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“不管燉什么魚,不要直接下鍋燉,少了這一步,魚肉又老腥味重” 的更多相關(guān)文章
不管燉什么魚,萬萬不可直接下鍋燉,少了這一步,魚肉又老腥味重
燉魚去腥,別只會加醋,老漁民分享1個小技巧,魚肉鮮嫩還不腥
魚湯如何燉至奶白?多加這一步,魚湯濃白又鮮美,上桌連湯都不剩
燉魚湯時,第1步很關(guān)鍵,別直接加水燉,否則魚湯寡淡還有腥味
燉魚時,別只會放料酒和醋,多加這1樣,魚肉鮮嫩香,還無腥味
燉魚別加水了,這道美食加點(diǎn)“這”,湯汁濃稠,魚肉細(xì)嫩更入味
燉魚時,別加醬油和醋去腥,大廚教我1招,魚肉鮮嫩香,還不腥
燉魚湯最忌放花椒了,改放10克這調(diào)料,湯鮮暖胃,無腥味
燉魚湯時,直接下鍋就“廢”了,多加1步,魚湯奶白鮮美無腥味
做魚湯,魚要先煎一下更好吃嗎?
五星級大廚:掌握這三個燉魚技巧,魚肉又鮮又嫩還不腥,太實(shí)用了
燉魚時千萬不要用水燉,用它燉,魚肉鮮嫩不老,還沒有腥味
燉魚的時候,萬萬不要放這“1味”,不然魚湯不濃不白,還特別腥
不管燉什么魚,這個步驟要把握好,否則魚肉不僅腥還柴
燉魚湯,這味“香料”很香也不能放,不然要么湯不鮮,要么肉不嫩
燉魚湯時不要直接加水燉,多加這一步,魚湯又白又鮮還不腥!
燉魚你還在傻傻的用料酒去腥?換成“它”,魚肉更鮮嫩無腥味
無論燉什么魚,下鍋前還需多加這一步,否則魚肉不入味還發(fā)腥
燉魚湯時“最忌諱”直接加水燉,多做“1步”,魚湯濃白無腥味
燉魚時,去腥不用醬油不用醋,學(xué)會這一招,魚肉鮮嫩,沒一點(diǎn)腥味
家常菜|燉魚肉,放料越多越難吃,只需1味料,魚肉鮮嫩入味不腥還不柴
40年大廚:不管燉什么魚,牢記這“3點(diǎn)”,魚肉鮮嫩無腥味
不管燉啥魚,別直接下鍋,多加這“1步”,魚湯濃白,鮮嫩無腥味
燉魚湯如果加了“它”,等于白燉,很多人不懂,難怪湯難喝
大廚透露一招:燉魚時,記住這些,燉好之后的魚肉又嫩又鮮沒腥味
萬能燉魚法,不管是什么魚,牢記這1步,魚肉鮮嫩無腥味,湯特白
31年廚師燉魚時千萬別用水燉,用它燉!鮮嫩不老,無腥味!
在燉魚時,下鍋前最好多加“這一樣”魚湯才會鮮美可口,沒腥味