花草茶介紹

　　喝花茶的好處是在於它富有各種療效，加上溫和不刺激的特性，非常適合做為日常飲品。長(zhǎng)期飲用可以調(diào)整體質(zhì)、減輕不適狀，因此，花草茶還具有調(diào)理身心的功能。

　　除了有益身心外，有些花草茶中富含維生素B、C、E等抗氧化的成份，或是具有滋養(yǎng)肌膚、預(yù)防青春痘的功能，經(jīng)常飲用可使妳容光煥發(fā)，神清氣爽；有些花草茶則具有利尿、發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝、消除體內(nèi)脂肪的功能，可說(shuō)是天然的美體良方。

茉莉花茶(Jasmine Flower)

　　茉莉花常被用來(lái)當(dāng)做香水的基調(diào)，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來(lái)按摩身體。而茉莉花早被中國(guó)人當(dāng)做茶葉飲用了，「茉莉香片」是中國(guó)北方居民的最愛(ài)。茉莉花有大量揮發(fā)精油，能使人的情緒得到穩(wěn)定。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。傳統(tǒng)將花跟茶葉一起沖泡，可達(dá)到鬆弛神經(jīng)的效果，改善昏睡或焦慮感，對(duì)於月經(jīng)失調(diào)及神經(jīng)性敏感皮膚，有相當(dāng)療效，常飲可調(diào)養(yǎng)內(nèi)分泌，潤(rùn)澤膚色。

【療效】
　　安定情緒、去除口臭、明目。 淡淡的茉莉香味,適合對(duì)胃弱,慢性病,支氣管炎等呼吸器官疾病使用；常飲可以調(diào)理內(nèi)分泌，潤(rùn)澤膚色?？芍胃雇绰晕秆?。腸胃不適，子宮保健，頭暈安神。

【沖泡方法】
　　用四茶匙乾燥的茉莉花加兩茶匙的綠茶或一個(gè)紅茶包，以開(kāi)水沖泡。喝時(shí)，先聞聞它所散發(fā)的香味，再喝茶水。

玫瑰花茶(Rose)

　　能保護(hù)肝臟胃腸,降火氣,促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)氣血，調(diào)理女性生理問(wèn)題，防皺紋，消除工作上的疲勞,促進(jìn)肌膚的光滑彈性，同時(shí)可消除肌膚緊繃及乾燥敏感，豐富的維他命成份可滋養(yǎng)所需的養(yǎng)份，常飲可幫助促進(jìn)血液循環(huán)。有助內(nèi)分泌失調(diào)、嬌嫩肌膚、促進(jìn)肌膚光滑彈性、有助血液循環(huán)、預(yù)防便祕(mì)。一杯玫瑰花茶含有大量的維生素，尤其是維生素Ｃ比柑橘還要多，所以能美容養(yǎng)顏、抗氧化。

【療效】
　　治療感冒、胃病、婦女生理上的不適、強(qiáng)化心臟、肝臟機(jī)能。

【沖泡方法】
　　以一茶匙的玫瑰花瓣或花苞，用一杯開(kāi)水沖泡後，大約燜十五分鐘即可飲用，可添加蜂蜜。

紫羅蘭茶(Violet)

　　淡紫色的湯汁,加入檸檬汁後則變粉紅色的湯汁,主要可治療咳嗽及感冒,是一種去痰劑.
沖泡方式--3克的紫羅蘭,350cc的水,使用時(shí),切一小邊的檸檬片在旁,可隨時(shí)加入,以觀賞色澤之變化. 　

