糖尿病醫(yī)生李教授在招待客人時(shí),3人吃飯共點(diǎn)了一條1斤重的黃花魚(yú),2只大飛蟹,3個(gè)海螺,一盤(pán)青菜,一盒蛤蜊豆腐海菜湯和3小碗米飯。
李教授說(shuō)道:“好東西也不能多,否則不僅浪費(fèi),還會(huì)成為身體的負(fù)擔(dān)。有青菜、魚(yú)、豆腐就可以了,分量要少而精,像日本的盒飯,常常只有一片藕、一塊魚(yú)、兩個(gè)蘑菇、一小塊豆 腐等,看著量少,吃起來(lái)正好。”
我在點(diǎn)菜時(shí)也學(xué)會(huì)了“計(jì)量而行”,做到少而精,少而全,只吃七八分飽,堅(jiān)持下來(lái),血糖降了不少。
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