'在生活的舞臺(tái)上，每個(gè)人都有著自己獨(dú)特的喜好與習(xí)慣。62 歲的劉大叔，退休后本應(yīng)開(kāi)啟悠閑愜意的晚年時(shí)光，可命運(yùn)卻和他開(kāi)了個(gè)不太友好的玩笑，他被查出患有糖尿病和高血壓。醫(yī)生一臉嚴(yán)肅，鄭重地叮囑他：“以后可千萬(wàn)不能喝酒了，這對(duì)控制病情至關(guān)重要?！?/p>

劉大叔聽(tīng)后，心里 “咯噔” 一下。他這大半輩子，別的愛(ài)好真沒(méi)有，就好這一口小酒。每天夜幕降臨，忙完一天的瑣事，坐在自家小院里，倒上一杯酒，輕輕抿上一口，一天的疲憊似乎都隨著那股辛辣入喉而消散了。這喝酒的習(xí)慣，不知不覺(jué)已經(jīng)陪伴他幾十年了，就像一位老友，割舍不下。

但醫(yī)生的話(huà)又不能不聽(tīng)，劉大叔心里糾結(jié)萬(wàn)分。一開(kāi)始，他想著要徹底戒酒，可每次看到那熟悉的酒杯，手就忍不住伸過(guò)去。最后，他給自己找了個(gè)折中的辦法，從原本每天晚上雷打不動(dòng)的一杯酒，減少到每天只喝半杯。他心里琢磨著：“我都減量了，喝得這么少，總不至于還對(duì)健康有啥大影響吧。”

日子就這樣一天天過(guò)去，上個(gè)月，到了去醫(yī)院復(fù)查的日子。劉大叔像往常一樣，懷著忐忑又期待的心情來(lái)到醫(yī)院?？僧?dāng)檢查結(jié)果出來(lái)，看到自己那十分不理想的空腹血糖數(shù)值時(shí)，他整個(gè)人都懵了。醫(yī)生詢(xún)問(wèn)得知他依舊每天喝酒，又生氣又無(wú)奈，連連搖頭。這結(jié)果讓劉大叔始料未及，他滿(mǎn)心疑惑：“網(wǎng)上不是都說(shuō)每天喝點(diǎn)小酒沒(méi)啥大礙嗎？怎么到我這兒就不行了呢？” 帶著這樣的困惑，咱們一起來(lái)探尋其中的真相。

餐餐小酒，長(zhǎng)期如此會(huì)怎樣？研究結(jié)果驚人

在醫(yī)學(xué)研究的浩瀚海洋里，關(guān)于飲酒與健康的探討從未停歇。2022 年 3 月，《自然?通訊》雜志上刊登了一項(xiàng)由美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)研究人員精心開(kāi)展的研究，結(jié)果讓人震驚不已：即便是少量飲酒，也會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生不良影響，甚至?xí)尨竽X “縮水” 變小。

為了揭開(kāi)其中奧秘，研究人員可下了大功夫。他們盯上了英國(guó)生物樣本庫(kù)內(nèi) 3.6 萬(wàn)余名健康中老年人的數(shù)據(jù)，試圖從這些海量信息里找出酒精攝入量與大腦結(jié)構(gòu)之間的關(guān)聯(lián)。研究人員借助先進(jìn)的核磁共振技術(shù)，精準(zhǔn)地計(jì)算出大腦不同區(qū)域的白質(zhì)、灰質(zhì)體積。經(jīng)過(guò)一番嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的分析，他們發(fā)現(xiàn)，酒精攝入和灰質(zhì)、白質(zhì)體積減少之間，存在著正相關(guān)關(guān)系。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是喝酒越多，大腦灰質(zhì)、白質(zhì)縮小得就越厲害。

咱們來(lái)具體看看數(shù)據(jù)：

①每天攝入 1 個(gè)酒精單位（大概相當(dāng)于 8g 酒精），這看似不多的量，卻相當(dāng)于讓大腦加速老化了半年；

②要是每天攝入 2 個(gè)酒精單位（約 16g 酒精），大腦老化程度更是直接飆升到 2 年；

③當(dāng)每日酒精攝入量達(dá)到 3 個(gè)單位（約 24g 酒精），大腦老化程度如同坐上火箭，高達(dá) 3.5 年；

④最讓人咋舌的是，每日攝入 4 個(gè)酒精單位（約 32g 酒精），大腦老化程度竟然超過(guò)了 10 年。換算一下，這 4 個(gè)酒精單位，差不多就是 45° 的白酒還不到 2 兩呢。

無(wú)獨(dú)有偶，《自然 - 醫(yī)學(xué)》雜志上也發(fā)表過(guò)一項(xiàng)重磅研究，這項(xiàng)研究由北京大學(xué)和英國(guó)牛津大學(xué)的科研人員攜手完成。他們運(yùn)用了中國(guó)慢性病前瞻性研究的數(shù)據(jù)，涉及的人數(shù)多達(dá) 51.2 萬(wàn)成年人，并且進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá) 12 年的隨訪，其中男性占比 41%。研究結(jié)果顯示，在我國(guó)男性群體中，酒精攝入量與 61 種疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加緊密相關(guān)，這里面包括肝癌、結(jié)直腸癌、糖尿病、酒精性肝病、肺癌以及胃潰瘍等。進(jìn)一步對(duì)比發(fā)現(xiàn)，和那些偶爾才喝一次酒的男性相比，經(jīng)常喝酒的男性發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)明顯更高，相關(guān)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加 30%，肝硬化風(fēng)險(xiǎn)更是增加了 39%。