董衣草茶(Lavender)

　　可鎮(zhèn)靜、預(yù)防感冒、舒解壓力、鬆弛神經(jīng)、消除疲勞、穩(wěn)定血壓、幫助入眠；對(duì)於皮膚外傷及曬傷有再生效果。在神經(jīng)緊張性的消化毛病上有鬆弛作用。如果晚上睡不著，可以在枕頭上滴一滴薰衣草精油，如此能讓你的神經(jīng)放鬆，一夜好眠。另一方面也可放置於衣櫥內(nèi)代替樟腦丸

【療效】
　　治失眠、頭痛、咳嗽、失眠、腹痛、安定緊張的情緒、改善頭痛偏頭痛、安定消化系統(tǒng)。
【沖泡方法】
　　取四茶匙薰衣草，用開(kāi)水油泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風(fēng)味。

金盞花茶(Whole Marigold)

　　金盞草的種類很多，大多擷取其花瓣做沖泡用，含有豐富的磷和維生素Ｃ。在採(cǎi)取時(shí)必須趁清晨露水還沒(méi)有消失，前要採(cǎi)摘花瓣。茶色是美麗的鵝黃色。喝金盞草茶時(shí)，因味道較澀，可酌加蜂蜜。

【療效】
　　具殺菌、抗黴、收斂效果、 治療痔瘡、燒、止嘔吐、 治療消化系統(tǒng)潰瘍有極佳的療效，保護(hù)消化系統(tǒng)對(duì)輕度外傷及皮膚病可以預(yù)防及改善（孕婦不宜）、。

【沖泡方法】
　　以一杯燒開(kāi)水沖泡兩茶匙乾燥的花瓣，約十分鐘後即可飲用。
 

薄荷(Mint)

  對(duì)胃漲氣的患者,有明顯的療效,可使人清省.

【療效】
　　止咳，治頭痛、胃痛，止嘔吐，改善消化不良。
【沖泡方法】
　　用不杯開(kāi)水即可沖泡出薄荷茶，冷熱皆宜。 沖泡薄荷茶，可摻進(jìn)其他的花草，茶味道更為特別，最簡(jiǎn)單的方法是以一包紅茶包沖出滋味十足的薄荷紅茶，別忘了加點(diǎn)兒蜂蜜。

迷迭香茶

　　迷迭香常被用來(lái)當(dāng)作圍籬植物，因?yàn)樗徽J(rèn)為是可帶來(lái)幸運(yùn)的植物。而佩帶有葉子的迷迭香，可安定緊張的情緒。迷迭香能安定情緒，它必須將花和葉分開(kāi)沖泡，因?yàn)樗鼈兎謩e具有不同的療效。它也是極佳的消化系統(tǒng)補(bǔ)藥，可消除惱人的脹氣及消化性口臭。

【療效】
　　幫助睡眠、治頭痛、去除胃脹氣、加強(qiáng)心臟機(jī)能、增強(qiáng)記憶力、風(fēng)溼頭痛。

【沖泡方法】
　　葉以半茶匙的乾葉，用一杯開(kāi)水沖泡?；ㄊ且砸徊璩椎牧?，用一杯開(kāi)水沖泡。

洋甘菊茶

　　這是一道中西皆宜的花草茶。在中國(guó)，菊花茶是用來(lái)降火、明目的，洋甘菊白色的小花含有大量維生素Ｅ和Ｃ能抗老、氧化，並且能促進(jìn)腸胃機(jī)能正常運(yùn)作。常喝菊花茶能使情緒穩(wěn)定。

【療效】
明目、降火、消除脹氣和腹部疼痛、穩(wěn)定情緒，使心情保持安祥、抗氧化、促進(jìn)身體機(jī)能運(yùn)作、改善失眠，穩(wěn)定情緒；抗老化、潤(rùn)澤肌膚，茶湯還可做為頭髮的滋養(yǎng)劑。

【沖泡方法】
　　將乾燥的洋甘菊約兩茶匙，以開(kāi)水沖泡，燜約三十分鐘，酌加蜂蜜，非常甜美可口。

虎杖草茶

　　在潮溼的河邊、田埂?？煽吹剿?，其性味寒、甘，農(nóng)村的人常將它當(dāng)成清涼退火的最佳飲品，煮後的茶汁頻色像琥珀一般，加點(diǎn)紅糖，味道十分甜美，或者可以和甘草一起煮，別有一番風(fēng)味。夏天後冰箱內(nèi)拿出虎杖茶來(lái)喝一口，能使你暑氣全消。

