五一在深圳和家里人一起吃了頓藏茶素火鍋，

我覺得用白茶也可以！

于是！我又來啦?。?！

這個湯底回甘帶甜，

用來煮各種素菜清淡又不寡味！

材料

湯底：白茶、沙參、玉竹、當(dāng)歸、陳皮、紅棗

涮菜：絲瓜、裙帶菜、玉米筍、藕帶、老豆腐、松茸菌、繡球菌……

（湯底這幾種食材少一兩個沒關(guān)系，你還可以加黃芪或者人參；涮菜就按照自己喜歡的來就可以了，這幾樣我都很推薦）

• 湯包袋裝入適量白茶，可以先用熱水沖洗一下茶葉

• 整個湯包袋放進小火鍋里，加熱水，放入紅棗、沙參、玉竹、當(dāng)歸、陳皮，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加蓋煲煮20分鐘

• 涮菜食材切好裝盤

• 菌菇可以切大塊，放進鍋里一起再煮10-15分鐘

• DONE！擺擺好，就可以開始吃小火鍋啦?。〔挥媒塘税?！（白茶和陳皮久煮會讓湯底變苦，所以吃火鍋的時候可以撈起來，不過我自己喜歡這些味道，所以是沒有撈起來的）

每次吃火鍋都覺得很幸福，

看著小鍋咕嘟嘟，

還能同時吃到很多不同的食物，

各種各樣的顏色～

簡簡單單吃個素也是很滿足！

這個湯甜甜的也還蠻好喝～

吃菜、喝湯！

吃素也不單調(diào)！

下期見！