在咱們中國(guó)，用茶來(lái)招待客人那可是件大事兒，這看似簡(jiǎn)單的一杯茶，里頭可藏著不少學(xué)問(wèn)呢！

不光是泡茶有講究，就連斟茶、品茶、添茶，都有它自己的“規(guī)矩”。

今天，我就給大家揭秘一下這些你不可不知的中國(guó)茶語(yǔ)，學(xué)學(xué)這些茶禮儀，用最純正的傳統(tǒng)方式來(lái)對(duì)待一杯茶，也讓你的待客之道更有范兒！

打開(kāi)今日頭條查看圖片詳情

一、酒滿敬人，茶滿欺人

這句老話你肯定聽(tīng)過(guò)，但你可能只知道個(gè)大概。為啥呢？你想啊，酒一般是涼的，客人接過(guò)來(lái)也不怕?tīng)C手。

可茶是熱的，你倒?jié)M了，杯子燙得客人接都接不住，一不小心還可能把茶杯摔碎了，那多尷尬??！所以，倒茶可不能滿，七八分滿就夠了。

二、先尊后卑，先老后少

給人家奉茶的時(shí)候，嘴里得說(shuō)聲“請(qǐng)喝茶”。對(duì)方呢，也得回一句“莫拘禮”、“莫客氣”或者“謝謝”。

如果是在人比較多的場(chǎng)合，茶杯不方便收回去，就放在每個(gè)人的桌子前面。

第一次倒茶的時(shí)候，一定要先敬長(zhǎng)輩，再敬晚輩。等到第二遍添茶的時(shí)候，就可以按順序來(lái)倒了。

打開(kāi)今日頭條查看圖片詳情

客人接受你倒茶的時(shí)候，也得有“回敬”的動(dòng)作：

· 如果是長(zhǎng)輩，可以用中指在桌上輕輕敲兩下，表示感謝。

· 如果是小輩或者平輩，就用食指和中指在桌面上輕輕敲兩下，同樣是表示感謝。這可不是亂敲，里頭都有規(guī)矩呢！

三、先客后主，司爐最末

在敬茶的時(shí)候，除了講究輩分、按部就班之外，還得記住一點(diǎn)：一定要先敬客人和來(lái)賓，然后才是自家人。

等在場(chǎng)的所有人都喝過(guò)茶之后，這個(gè)負(fù)責(zé)煮茶、沖茶的“司爐”（俗稱“柜長(zhǎng)”）才能自己喝茶。不然的話，就是對(duì)客人不尊重，這叫“蠻主欺客”、“待人不恭”，可是要被人笑話的。

打開(kāi)今日頭條查看圖片詳情

四、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤(pán)

客人喝茶，從茶盤(pán)上拿起茶杯的時(shí)候，不能隨便把杯底在茶盤(pán)沿上蹭來(lái)蹭去，發(fā)出摩擦的聲音。

茶喝完了放杯子的時(shí)候，也要輕拿輕放，不能讓茶杯發(fā)出響聲。

如果你要是做了這些動(dòng)作，那可就犯了忌諱了，會(huì)被認(rèn)為你是“強(qiáng)賓壓主”，或者是有意挑釁，給人找不痛快。

打開(kāi)今日頭條查看圖片詳情

五、喝茶皺眉，表示棄嫌

客人喝茶的時(shí)候，可不能皺眉頭！這在茶禮儀里，是對(duì)主人的一種“示警”動(dòng)作。主人一看客人皺眉，就會(huì)覺(jué)得是不是人嫌棄自己的茶不好喝，不合口味，心里肯定會(huì)不舒服。

六、頭沖腳洗，二沖茶葉

主人沖茶的時(shí)候，第一泡茶（俗稱“頭沖”）必須沖泡之后倒掉，不能給客人喝。

為啥呢？因?yàn)橐郧白霾璧臅r(shí)候，有些工序可能會(huì)用腳踩，大家擔(dān)心茶葉不干凈，所以頭沖茶是用來(lái)洗茶的。

如果讓客人喝了頭沖茶，那就是“欺侮人家”，顯得你太不懂規(guī)矩了。所以，第二泡茶才能真正用來(lái)招待客人，這也就是“二沖茶葉”的說(shuō)法。

打開(kāi)今日頭條查看圖片詳情

七、新客換茶

如果賓主正在喝茶，中途有新的客人來(lái)了，主人得立刻表示歡迎，馬上換一套新的茶葉來(lái)泡。不然的話，就會(huì)被認(rèn)為“慢客”，待客不周到。

換了新茶葉之后，第二泡茶要先讓新來(lái)的客人喝。如果新客一再推辭不喝，那也叫“卻之不恭”，顯得有點(diǎn)不識(shí)趣了。

八、暗下逐客令

雖然說(shuō)咱們通常會(huì)用濃茶來(lái)待客，但有時(shí)候，如果主人因?yàn)楣ぷ髟?，發(fā)現(xiàn)喝茶時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)耽誤事兒；

或者是跟客人聊得不投機(jī)，客人來(lái)訪太晚影響自己休息了，怎么辦呢？

這時(shí)候，主人會(huì)故意不再更換新茶葉，或者茶水沖得很淡?？腿司偷貌煊X(jué)到，這是主人在**“暗下逐客令”**了，就應(yīng)該知趣地起身告辭，不然就容易讓主人感到尷尬和不高興。

打開(kāi)今日頭條查看圖片詳情

九、無(wú)茶色

主人招待客人，如果茶水從濃到淡，沖了幾泡之后，茶味已經(jīng)很淡了卻還不更換茶葉，那就會(huì)被人認(rèn)為**“無(wú)茶色”**。

“無(wú)茶色”這詞兒，它有兩層意思：

1. 第一層： 指的是茶葉已經(jīng)沖泡得沒(méi)顏色了還在繼續(xù)沖，這是對(duì)客人冷淡，沒(méi)有盡到地主之誼的表現(xiàn)。

2. 第二層： 由第一層引申開(kāi)來(lái)，形容一個(gè)人對(duì)人不恭敬，辦事不認(rèn)真，效果不顯著。比如，如果有人說(shuō)“某某人辦事無(wú)茶色”，就是說(shuō)他敷衍了事，不靠譜。

打開(kāi)今日頭條查看圖片詳情

十、茶三酒四禿桃二

在很多地方，特別是南方人，習(xí)慣在茶盤(pán)上擺三個(gè)茶杯，這其實(shí)是源于一句俗語(yǔ)：“茶三酒四禿桃二。”

· 大家普遍認(rèn)為，茶最好是三個(gè)人一起喝，這樣方便聊天，氣氛也比較好。

· 而喝酒呢，最好是四個(gè)人一起，這樣猜拳行酒令什么的更熱鬧。

· 但是如果外出看風(fēng)景、游玩的話，兩個(gè)人最合適，因?yàn)閮蓚€(gè)人容易統(tǒng)一意見(jiàn)，也更容易滿足游玩的興致。

這些茶桌上的“暗語(yǔ)”和“規(guī)矩”，你都看懂學(xué)會(huì)了嗎？下次再以茶會(huì)友，可別搞錯(cuò)了哦！