此外，《歐洲心臟病學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究更是直接挑明：經(jīng)常規(guī)律性地少量飲酒，危害程度比酗酒還要大，更容易增加房顫等心臟病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。具體來(lái)說(shuō)，一周飲酒量每增加 1ml，房顫的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)跟著增加 2%。所以啊，那些號(hào)稱(chēng)適量飲酒有益健康的說(shuō)法，根本站不住腳，純粹是偽科學(xué)。

北大研究：遠(yuǎn)離煙酒，國(guó)人壽命有望大幅延長(zhǎng)

北京大學(xué)聯(lián)合中國(guó)疾病預(yù)防控制中心的研究人員，也針對(duì)生活方式與健康的關(guān)系開(kāi)展了一項(xiàng)研究，相關(guān)成果發(fā)表在《柳葉刀公共衛(wèi)生》上。

研究人員在這項(xiàng)研究中，可謂是煞費(fèi)苦心。他們仔細(xì)統(tǒng)計(jì)了我國(guó)慢性病前瞻性研究?jī)?nèi)相對(duì)死亡風(fēng)險(xiǎn)和個(gè)人、綜合生活方式的相關(guān)性；又參考中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與健康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，去估計(jì)全國(guó)流行的生活方式；還從全球疾病負(fù)擔(dān)、傷害和風(fēng)險(xiǎn)因素研究中，收集了死亡率數(shù)據(jù)。然后，把這三組龐大的數(shù)據(jù)進(jìn)行了薈萃分析，最終得出國(guó)人在 30 歲時(shí)的預(yù)期壽命情況。

結(jié)果令人眼前一亮：保持不吸煙 / 已經(jīng)戒煙、不過(guò)度飲酒、積極運(yùn)動(dòng)、飲食習(xí)慣健康以及體型健康這五個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)的生活方式，和預(yù)期壽命增加有著直接聯(lián)系。具體來(lái)看，具備 0 - 1 個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)生活方式的人群，30 歲時(shí)男性預(yù)期壽命為 41.7 年，女性為 47.3 年；而擁有 5 個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)生活方式的人群，30 歲時(shí)男性預(yù)期壽命達(dá)到 50.5 年，女性更是高達(dá) 55.4 年。兩者一對(duì)比，相差了 8.8 年（男性）、8.1 年（女性）。這數(shù)據(jù)清清楚楚地表明，堅(jiān)持不吸煙、不飲酒的健康生活方式，對(duì)大幅延長(zhǎng)國(guó)人預(yù)期壽命有著至關(guān)重要的作用，戒煙戒酒的重要性，不言而喻。

躲不開(kāi)酒局？這 5 招助你減少酒精傷害

在現(xiàn)實(shí)生活里，總有一些場(chǎng)合讓人避無(wú)可避，不得不端起酒杯。廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第五醫(yī)院主任醫(yī)師李天給大家支了幾招，教大家在這種情況下，如何最大限度減少酒精對(duì)身體的傷害。

放慢飲酒速度：喝酒的時(shí)候，一定要盡量放慢速度。要是喝得太急，血液里的乙醇濃度就會(huì)像坐火箭一樣快速上升，人很快就會(huì)醉得東倒西歪，不僅難受，對(duì)身體的傷害也更大。所以，慢慢抿，細(xì)水長(zhǎng)流，才能減少酒精對(duì)身體的沖擊。

別和碳酸飲料混著喝：有些人喜歡在酒里加點(diǎn)碳酸飲料，覺(jué)得這樣口感更好，不知不覺(jué)就會(huì)喝多?？纱蠹也恢赖氖牵妓犸嬃侠锏亩趸?，會(huì)把胃撐得更大，同時(shí)還會(huì)加快酒精進(jìn)入小腸的速度，讓人更容易醉酒。所以，為了自己的健康，喝酒時(shí)千萬(wàn)別和碳酸飲料搭在一起。

避免多種酒混喝：喝酒的時(shí)候，最好就喝一種酒。不同種類(lèi)的酒，成分不一樣，混在一起喝，它們會(huì)在身體里 “搗亂”，互相產(chǎn)生反應(yīng)。很多人就是在這種情況下，不知不覺(jué)就飲酒過(guò)量了，對(duì)身體造成極大負(fù)擔(dān)。

多喝水：多喝水可是個(gè)減少酒精傷害的好辦法。水就像身體里的 “清潔小衛(wèi)士”，能促進(jìn)酒精的稀釋與代謝，加快它排出體外的速度。這樣一來(lái)，酒后那種頭暈?zāi)X脹、惡心難受的感覺(jué)也會(huì)減輕不少。

多吃東西：在飲酒過(guò)程中，別忘了多吃點(diǎn)東西。像粗雜糧、燕麥、綠葉蔬菜以及豆制品等，都是不錯(cuò)的選擇。這些食物富含豐富的維生素、抗氧化劑，它們就像肝臟的 “保護(hù)神”，不僅能保護(hù)肝臟，還能延緩身體對(duì)酒精的吸收速度，讓酒精對(duì)身體的傷害來(lái)得更慢一些。

就像劉大叔，在知曉了這些之后，或許能重新審視自己飲酒的行為，為了健康，做出更合適的選擇。

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