【療效】
　　調(diào)理風(fēng)溼關(guān)節(jié)方面的病痛。

【沖泡方法】
　　以四茶匙虎杖草，加入一壼水，內(nèi)用小火慢煮，熄火後，濾去殘?jiān)纯伞?/span>

赤揚(yáng)茶

 　　赤楊就是樺樹(shù)。在西方，樺樹(shù)長(zhǎng)出芽時(shí)，就代表春天來(lái)了。芳香的樺樹(shù)枝是北歐人洗三溫暖時(shí)，拍打身體之用的，如此除了能促進(jìn)血液循環(huán)外，樺樹(shù)所含的精油能增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)新陳代謝。赤楊茶的味道有些澀，所以不妨加點(diǎn)蜂蜜吧！

【療效】
 　　清血、青春痘、粉刺、痤瘡、濕疹等（調(diào)理內(nèi)分泌）。

【沖泡方法】
　　以一杯滾水沖泡一茶匙葉子。若是嫩枝則是以一壼水的量小火慢煮，熄火後，再燜約十五分鐘，以便讓所含精油完全溶解。

鼠尾草茶

　　像根老鼠尾巴的鼠尾草，共有七百多種，它的拉丁文原意是"健康"。因?yàn)槭潜『煽频闹参?，所以有股清香的味道，缺點(diǎn)是有點(diǎn)兒苦，當(dāng)然只有加糖來(lái)沖淡嘍！

【療效】
　　抗老、增強(qiáng)記憶力、安定神經(jīng)、明目，緩和頭痛及神經(jīng)痛。

【沖泡方法】
　　用一壼燒開(kāi)的水沖泡三茶匙鼠尾草，燜約十分鐘後濾去殘?jiān)?，即可飲用?/span>

新澤西茶

　　它曾經(jīng)是美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)，代替茶葉的飲料，因?yàn)樗鼪_泡出來(lái)的味道和茶一樣。當(dāng)茶葉還是貴族飲料時(shí)，它是一般平民的茶葉，而且它不含咖啡因，不會(huì)令人上癮，還可以摻著中國(guó)茶一起沖泡。單獨(dú)飲用時(shí)，不妨調(diào)製成香醇、可口的奶茶。

【療效】
　　調(diào)理氣喘、肺病、支氣管炎。

【沖泡方法】
　　用一杯燒開(kāi)的水，加一茶匙茶葉即可。

歐夏至草

　　它有一個(gè)昵稱"星星的眼睛"，美嗎？因?yàn)樾⌒〉陌咨ǘ?，長(zhǎng)滿時(shí)的感覺(jué)竟像是天上的繁星一般。其花形雖小，卻香味濃郁，含有有機(jī)揮發(fā)油，對(duì)肺部調(diào)理效果很好，在喝的時(shí)候，可加些蜂蜜或薑粉中和寒性。

【療效】
　　調(diào)理肺部疾病，預(yù)防感冒。

【沖泡方法】
　　用一茶匙葉子沖泡一杯水的量即可，要燜約十分鐘，才能使有機(jī)揮發(fā)油溶解

百里香茶

　　百里香馥郁香醇，是很棒的調(diào)味料，在義大利菜上?？煽吹剿?，古羅馬的詩(shī)人還曾寫(xiě)詩(shī)來(lái)讚美它。沖泡時(shí)，不妨放一點(diǎn)點(diǎn)迷迭香，味道十分特殊，也可以加蜂蜜。

【療效】
　　調(diào)理鼻子過(guò)敏，消化不良。

【沖泡方法】
　　四茶匙的百里香，用一壼燒的水沖泡，蓋緊蓋子，燜約十分鐘，濾去葉子就可以喝了。

蜀葵花茶

　　蜀葵花色繽紛，沖泡出來(lái)的茶汁色彩可人，但是卻略帶苦味，因此不妨加匙糖吧！千萬(wàn)不要因?yàn)槲兜蓝粔牧撕炔璧男那猷福?/span>

【療效】
　　振奮精神、幫助消化、治療發(fā)炎現(xiàn)象。

【沖泡方法】
　　用一杯滾燙開(kāi)水，放進(jìn)一茶匙瓣，攪拌一下後，一茶匙紅糖。

蜜蜂草茶

　　這是一種十分耐寒的植物，即使在零度以下的低溫，依然綠油油的一片。顧名思義，它很受蜜蜂喜歡，淺綠色的葉子，十分漂亮，揉一揉會(huì)聞到一股檸檬的香味。喝的時(shí)候，別忘了加點(diǎn)糖或蜂蜜會(huì)更加可口。

