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做紅燒魚,直接下鍋煎是大錯(cuò),教你正確方法,魚肉勁道又入味
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十分鐘紅燒魚的做法
我們家的魚從不紅燒,不煎不炸,魚肉鮮美嫩滑,出鍋連汁都不剩
煎魚時(shí)學(xué)會(huì)這個(gè)小動(dòng)作!保證魚肉不碎不粘鍋,效果不好你來打我
煎魚時(shí),直接下鍋是大錯(cuò)!大廚教你技巧,不粘鍋不破皮,完整不碎
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【十分鐘紅燒魚】關(guān)于魚的知識(shí)帖
把魚肉在大砂鍋中一扔,不加一滴水,出鍋瞬間比紅燒魚又香又鮮
這種魚被稱為“窮人的龍蝦”,10元就能解回饞
紅燒魚這么做,魚肉比蒸出來的還嫩,魚皮也不會(huì)粘鍋,做法也簡單
以后想吃紅燒魚,就像我這樣做,做法簡單,魚肉香辣鮮嫩又入味
紅燒豆腐,直接下鍋炒是大錯(cuò),多做這兩步,鮮嫩入味,下酒又下飯
這才是“紅燒魚”的正確做法,方法步驟講解詳細(xì),魚肉鮮嫩不腥
這才是“紅燒魚”的正確做法,方法步驟講解詳細(xì),魚肉鮮嫩不腥 2023/1/23 12:12
煎魚怎么才能不破皮?30年大廚教你3個(gè)技巧,魚肉不粘鍋不破皮!
大廚說, 煎魚時(shí), 魚身上只要抹點(diǎn)這東西, 怎么煎都不會(huì)破皮和粘鍋!
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做紅燒魚時(shí),別再加水了,多加這一步,魚肉沒有腥味,鮮嫩多汁!
煎魚時(shí),在魚身上抹點(diǎn)“它”,魚不粘鍋不破皮,不懂就虧了!
紅燒魚塊的做法,方法簡單,味道又好的菜,為什么不來看看呢?
煎魚時(shí),只需在魚身上抹上一點(diǎn)“它”魚肉不粘鍋也不破皮,很實(shí)用
煎魚時(shí),不能直接下鍋煎!多做這1步,魚不粘鍋不破皮,外焦里嫩