的話，準(zhǔn)備好蔥姜蒜、辣椒，簡單爆出即可。前幾天在下游玩陜西，回程路過西閆鄉(xiāng)，下高速，進(jìn)楊家灣，購買了數(shù)斤，不清理、不洗，原袋直接放冰箱冷藏，想吃時(shí)取半斤左右再清洗。大致上可以保存月把天。 立夏之后要跟隨時(shí)令的變化，多吃一些應(yīng)景的食物，另外，進(jìn)入夏天之后，我們也要記住，中午的時(shí)候，稍微午睡一下，這樣在整個(gè)的下午，也會(huì)變得更加的有精神一些。 【附1】子午流注與健康 子午流注是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的一個(gè)重要工具。它將一日劃分為十二個(gè)時(shí)辰，人體氣血一個(gè)時(shí)辰流經(jīng)一個(gè)經(jīng)脈，首尾相接，如環(huán)無端，掌握了自己的身體，也就掌握了長壽健康的秘訣！ 子時(shí) 23：00——1：00 膽經(jīng) 一天大約兩千毫升左右的水，別喝或少喝飲料。 萬物蔬菜養(yǎng)生寶，飲食多樣經(jīng)您調(diào)。 2025年5月8日星期四，三門峽上陽書院 |
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