【療效】
　　有止痛的效果，調(diào)理呼吸系統(tǒng)疾病，穩(wěn)定情緒。

【沖泡方法】
　　請(qǐng)先準(zhǔn)備一個(gè)溫?zé)岬奶沾刹鑹冢胚M(jìn)大約七茶匙的葉子，再以燒開(kāi)的水沖泡，燜一下後，可滴進(jìn)一些檸檬汁。

天竺葵茶

　　這是一種原產(chǎn)於非洲的植物，因?yàn)樗南阄逗兔倒迨窒嗨?，而製成香精油的成本卻比玫瑰低很多，所以被帶回歐洲廣為種植。目前為止共有八十多種天竺葵，它們花形和葉形各異，若不是專家，恐怕很難分清它們的品種呢！沖泡後十分芳香，配點(diǎn)兒燕麥餅乾，會(huì)使你回味無(wú)窮。

【療效】
　　調(diào)理消化系統(tǒng)疾病。

【沖泡方法】
　　用一壼開(kāi)水，沖泡四茶匙葉子即可飲用。

木麝香茶

　　木麝香是車葉草的別名。在歐洲，人們很習(xí)慣將它浸泡成酒，而且相信它有驅(qū)蟲(chóng)的能力。它可以單獨(dú)喝，但加些蜂蜜會(huì)更可口，也可以和香莓一起沖泡，另有一番特殊風(fēng)味。即使你不想將它沖泡成一壼茶，也可以聞一下它的味道，有如薄荷般清涼甜美。

【療效】
　　幫助睡眠，增加肝臟、膀胱機(jī)能。

【沖泡方法】
　　以一壼燒開(kāi)的水沖泡四茶匙木麝香，燜約十分鐘後濾去殘?jiān)纯娠嬘谩?/span>

鹿蹄草茶

 　　請(qǐng)先別被它的味道唬住了，因?yàn)樗鍥龅南阄叮瑫?huì)讓人誤以為是薄荷茶。其含大量揮發(fā)油，對(duì)呼吸系統(tǒng)有滋潤(rùn)、調(diào)理的療效。也常被人用為烹調(diào)時(shí)的調(diào)味料。

【療效】
　　治療關(guān)節(jié)系統(tǒng)疾病及感冒癥狀。

【沖泡方法】
　　以一壼水的量煮四茶匙的葉，熄火後，再燜約十分鐘，讓其中的揮發(fā)油溶解。

龍葵草茶

　　它長(zhǎng)在路邊，長(zhǎng)著黑色的卵形漿果，一點(diǎn)也不起眼。但是，它含有脂肪、生物鹼、香豆精，雖然味道有點(diǎn)兒苦，卻是一種十分香醇的花草茶，而且對(duì)肺部、呼吸系統(tǒng)很好。它有清熱、化痰、止咳、消水腫的療效。如果不喜歡它苦苦的味道，可以君些紅糖添味，並中和寒性。

【療效】
　　調(diào)理呼吸系統(tǒng)疾病。

【沖泡方法】
　　以約三茶匙的龍葵葉，放入一壼水中，小火煮開(kāi)後，濾去殘?jiān)尤爰t糖即可飲用。

秋麒麟草

味道芳香、花朵美麗的秋麒麟草，是印第安人的基本藥草，他們用它來(lái)治療很多疾病。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前共有八十多種秋麒麟草。我們擷取的部位是花和葉。

【療效】
　　治呼吸系統(tǒng)方面的疾病、利尿。

【沖泡方法】
　　一茶匙乾葉以一杯水沖泡，燜約十分鐘後過(guò)濾飲用。別忘了！深聞一下它優(yōu)雅的香味喔！

芙蓉花茶

　　它是一種大型花，但不是中國(guó)人象徵花魁的芙蓉。在非洲等熱帶地區(qū)是它盛產(chǎn)的地區(qū)。非洲人喜歡以它來(lái)入藥，認(rèn)為它對(duì)消化系統(tǒng)疾病有神奇療效。若在沖玫瑰茶時(shí)，放進(jìn)一點(diǎn)芙蓉花，茶別有一番滋味。

