偶爾閑時(shí)，博物館是我最喜歡的去處。2019年10月27日，是個(gè)周末，在黃山市黃山區(qū)博物館閑逛，在二樓中心的展柜里，一件灰色夾砂的陶器，引起了我的興趣。

它造型奇特，通高19厘米，足高8厘米，口徑13.3厘米。陶器口沿微殘，器身布滿繩紋與弦紋，三個(gè)圓錐形空心足呈等腰三角形外撇，從口沿貼的標(biāo)簽來看，編號是34/T-34，它就是國家三級文物“陶斝（jiǎ）”。

雖說是泥土燒就，工藝粗糙，奇型怪狀，沒有青銅禮器的華麗，也無玉器的瑩潤，卻以最質(zhì)樸的形態(tài)，向我們展示了皖南山地三千年前的生活圖景，是為解碼長江南岸文明演進(jìn)的關(guān)鍵物證。

它的故事，要從浦溪河流域說起。這條發(fā)源于黃山北麓、流經(jīng)耿城與甘棠兩鎮(zhèn)的青弋江支流，在山地間沖積出約80平方公里的肥沃盆地。自新石器時(shí)代起，這里便因四面環(huán)山的宜居環(huán)境，成為人類活動的熱土。2009年第三次文物普查時(shí)，考古工作者在此發(fā)現(xiàn)12處秦以前古文化遺址，其中4處屬新石器時(shí)代、8處為商周時(shí)期，遺址間距最短僅300米，密集分布于海拔170-180米的崗地上，構(gòu)成皖南山地罕見的“史前遺址群”。

黃山區(qū)博物館的陶斝便出土于這一遺址群中的灣（彎）頭山遺址——如今位于黃山區(qū)新城區(qū)北部，東靠甘芙公路，西臨畈田，南接農(nóng)田。因公路建設(shè)抬升地表，遺址現(xiàn)高于周邊3-6米，文化層厚1-2.5米，夾雜著印紋硬陶、夾砂陶殘片與砍石器，云雷紋、席紋、繩紋清晰可辨。1988年9月，當(dāng)考古人員在遺址東側(cè)坡地發(fā)掘時(shí)，這件夾砂灰陶斝破土而出。它的形制與黃河流域龍山早期罐形斝高度相似，卻又帶著鮮明的地域特色，成為浦溪河流域商代文化的典型代表。

原以為灣頭山是黃山軒轅國際大酒店后面的那座山，因?yàn)楸泵嬗袀€(gè)灣山。2023年在辦理彎頭山旅游提升工程的政務(wù)服務(wù)工作事項(xiàng)時(shí)，我才知道彎頭山在甘芙公路邊，正對軒轅國際大酒店西大門，就在天都華庭住宅小區(qū)東門南幾十米的地方?，F(xiàn)在遺址上，已進(jìn)行了綠化改造提升，立了一面“灣頭山遺址”的標(biāo)識墻。

要讀懂這件陶斝的價(jià)值，需先理清“斝”的演變脈絡(luò)。作為中國史前至商周的代表性器類，“斝”屬“三袋足器”，核心特征是“腹足聯(lián)通”——腹部與三個(gè)空心袋足連為一體，既擴(kuò)大受熱面積，又穩(wěn)定支撐器身。這種設(shè)計(jì)始于新石器時(shí)代，至商周發(fā)展為青銅禮器，最終在漢代退出歷史舞臺。

黃山區(qū)灣頭山陶斝的細(xì)節(jié)里，隱藏著功能的密碼：夾砂灰陶的材質(zhì)，因羼（chàn混合、摻雜）和砂粒增強(qiáng)了耐熱性，是典型的炊具特征（泥質(zhì)陶多為盛儲器）；敞口沿外翻、短頸、圓腹與平口流的設(shè)計(jì)，便于添加食材、減少熱量散失、增大容量，流口或用于傾倒湯食；三個(gè)圓錐形空心足直接接觸火源，通過熱傳導(dǎo)加熱食物——這是新石器時(shí)期陶斝作為炊具的核心標(biāo)識，與商代晚期青銅斝的實(shí)足（轉(zhuǎn)向溫酒、盛酒）形成鮮明對比。山西襄汾曾出土更早的陶斝，其內(nèi)殘留豬肉痕跡且與陶灶共出，證實(shí)新石器陶斝確為炊具。黃山區(qū)陶斝的空心足、夾砂材質(zhì)與中原同類器物一致，可判定其功能為“煮食器”，而非商代中晚期青銅斝的“酒器”或“禮器”。這種差異，既反映陶質(zhì)與青銅的用途分野（陶器重實(shí)用，青銅重禮儀），也暗示皖南山地文化發(fā)展的滯后性——當(dāng)中原將斝轉(zhuǎn)向酒器時(shí)，這里仍保留著史前陶斝的原始功能。

