2025中國膳食營養(yǎng)保健行業(yè)5大潛力賽道解析

z55j03b55 2025-05-27 發(fā)布于江西

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隨著中國居民健康意識提升和老齡化進程加速，膳食營養(yǎng)保健行業(yè)正迎來黃金發(fā)展期。據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國膳食營養(yǎng)補充劑市場規(guī)模突破3000億元，預計27年后突破4000億元。在政策支持、消費升級和技術創(chuàng)新的推動下，兒童青少年營養(yǎng)、銀發(fā)營養(yǎng)、運動營養(yǎng)、體重管理、美容抗衰五大賽道展現(xiàn)出強勁增長潛力。本文將基于權(quán)威數(shù)據(jù)與案例，解析各賽道現(xiàn)狀、驅(qū)動因素及未來趨勢。

以下是中國膳食營養(yǎng)保健行業(yè) 5 大潛力賽道解析：

01

兒童青少年營養(yǎng)：從“吃飽”到“吃好”的科學化轉(zhuǎn)型

?市場現(xiàn)狀：5-19 歲青少年人口預計 2025 年將達2.74億、占全國人口近 20%，2024 年青少年營養(yǎng)保健品市場規(guī)模近600億元，其中線上占比約 30%，年增速超15%，顯著高于成人營養(yǎng)品。但兒童營養(yǎng)問題突出，據(jù)《中國兒童發(fā)展綱要》統(tǒng)計，約30%的學齡兒童存在挑食、微量營養(yǎng)素缺乏（如維生素D、鐵）等問題。

??消費需求：新生代家長在青少年營養(yǎng)品上的年均消費支出約3000元，“藍帽子” 產(chǎn)品成為用戶首選。日前阿里健康發(fā)布的《青少年膳食營養(yǎng)品消費趨勢白皮書》顯示，市場圍繞 “生長發(fā)育、腦力益智、消化腸胃” 進行布局，如鈣鐵鋅、鈣鎂、賴氨酸、r - 氨基丁酸、兒童全營配方特醫(yī)、DHA/ARA、PS 和益生菌等產(chǎn)品受到關注。

??發(fā)展趨勢：技術創(chuàng)新、產(chǎn)品配方設計將不斷優(yōu)化升級，功能細分化、成分復合化、場景精準化是其發(fā)展特征，比如益生菌產(chǎn)品向?qū)I(yè)菌種定向研發(fā)與口味趣味化雙線進化，氨基丁酸與賴氨酸復合配方開辟神經(jīng)代謝調(diào)節(jié)新賽道等。在技術創(chuàng)新上，采用微囊化等技術提升營養(yǎng)素穩(wěn)定性，如湯臣倍健的“兒童營養(yǎng)包”采用復配配方，覆蓋鈣、鐵、鋅等需求。

02

銀發(fā)營養(yǎng)：老齡化社會下的“銀發(fā)經(jīng)濟”爆發(fā)

?市場現(xiàn)狀：隨著中國老齡化程度的加深，銀發(fā)族對營養(yǎng)保健品的需求不斷增加，市場規(guī)模龐大。相關數(shù)據(jù)顯示：中國60歲以上人口達2.8億（第七次人口普查），慢性病患病率超75%（國家衛(wèi)健委）。2023年銀發(fā)營養(yǎng)市場規(guī)模突破800億元，其中骨骼健康（鈣+維生素D）、腸道健康（益生菌）類產(chǎn)品占比超60%。

??消費需求：主要圍繞 “心腦血管問題、免疫力和骨關節(jié)健康訴求” 展開，特別是骨質(zhì)疏松、免疫力下降、便秘等需求迫切，如雀巢推出的“中老年高鈣奶粉”，添加益生元和低聚果糖，貼合消化吸收需求；魚油、輔酶 Q10、蛋白粉、全營養(yǎng)特醫(yī)、氨糖和鈣等產(chǎn)品是該賽道的重點布局方向。

??發(fā)展趨勢：未來，針對老年人慢性病輔助治療、身體功能改善等方面的營養(yǎng)保健品將有更大的發(fā)展空間，同時，產(chǎn)品的劑型、口感等方面也將不斷創(chuàng)新，以滿足銀發(fā)族的需求。未來開發(fā)針對阿爾茨海默?。ㄈ绾字＝z氨酸產(chǎn)品）、肌肉衰減綜合征（HMB補充劑）的功能性配方值得期待！