【療效】
　　調(diào)理消化系統(tǒng)疾病。

【沖泡方法】
　　芙蓉花茶冷熱飲皆宜。以一茶匙芙蓉花沖泡一杯開(kāi)水的比例即可。如果喜歡深紅的茶色，不妨多浸泡一些時(shí)，會(huì)形成紅葡萄酒的顏色。

接骨木茶

　　清香、美味的接骨木茶可以加進(jìn)一兩片新鮮薄荷，清新的感覺(jué)能令人精神為之一振。接骨木可以製成花草茶的部分，是每年六、七月所開(kāi)的黃白色花。除了薄荷外，可加入紅糖，如果你感冒了，它能幫助發(fā)汗，減輕癥狀呢！

【療效】
　　調(diào)理感冒時(shí)黏膜癥狀（咽喉發(fā)炎、流鼻涕），消除胃脹氣。

【沖泡方法】
　　用一壼開(kāi)水沖泡七茶匙接骨木花。

葛鏤子茶

　　葛縷子的味道有點(diǎn)兒奇怪，甜甜的，卻又有些苦，但有些人卻喜歡這種味道。婦女可以多喝一些，因其能使皮膚紅潤(rùn)美麗，使婦女行經(jīng)順利，並可減輕子宮收縮。

【療效】
　　幫助消化，增進(jìn)食慾，減輕脹氣、腹痛，調(diào)理婦女生殖系統(tǒng)。

【沖泡方法】
　　以約七茶匙研磨好的種子，放進(jìn)一壼水，內(nèi)煮沸熄火後，再燜約十分鐘，濾去殘?jiān)纯娠嬘谩?/span>

琉璃苣茶

　琉璃苣的外型有點(diǎn)兒像大型茼蒿，它的花非常美，藍(lán)色帶有白點(diǎn)，下垂而呈喇叭狀，宛如蔓陀蘿花。有濃郁的香味，吸引蜜蜂、蝴蝶。歐洲人認(rèn)為它能消除憂鬱、予人勇氣。琉璃苣含有揮發(fā)油，能平撫情緒、安定神經(jīng)。

【療效】
　　解毒、退燒、恢復(fù)身體機(jī)能運(yùn)作。

【沖泡方法】
　　你能買(mǎi)到新鮮的琉璃苣最好，將它壓碎放入小濾茶器，內(nèi)以一杯開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘，讓味道出來(lái)，而乾的琉璃苣，味道一樣很好。

杜松子茶

　　喝過(guò)杜松子酒嗎？它就是由杜松子製成的。杜松是種高大的灌木，從開(kāi)花到果實(shí)可採(cǎi)收，需要兩年的時(shí)間。可以做酒的杜松子也可以沖泡成香醇可口的杜松，茶雖然入喉時(shí)，就像喝酒一樣，有些兒苦、有些兒辣，但餘味是芳香的，即使不沖泡成花草茶飲用，也能用於雞尾酒中，味道更讓人回味無(wú)窮。

【療效】
　　幫助消化。

【沖泡方法】
　　以一壼開(kāi)水沖泡約四茶匙乾的杜松子，浸泡約十分鐘，濾去殘?jiān)纯娠嬘谩?/span>

仙鶴草茶

　　芳香、甘美的仙鶴草在歐美國(guó)家叫做龍芽草，據(jù)說(shuō)它的味道是法國(guó)人的最愛(ài)。在歐美國(guó)家的森林中都可看到高高的仙鶴草迎風(fēng)搖曳。它具有和薰衣草一樣的特點(diǎn)，在枕頭內(nèi)放入仙鶴草的花或葉能安定神經(jīng)、幫助睡眠。此外，對(duì)於消化系統(tǒng)的調(diào)理亦有效果。飲用仙鶴草茶時(shí)，別忘了加點(diǎn)兒蜂蜜，能令人齒頰留香。

