![]() 尤其是現(xiàn)在這樣的天氣,高溫,悶熱,潮濕,來一杯茶,最解渴。 說實話,一到夏天,整個人都容易煩躁。 不是心煩,就是上火,不是流汗多了,就是整天感覺沒精神。這個時候,要說什么能比“喝口茶”更舒服,那我真想不到。 但也不是所有茶都適合夏天。喝不對,越喝越燥;選對了,那叫一個透心涼。今天就聊聊6種特別適合夏天喝的茶,不藏私,跟你掰扯掰扯。 ![]() 第一口:綠茶,夏天的老熟人 說起綠茶,那真是夏天里的“扛把子”。 清火、解渴、提神,樣樣都在行。尤其是像龍井、碧螺春、毛尖這類綠茶,沖開后香氣撲鼻,喝起來又嫩又鮮。 我媽每年夏天都愛泡一壺綠茶,坐在陽臺上,一邊扇風(fēng)一邊啜一口。她說:“這茶一喝啊,心就定了。” 綠茶不發(fā)酵,性子涼,特適合上火體質(zhì)的人。夏天出汗多,喝點綠茶,能補水還能清口氣。 但提醒一句,空腹別喝綠茶,刺激胃;胃寒的人也少喝,別貪涼。 第二口:白茶,像老朋友一樣溫柔 白茶沒那么高調(diào),也不搶風(fēng)頭,但懂的人都知道它的妙處。 夏天喝白茶,有種特別的清甜和舒緩感。尤其是那種存了幾年的老白茶,入口甘醇,喝完身體暖和不燥,特別適合那種“夏天怕冷氣、胃又虛”的人。 我自己就常泡一壺壽眉,擱個保溫杯里,辦公室里一整天慢慢喝。茶湯不苦不澀,反而有點像中藥香氣,喝完心也靜了。 而且白茶還有個好處:越存越香。就像老酒一樣,時間越長越溫和。你要是有機會收幾餅放著,幾年后喝,能懂什么叫“歲月藏進了茶里”。 第三口:烏龍茶,半夏的“剛剛好” 烏龍茶介于綠茶和紅茶之間,屬于“半發(fā)酵茶”。 它的好處就是——不冷不熱,剛剛好。 夏天的時候,如果你覺得綠茶太寒,紅茶太暖,那不妨來點烏龍。像鐵觀音、凍頂烏龍、鳳凰單樅這些,都是香氣重、味道穩(wěn)的好茶。 有一次朋友來我家,我們在陽臺泡了一壺烏龍,茶香混著夏天的晚風(fēng),竟然喝出了點“古早味”。 特別說說鳳凰單樅,它那種天然的花果香,根本不用加糖加奶,清甜得跟喝果汁一樣,還不膩。 第四口:生普,一點點野,又一絲清 普洱茶分熟普和生普,夏天更推薦生普。 為啥?因為生普清爽帶澀,有點像綠茶,但比綠茶厚重,適合稍微耐點茶味的人。 有些人第一次喝生普會覺得“有點怪”,但習(xí)慣后會覺得它特別“有勁兒”。它不急不躁,一口喝下去,從嘴到胃都有種清涼感。 夏天容易油膩,尤其是重口味一吃,嘴巴糊成一團,這時候來一杯生普,立馬能把油感沖散。 有段時間我天天點外賣,胃有點不舒服,后來換成每天飯后來一小杯生普,居然比吃藥還見效。 不過注意,生普“年紀(jì)小”的比較刺激腸胃,建議選三五年陳的,比較溫和。 第五口:紅茶,夏天也能喝,只要你喝對了 很多人覺得紅茶適合冬天,不適合夏天。 其實不對。 夏天如果你整天吹空調(diào)、肚子涼、手腳冰,那真的可以喝點紅茶來調(diào)一調(diào)。特別是女性,夏天一冷就容易胃痛、宮寒,紅茶能起到點“溫補”的作用。 但要記住一點:不要熱著喝。 可以泡完后放涼,做成“冷泡紅茶”,或者加點檸檬、冰塊,來點“手沖紅茶飲”。既保留了茶的甘甜,又沒有燥熱感,清新爽口,特別適合早晨提神或者下午茶。 我最愛的一款就是正山小種冷泡,香氣穩(wěn)穩(wěn)的,喝完不會口干,比奶茶順口多了。 第六口:花草茶,夏天的小確幸 雖然不算“茶葉”,但花草茶夏天也特別吃香。 比如菊花、薄荷、檸檬片、金銀花這類,搭配綠茶或單喝,都有很好的清熱解毒作用。 有時候我會自己搭配一壺“夏日調(diào)和茶”:菊花+薄荷+白茶,喝著就像置身山林,滿嘴都是涼風(fēng)。 你可以根據(jù)自己喜好加點料,像是胖大海潤喉、玫瑰養(yǎng)顏、枸杞養(yǎng)眼,全看你身體需要啥。 不過注意花草茶也有講究,有些喝多了反而寒,體質(zhì)虛的人建議少喝或配著紅茶中和。 喝茶,是一種生活方式 其實,喝什么茶,不只是為了降火解渴那么簡單。 它更像是跟自己說——慢一點,歇一歇。 在忙得團團轉(zhuǎn)的生活中,泡一杯茶,是給身體一個喘息的機會,也是給內(nèi)心一個緩沖區(qū)。 你可以是早上起床,一杯清綠;也可以是下午四點,一壺紅茶陪你看夕陽;更可以是睡前來點白茶,讓心平靜入眠。 每一種茶,都有自己的性格,也藏著一種生活節(jié)奏。 夏天的茶,不一定要涼,但一定要讓你“舒服”。 最后問你一句:這6種茶,你最喜歡哪一款?留言告訴我,咱們一起交流茶趣。 如果覺得這篇文章有用,就點個“贊”和“分享”吧,讓更多人這個夏天,不再靠奶茶續(xù)命,而是回歸到一杯好茶的清凈里。 |
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