03

運動營養(yǎng)：全民健身潮催生“科學補給”市場

?市場現(xiàn)狀：2022-2028 年，全球最主要的18個運動營養(yǎng)市場中，中國市場規(guī)模預測位居世界第六，市場正處于高速發(fā)展期。相關數(shù)據(jù)顯示：中國健身人群超3億（Keep平臺數(shù)據(jù)），運動營養(yǎng)市場規(guī)模達200億元，年均增長20%。其中，蛋白粉、肌酸占據(jù)主導，但新興品類如BCAA（支鏈氨基酸）、HMB（β-羥基β-甲基丁酸）增速超30%。

??消費需求：《全民健身計劃（2021-2025年）》帶動運動人群擴容；專業(yè)需求細化，健身人群分場景補充（增肌、減脂、運動后修復）；蛋白粉已經(jīng)成為國內(nèi)膳食營養(yǎng)補充食品分支中的第一大成交類目，其中乳清蛋白市場規(guī)模在 2024 年已經(jīng)來到12億美元，預計 2031 年會達到23億美元。此外，運動能量或恢復類食品、左旋肉堿、功能高因咖啡以及低 GI 食物等也受到消費者的青睞。

??發(fā)展趨勢：蛋白粉等成熟品類市場競爭將愈發(fā)激烈，在便攜性、口味、劑型等方面不斷創(chuàng)新，同時，隨著人們運動健身意識的增強，國產(chǎn)品牌崛起，運動營養(yǎng)市場將迎來更廣闊的發(fā)展前景。如康比特推出“運動后電解質(zhì)泡騰片”，滿足快速補充電解質(zhì)需求。未來開發(fā)便攜化、即食化產(chǎn)品（如新型蛋白棒、復合能量膠飲），并強化科學實證（如臨床試驗數(shù)據(jù)背書）也值得期待！

04

體重管理：從“節(jié)食”到“代謝調(diào)節(jié)”的科學化升級

?市場現(xiàn)狀：體重管理市場是一個千億級的市場，中國超重及肥胖人群超2億，體重管理市場達500億元，代餐類產(chǎn)品占比超40%。若 2030 年我國成人、兒童超重肥胖率分別達到70.5%和31.8%的趨勢得不到有效遏制，該市場的需求將持續(xù)增長。

??消費需求：消費者需求從“快速瘦身”轉(zhuǎn)向“可持續(xù)體重控制”，開始出現(xiàn)分化，如伊利推出“舒化無乳糖低脂牛奶”，瞄準乳糖不耐受人群的體重管理需求；而碧生源則利用膳食纖維+益生菌組合，調(diào)節(jié)腸道菌群以增強飽腹感；從產(chǎn)品類型來看，輕食、代餐、體重管理保健食品等受到消費者的關注，同時，糖果、軟糖、果凍等零食形式的體重管理食品所占市場比例也在上漲。

??發(fā)展趨勢：未來，體重管理產(chǎn)品將更加注重科學性、安全性和有效性，消費者對個性化、精準化的體重管理方案需求也將增加，如基于基因檢測等技術的個性化營養(yǎng)食品在體重管理領域的應用將有更大的潛力。未來開發(fā)“多靶點”產(chǎn)品，如同時調(diào)節(jié)血糖、血脂的復合配方更值得期待！

05

美容抗衰：顏值經(jīng)濟驅(qū)動的“口服美容”新藍海

?市場現(xiàn)狀：隨著人們生活水平的提高和對美的追求，美容抗衰市場不斷發(fā)展，新原料和新成分的引入助推產(chǎn)業(yè)進一步升級。2023年口服美容市場規(guī)模達300億元，年增速25%，其中膠原蛋白肽、玻尿酸飲品最受青睞。

??消費需求：隨著成分黨崛起，消費者偏好“透明化”產(chǎn)品，如FANCL膠原蛋白口服液標注分子量及吸收率；PQQ、麥角硫因、蝦青素、谷胱甘肽等原料科學復配產(chǎn)品將越來越多地受到消費者關注，同時，消費者對美容抗衰產(chǎn)品的劑型、口感等方面的要求也在不斷提高。此外，還有醫(yī)美互補，輕醫(yī)美后需內(nèi)服修復，如Swisse的“葡萄籽精華”主打抗氧化，減少醫(yī)美術后炎癥。