【療效】
　　強(qiáng)肝，調(diào)理痛風(fēng)、膀胱及便秘的毛病。

【沖泡方法】
　　以一杯開(kāi)水沖泡一到兩茶匙的仙鶴草。如果你能買(mǎi)到新鮮的仙鶴草，在沖泡時(shí)，別忘了用茶匙壓扁，使味道出來(lái)。

覆盆子茶

　　覆盆子常被誤認(rèn)為櫻桃，然而它的滋味甜美多汁，並不輸給櫻桃。覆盆子含有鐵和有機(jī)酸，能使人臉色紅潤(rùn)，並且強(qiáng)化肝臟功能。但因覆盆子茶會(huì)加強(qiáng)子宮收縮能力，影響婦女的生殖系統(tǒng)，因此在沖泡時(shí)，要儘量淡一些，而且不宜經(jīng)常喝。即使在品評(píng)時(shí)，亦可搭配一些起司蛋糕等轉(zhuǎn)移其毒性。

【療效】
　　滋潤(rùn)肌膚，減少白髮產(chǎn)生，生產(chǎn)時(shí)增加骨盆的力量，明目、補(bǔ)肝等。

【沖泡方法】
　　以一小茶匙乾葉，用一杯燒開(kāi)的水沖泡即可。

洛神花茶

　　酸酸甜甜的滋味能讓人食慾大開(kāi)，它適合在夏天冰涼後飲用。性味較涼、寒的洛神茶，因其含有果酸、果膠，可去油膩，如果不加任何糖類，它具有不錯(cuò)的減肥效果；所含大量維生素C則有抗氧化、美白肌膚的效果。

【療效】
　　去除油膩、美容養(yǎng)顏。

【沖泡方法】
　　將曬乾的洛神花，以一壼水的量用小火慢煮，水沸後稍涼，撈去殘?jiān)尤敕涿?，冰涼飲用?/span>

蔂蔔葉茶

這是老祖母時(shí)代常喝的花草茶，雖然年代久遠(yuǎn)，卻歷久彌新，蘿蔔葉的性味甘、苦、平，含有大量維生素及揮發(fā)油，因?yàn)槭窍[的花草茶，所以幫助消化的功效頗強(qiáng)。

【療效】
　　改善消化不良，止腹瀉，治喉痛。

【沖泡方法】
　　將新鮮蘿蔔葉洗乾淨(jìng)，切碎，以一壼水熬煮，可添加蜂蜜飲用。

黃天竹茶

　　黃天竹又名功勞葉，其性味苦寒，卻可清熱、滋潤(rùn)，調(diào)理肺結(jié)核。因?yàn)樗兴幐|等多種鹼類，對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。黃天竹葉有些苦味，所以必須加些紅糖或是蜂蜜較為可口。

【療效】
　　止咳、降火。

【沖泡方法】
　　一杯開(kāi)水沖一茶匙的比例即可。

蒲公英茶

　　蒲公英可以加薄荷茶一起喝，味道甜美、可口。大部分採(cǎi)用的是葉和根。公英茶對(duì)金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)抑制作用，對(duì)病毒性、流行性感冒有一定的治療作用。

【療效】
　　治療流行性感冒，增強(qiáng)肝和膀胱功能，排出體內(nèi)毒素。

【沖泡方法】
　　(1) 葉：以一杯開(kāi)水沖泡一茶葉的量。
　　(2) 葉和根：兩茶匙混合體，沖泡一杯開(kāi)水的量。
　　(3) 根：先將根壓碎後，再以五百西西的水沖泡，燜約三十分鐘後濾去殘?jiān){(diào)入蜂蜜即可。

啤酒花茶

　　啤酒花又名蛇麻草，它是雌雄異株的植物。雌性植物所結(jié)的球果，可用來(lái)製造啤酒，一般擷取葉子和花萼沖泡。因其含有安眠、麻醉的效用，故應(yīng)注意每次喝的量不可太多，也不要長(zhǎng)時(shí)間飲用。

