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 打開今日頭條查看圖片詳情 老百姓常說：'拉不出屎，吃不下飯，渾身沒勁，十有八九是體內(nèi)濕氣太重！'這話粗俗卻是直擊要害。許多人日復(fù)一日與濕氣為伴，卻不知祛濕良方或就藏在廚房一隅。 紅豆、薏米、芡實(shí)，這三種平凡的豆子，若能一同烹煮，竟有強(qiáng)身健體之奇效。此三豆合煮，不僅能祛濕健脾，更能調(diào)和氣血，使人精神煥發(fā)。 世人常被各種保健品所惑，殊不知這簡(jiǎn)單的'三豆湯'便是上天賜予我們的天然良藥。 據(jù)《中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康研究所》2023年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)成年人濕氣困擾發(fā)生率高達(dá)65%，尤以南方地區(qū)為甚。脾胃功能不佳者更是不勝枚舉。 人體濕氣過重如同屋漏逢雨，脾胃功能弱則似爛船載重，二者相互影響，形成惡性循環(huán)。 話說回來，這'三豆湯'緣何如此神奇？且聽老中醫(yī)道來。  打開今日頭條查看圖片詳情 紅豆性平味甘，入心脾二經(jīng)，能清熱解毒、健脾利濕、消腫散瘀?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品，稱'主下水，利小便，除寒熱，破血'。 現(xiàn)代研究表明，紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，特別是鉀元素含量極高，能促進(jìn)體內(nèi)多余水分排出。 京城有位張老先生，年近花甲，常年面色萎黃，雙足浮腫，小便短少。 尋醫(yī)多年，僅能暫時(shí)緩解。后經(jīng)同鄉(xiāng)介紹，每日服用紅豆湯，堅(jiān)持半月，浮腫漸消，面色轉(zhuǎn)紅，精神大增。 此乃紅豆利水消腫之功也。  打開今日頭條查看圖片詳情 薏米味甘淡性涼，入脾肺胃經(jīng)，《本草綱目》記載其'健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，利濕消腫'。現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，薏米中的薏苡仁多糖和薏苡仁蛋白，能調(diào)節(jié)人體免疫功能，增強(qiáng)脾胃消化吸收能力。 薏米所含的不飽和脂肪酸亦有助于降低血脂，對(duì)于因濕熱內(nèi)蘊(yùn)導(dǎo)致的肥胖癥狀頗有助益。 浙江金華有位陳姓婦人，產(chǎn)后濕熱未清，腹部贅肉難消，經(jīng)閨蜜推薦常食薏米，三月有余，體重減輕十余斤，肌膚亦見紅潤(rùn)。 此乃薏米祛濕減脂之效也。 芡實(shí)苦甘澀平，入脾腎二經(jīng)，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其'主治濕痹，利小便，補(bǔ)中除暑，益精氣，強(qiáng)志'。 當(dāng)代研究發(fā)現(xiàn)，芡實(shí)含有多種生物活性物質(zhì)，如多糖、三萜類化合物等，能顯著增強(qiáng)脾臟功能，改善腎虛癥狀。  打開今日頭條查看圖片詳情 廣東有位黃姓商人，常年奔波，腰膝酸軟，夜尿頻多，精力不濟(jì)，服中藥調(diào)理效果不彰。后經(jīng)老中醫(yī)指點(diǎn)，以芡實(shí)煮粥食用，兩月后諸癥明顯好轉(zhuǎn)，腰背挺拔如前，夜寐安穩(wěn)。 此乃芡實(shí)固腎澀精之功也。 這三種豆子單用已有奇效，若合而煮之，其功更倍。紅豆走上焦而行血分，薏米走中焦而利濕熱，芡實(shí)固下焦而補(bǔ)腎氣，三者相得益彰，上中下三焦俱治。 猶如一場(chǎng)精心編排的戲劇，各有角色，相互配合，共成佳話。 脾為后天之本，濕為脾之大敵?，F(xiàn)代人飲食不節(jié)，勞逸失調(diào)，尤其喜食生冷油膩，加之久坐少動(dòng)，致使脾胃功能每況愈下。  打開今日頭條查看圖片詳情 濕氣一旦困脾，如同泥沼纏身，百病由生。表現(xiàn)為身重困倦，胃口不佳，大便黏膩或稀溏，舌苔厚膩等癥狀。 更有甚者，濕熱互結(jié)，則見口苦咽干，小便短赤，甚至引發(fā)痰濁、血瘀等多種病理產(chǎn)物。 '三豆湯'的制作極為簡(jiǎn)便，堪稱'懶人養(yǎng)生法'。取紅豆30克，薏米50克，芡實(shí)20克，洗凈后放入鍋中，加水適量（約水與豆的比例為5:1），武火煮沸后改文火慢煮30分鐘即可。 若嫌味道單調(diào)，可加入少量冰糖或蜂蜜調(diào)味。切忌加入大量糖分，以免增濕助熱。 此湯宜在早晨空腹或晚餐后飲用，每日一劑，連服一月，便可見效。 有道是'藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如心補(bǔ)'。僅僅依靠'三豆湯'還不夠，尚需從生活習(xí)慣入手，全面調(diào)理。  打開今日頭條查看圖片詳情 首先，飲食上應(yīng)戒除生冷、油膩、過甜食物，控制酒精攝入；其次，保持規(guī)律作息，避免熬夜傷陰助濕；再者，適量運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)氣血運(yùn)行，幫助水濕代謝；最后，保持心情舒暢，憂思傷脾，怒氣傷肝，肝脾不和，濕邪更甚。 北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科王醫(yī)師曾言：'千金難買一夜眠，萬(wàn)金難買一頓飯。'養(yǎng)生之道，關(guān)鍵在于日常調(diào)理，而非一味求神問藥。 三豆之功雖妙，若不改變不良生活習(xí)慣，猶如隔靴搔癢，難收實(shí)效。 需要提醒的是，雖然'三豆湯'對(duì)大多數(shù)人而言安全有效，但脾胃虛寒、大便稀溏者應(yīng)減少薏米用量；腎陽(yáng)虛者宜加桂枝、干姜等溫陽(yáng)藥材；孕婦、經(jīng)期女性應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。 打開今日頭條查看圖片詳情 任何食療方法都應(yīng)遵循個(gè)體差異原則，若有特殊體質(zhì)或疾病，應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。 張仲景曰：'上工治未病'。與其等到疾病纏身再求醫(yī)問藥，不如從日常生活中養(yǎng)成良好習(xí)慣，防患于未然。 這小小'三豆湯'，看似普通，實(shí)則蘊(yùn)含中醫(yī)'天人合一'的養(yǎng)生智慧，值得每個(gè)關(guān)注健康的現(xiàn)代人深思。 脾胃健，則氣血生；濕氣去，則精神爽。三豆合煮，相輔相成，調(diào)和陰陽(yáng)，正所謂'大道至簡(jiǎn)'。 不妨從今日起，以此湯養(yǎng)身養(yǎng)心，靜待春暖花開，重?zé)ㄉ鷻C(jī)。  打開今日頭條查看圖片詳情 |
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