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不管蒸什么魚(yú),蒸完以后多加“這一步”,肉質(zhì)鮮嫩,一點(diǎn)都不腥
做清蒸魚(yú)時(shí),出鍋該淋醬油還是豉油?這才是正確做法
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做清蒸魚(yú)時(shí),萬(wàn)萬(wàn)不要再用蒸魚(yú)豉油了!換成它,魚(yú)肉更鮮,更入味
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做清蒸魚(yú),不要直接上鍋蒸,先做這一步,魚(yú)肉鮮嫩,無(wú)腥味
做清蒸魚(yú)時(shí),放鹽還放生抽?記住正確做法,魚(yú)肉又鮮又嫩,無(wú)腥味
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清蒸魚(yú),放鹽腌或者直接蒸都不對(duì),教你正確做法,鮮嫩入味無(wú)腥味!
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做清蒸魚(yú)時(shí),魚(yú)肉不鮮還腥,大廚稱(chēng):別怪油,可能是沒(méi)注意這一步
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美食 | 清蒸魚(yú)好吃有訣竅,大部分人都沒(méi)注意,難怪魚(yú)肉不鮮不嫩還腥味重
你蒸的魚(yú)為什么吃起來(lái)很柴?關(guān)鍵是這2點(diǎn)造成的,牢記4個(gè)技巧,清蒸魚(yú)鮮嫩不腥!
做清蒸魚(yú)時(shí),別再用蒸魚(yú)豉油了!用“它”,魚(yú)肉更鮮美入味
蒸魚(yú)出鍋,先倒熱油還是先倒豉油?很多人搞錯(cuò),難怪不入味腥味重
清蒸魚(yú),先淋熱油還是先淋豉油?很多人弄錯(cuò)順序,所以魚(yú)肉很腥!
做清蒸魚(yú),有人用醬油,有人用鹽,都是錯(cuò)的,難怪魚(yú)肉不嫩還不香
清蒸魚(yú),開(kāi)水上鍋蒸還是冷水很多人做錯(cuò)了,難怪魚(yú)肉不鮮嫩
清蒸魚(yú),放鹽或直接蒸都不對(duì)!牢記這幾點(diǎn),魚(yú)肉更鮮嫩,沒(méi)有腥味
清蒸魚(yú)不腥小秘訣,學(xué)會(huì)這一招,蒸出的魚(yú)肉鮮香味美沒(méi)有腥味
清蒸魚(yú),加鹽是大錯(cuò)特錯(cuò),只需加點(diǎn)“它”,提味去腥、魚(yú)肉超鮮嫩
無(wú)論清蒸什么魚(yú),記住“3放1不放”,魚(yú)肉鮮嫩不柴,鮮美沒(méi)腥味