【療效】
　　解酒，幫助睡眠，增加食慾。

【沖泡方法】
　　(1) 葉：以一茶匙沖泡一杯開(kāi)水的量為正常比例。
　　(2) 花：以一茶匙加一千西西水的量煮沸後，濾去茶渣。它有一定的時(shí)效，要儘快飲用。

香薄荷茶

　　香薄荷是一般歐美國(guó)家常用的調(diào)味料，大多是與蘿蔔和黃瓜一起烹調(diào)。其中以夏薄荷所含的濃郁的香味最受歡迎。

【療效】
　　治腹痛、腹瀉，改善消化不良。

【沖泡方法】
　　用一壼水（四杯茶的分量）沖泡四茶匙的香薄荷葉即可。

地錢(qián)草茶

　地錢(qián)草也就是胡薄，荷它濃烈的氣味，可驅(qū)除跳蚤、蚊子及其他昆蟲(chóng)。因?yàn)闅馕犊蓧哼^(guò)其他種類的薄荷茶，所以可混合其他的薄荷茶，喝時(shí)可加蜂蜜。

【療效】
　　消除胃脹氣，幫助消化，防止痙攣及腳抽筋。

【沖泡方法】
　　用一壼開(kāi)水（約四杯茶的分量）沖泡四茶匙的胡薄荷茶葉即可，濾去茶渣後，加些蜂蜜。

藍(lán)薄荷茶

　　這是生長(zhǎng)在美國(guó)的薄荷茶，它被視為一種野生花。印地安人喜歡以它泡，茶有提神醒腦的效果，沖泡時(shí)，一定要加些蜂蜜，特別芳香甜美。

【療效】
　　消除胃脹氣及腹部脹痛，幫助消化。

【沖泡方法】
　　以一茶匙的量，沖泡一杯。喝時(shí)先濾去殘?jiān)?，再添加一些蜂蜜?/span>

山楂茶

所含解脂脢能促進(jìn)脂肪分解。而歐美國(guó)家則以山楂做為行道樹(shù)，用山楂茶來(lái)調(diào)理神經(jīng)系統(tǒng)方面的毛病。山楂果常被以糖汁醃漬後做成老少皆宜的糖葫蘆，酸酸的果肉加上甜甜的糖衣，令人難忘。

【療效】
　　能調(diào)理心律不整動(dòng)脈硬化、預(yù)防肥胖癥，降脂。

【沖泡方法】
　　(1) 果：將山楂果壓碎，泡在冷開(kāi)水中，加入蜂蜜調(diào)勻，約七小時(shí)後，過(guò)濾殘?jiān)纯娠嬘谩?/span>
　　(2) 花：直接以開(kāi)水沖泡，稍涼調(diào)入蜂蜜即可。

紫蘇茶

　紫蘇葉能去除海鮮腥味，味道辛辣，但藥性溫和，中藥認(rèn)為可解魚(yú)蟹毒。在花草茶中，它算是不起眼的配角，但對(duì)於消化系統(tǒng)的毛病，卻有極佳的調(diào)理效果。

【療效】
　　去除腸胃脹氣和腸胃痙攣、疼痛，治療便秘，防止嘔吐及腹瀉。

【沖泡方法】
　　以一茶匙的紫蘇葉，用開(kāi)水沖泡，稍涼後，可加蜂蜜一起喝，味道絕佳。

小茴香茶

　　　茴香含有礦物質(zhì)、紅蘿蔔素、揮發(fā)油（主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸），能溫腎散寒、和胃理氣，一般人大多擷取它的葉和種子製成花草茶，辛香的味道，可能有些人不喜歡，可以加些蜂蜜中和味道。

【療效】
　　止嘔吐、消胃脹氣、開(kāi)胃，治療膀胱炎。種子加大麥茶沖泡，可增加母親的奶水。

【沖泡方法】
　　(1) 葉：以開(kāi)水沖泡即可。
　　(2) 種子：將種子壓碎，用開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘後，加入蜂蜜即可飲用。