灣頭山陶斝的“粗糙”，同樣值得細(xì)品。商代是青銅文明的鼎盛期，青銅器、白陶器、印紋硬陶及原始瓷器大量涌現(xiàn)，實(shí)用陶器的地位被大幅削弱：貴族追求青銅禮器的儀式感，陶器無需復(fù)雜紋飾；普通民眾雖依賴陶器，但制陶業(yè)因技術(shù)分流（部分工匠轉(zhuǎn)向青銅鑄造）而簡化工藝。黃山區(qū)陶斝的繩紋、弦紋雖粗糙，卻正是這一背景的縮影——它回歸“工具本質(zhì)”，以最經(jīng)濟(jì)的方式滿足日常煮食需求。從制作技術(shù)看，它延續(xù)了龍山文化的制陶傳統(tǒng)：采用“接底法”（器身與器底分別成型后接合），口沿經(jīng)慢輪修整，燒成溫度約840℃，印證其文化歸屬——是龍山文化向南傳播的產(chǎn)物，也是北方文化與吳越、楚文化在皖南山地交匯的物證。

這件陶斝的價(jià)值，遠(yuǎn)不止于器物本身。它所在的浦溪河流域遺址群，勾勒出清晰的“皖南山地史前社會圖景”：新石器時(shí)期以“半農(nóng)耕半漁獵”為主，遺址多臨水而居；商周時(shí)期轉(zhuǎn)向農(nóng)耕，出現(xiàn)人工平整的中心臺地（如董灣遺址2000平方米的臺地），反映定居農(nóng)業(yè)的發(fā)展與剩余產(chǎn)品的出現(xiàn)。陶斝作為炊具，正是農(nóng)業(yè)社會“煮食文化”的物質(zhì)載體。從社會結(jié)構(gòu)看，新石器遺址已有分工跡象，商周中心臺地（無包含物）或?yàn)楣不顒訄鏊?，暗示社會組織從“血緣部落”向“等級社會”過渡。陶斝的普及（遺址群中多有同類器物），說明其是基層社會的通用工具，與貴族青銅斝形成“上下分野”。

更重要的是文化交流的印記。黃山區(qū)陶斝與中原龍山早期罐形斝相似，證明龍山文化（公元前2500-前2000年）曾向南滲透；遺址中出土的印紋硬陶（吳越文化）、云雷紋（商文化），又顯示其與周邊文化的互動。這種“多元融合”，為研究“北方文明如何影響長江南岸”提供了關(guān)鍵證據(jù)。龍山文化被視為“中國文明的晨曦”——城堡、刻符文字、冶金術(shù)在此萌芽，而黃山區(qū)陶斝作為龍山文化向南傳播的“接力者”，見證了中華文明“多元一體”的形成過程。它告訴我們：殷商文明的輝煌并非無源之水，其城市、青銅、文字等核心要素，正是在龍山文化的基礎(chǔ)上，通過與周邊文化的交流融合發(fā)展而來。

凝視這件陶斝，器身上的繩紋是工匠的指紋，空心足里殘留著史前的煙火，出土位置記錄著人類對宜居環(huán)境的選擇。它不僅是一件三級文物，更是皖南山地史前社會的“密碼本”，解碼了長江南岸的農(nóng)業(yè)起源、社會變遷與文化交流。它的器型變遷史，恰似一部微縮的文明融合史——當(dāng)龍山文化的炊煮器型跨越江淮，在皖南山地生根時(shí)，其空心足中躍動的火焰已悄然點(diǎn)燃了長江流域的文明曙光?？脊艑W(xué)家在浦溪河兩岸發(fā)現(xiàn)的稻作遺存（如秧溪河遺址炭化稻谷），與陶斝共同構(gòu)成“火與稻”的文明二重奏：前者見證長江流域的農(nóng)業(yè)革命，后者昭示北方文化的技術(shù)傳播。這種南北要素的碰撞交融，讓皖南從“史前避難所”逐步轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔拿鞣趸瘓觥薄?/span>

器腹中沉淀的鈣化水垢，無聲訴說著先民“火燎水煮”的日常。那些被碳化物封存的瞬間——或許是黍稷的沸騰，或許是塊莖的軟糯，甚至是貝類與獸肉的混煮——都在繩紋肌理間凝固成永恒。相較于青銅斝承載的廟堂禮制，陶斝的價(jià)值正在于這份“人間煙火氣”，它讓三千年前的炊煙穿越時(shí)空，在博物館的聚光燈下繼續(xù)升騰，提醒著我們：文明的偉力不僅鐫刻于禮器上的饕餮紋，更蘊(yùn)藏在每一件浸潤著生活溫度的日用器物之中。

當(dāng)我們凝視這件陶斝時(shí)，看到的不僅是3000多年前的煮食場景，更是中華文明“從多元到一體”的生動實(shí)踐——它證明，在黃河流域之外，長江南岸的山地盆地同樣孕育著燦爛的史前文化，這些文化如星星之火，最終匯聚成中華文明的浩瀚星河。

2025年4月25日在江蘇天目湖