霉菌毒素存在兩種形態(tài)，一種是結(jié)合態(tài)，一種是游離態(tài)，我們在檢測飼料及原料時，只能把游離態(tài)的毒素檢測出來，而結(jié)合態(tài)的毒素經(jīng)消化酶或腸道微生物分解才能被部分或全部釋放。我們所用到的脫毒產(chǎn)品僅能將游離態(tài)的毒素吸附或降解掉，其它殘余仍被腸道吸收。

許多飼料廠、養(yǎng)殖場在加入脫霉劑后，檢測霉菌毒素并未超標(biāo)或含量很低，但畜禽仍表現(xiàn)出霉菌中毒現(xiàn)象就是這個原因。一般脫霉類產(chǎn)品只能作用于飼料內(nèi)霉菌毒素，對那些通過腸道進(jìn)入血液循環(huán)的霉菌毒素沒有解決能力。

如何才能做好霉菌毒素防治？

1、管好源頭，做好原料和飲水安全，減少病從口入。

從源頭減少霉菌毒素來源，必須采購優(yōu)質(zhì)的飼料原料，霉變的原料堅決不能用，并做好玉米倉的管理，做好原料先進(jìn)先出的合理規(guī)劃。喂料要少量、勤添、多勻料，防止飼料在料槽發(fā)生二次霉變。

做好水質(zhì)水線管控，定期清洗水線，為雞群提供清潔的飲水，防止水線霉菌、細(xì)菌滋生。

2、減少進(jìn)入血液的霉菌毒素。    添加霉菌毒素吸附劑、降解劑，盡最大程度處理掉飼料內(nèi)毒素，繼而減少進(jìn)入血液的部分。這個工作是彌補(bǔ)前面管控不好采取的補(bǔ)救措施。

3、解決進(jìn)入血液內(nèi)的毒素，做好排毒、解毒工作。

動物體內(nèi)最大的解毒器官是肝臟，在減少霉菌毒素攝入的同時，必須要增強(qiáng)肝臟功能，激發(fā)肝臟分泌解毒酶，幫助肝臟解毒排毒。

脫霉劑大多是通過物理吸附、生物降解處理飼料內(nèi)霉菌毒素，減少進(jìn)入動物體內(nèi)的霉菌毒素，但是無論多么完美的脫霉方案都無法保證百分百處理掉飼料內(nèi)霉菌毒素，總會有一部分殘留進(jìn)入血液循環(huán)。

這就需要在飼料中添加一些具有抗氧化、保肝利膽的添加劑，刺激肝臟分泌大量的解毒酶，清除血液和肝臟中蓄積的毒素，減少霉菌毒素對機(jī)體的損害，并改善肝臟功能。

大多數(shù)脫霉方案存在的誤區(qū)。

1、只能解決飼料中霉菌毒素，并且不連續(xù)使用。

吸附型脫霉劑能減少腸道對霉菌的吸收，而不能解毒。降解型的脫霉劑并不能100%解決毒素，仍然會有沒被降解的毒素不斷被家禽吃進(jìn)體內(nèi)。

2、使用功能單一或者無效的脫霉劑。

優(yōu)質(zhì)蒙脫石類雖然功能單一，但是對黃曲霉毒素還是非常好的。但是蒙脫石質(zhì)量差別非常大，劣質(zhì)的沒有作用還吸附維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，盲目加量可能會影響營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收，增加肝腎負(fù)擔(dān)。

3、已經(jīng)出現(xiàn)霉菌毒素中毒癥狀，卻依然使用只有脫霉作用的產(chǎn)品。

對于發(fā)病的家禽雖然需要減少毒素攝入，但是更重要更緊急的任務(wù)是解毒排毒。

總結(jié)：核心應(yīng)對原則

1、預(yù)防＞治療：90%的中毒可通過嚴(yán)格飼料管理避免。 

2、多毒素協(xié)同防控：單一吸附劑難應(yīng)對復(fù)雜污染，需'防霉+吸附+解毒'綜合方案。 

3、定期監(jiān)測：每批次飼料入庫前進(jìn)行毒素篩查（尤其雨季和高熱季節(jié)）。