大茴香茶

　大茴香開(kāi)的花又稱為蕾絲花。它和小茴香一樣含有特殊的揮發(fā)油，而且與薰衣草一樣，有鎮(zhèn)定神經(jīng)，幫助睡眠的效果。

【療效】
　　幫助睡眠，調(diào)理哮喘及支氣管炎、膀胱炎，能治療腹部絞痛、疼痛及疝氣。

【沖泡方法】
　　(1) 葉子：以開(kāi)水直接沖泡。
　　(2) 種子：將種子壓碎，以開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘即可。若失眠時(shí)，可加入溫牛奶中，在睡前喝下，可幫助睡眠。

款冬茶

　　喝款冬花茶和款冬葉時(shí)，建議你添加蜂蜜會(huì)特別美味。而且款冬茶含豐富的鈣、鉀及維生素Ｃ，所以對(duì)心臟有很大幫助。因?yàn)殁浛梢灾泻腕w內(nèi)過(guò)多的鈉，減輕心臟負(fù)擔(dān)，若有心律不整的現(xiàn)象，不妨多喝些款冬茶。

【療效】
　　清肝，明目，調(diào)理中風(fēng)後癥狀，治咳嗽、氣喘及支氣管黏膜炎。

【沖泡方法】
　　以一茶匙的款冬，用一杯水沖泡，燜約三十分鐘後即可用，記得加些蜂蜜。

羅勒茶

　　　羅勒又叫九層塔，莖、葉和花穗含有芳香油，果實(shí)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，性味辛溫。它的特殊香味，常被用來(lái)代替洋蔥和大蒜時(shí)調(diào)味，能去除海鮮的腥味。

【療效】
　　解酒、止嘔吐，幫助消化、利尿，幫助經(jīng)期順暢。

【沖泡方法】
　　新鮮的羅勒葉和乾葉壓碎，以一壼水沖泡，約二十分鐘後即可飲用。

白芷茶

　　　白芷在中藥是治療鼻病的要藥，能抑制各種鼻病致病菌的作用及炎癥的消除、吸收?？装咨陌总苹?，有蜂蜜的香味，以白芷的葉所沖泡的茶，可加蜂蜜和檸檬汁，味道更棒。

【療效】
　　治流鼻血、牙痛、發(fā)燒、美白肌膚。

【沖泡方法】
　　(1) 葉：一杯開(kāi)水即可沖泡一茶匙的白芷葉。
　　(2) 種子或根：沖泡前需先將種子或根壓碎，再以開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘，即可將味道完全沖出來(lái)。

苜蓿茶

　　　這裡的苜宿也就是目前十分熱門(mén)的苜宿芽。的維生素是最佳的食補(bǔ)材料，但因淡而無(wú)味，通常很少單獨(dú)沖泡，大多與玫瑰茶、薄荷茶一起沖泡，另外亦可酌加蜂蜜使茶味更為濃郁、甘美。

【療效】
　　止咳、化痰、治便秘、強(qiáng)化肝臟。

【沖泡方法】
　　用四茶匙乾燥的花切碎後，以一的開(kāi)水沖泡。別忘了必須等水涼之後再添加蜂蜜。

人參茶

 　人參有強(qiáng)心作用，能使心臟收縮力加強(qiáng)，透過(guò)改善心冗營(yíng)養(yǎng)和代謝加速，而改善心臟功能，人參喜生長(zhǎng)在深山樹(shù)下，大多食用根部，然而人參的花和葉皆有改善人體新陳代謝的療效。因?qū)凫稛嵫a(bǔ)，所以青春期的青少年應(yīng)少喝，以免擾亂身體機(jī)能運(yùn)作。

【療效】
　　安定神經(jīng)，明目，益智，久服可延年益壽。

【沖泡方法】
　　將人參切片後用開(kāi)水沖泡，燜約半小時(shí)，待其出味後，可酌加紅糖或蜂蜜飲用。

甘草茶

　　 　甘草就是中藥裡常用來(lái)調(diào)和苦藥物的綠葉角色，甘甜、芳香，又不含糖分，是減肥者的最佳代糖。也有戒煙的人以它代替口香糖咀嚼。甘草可和其他花草茶一起沖泡，不需再加糖，別有一番風(fēng)味呢！

【療效】
　　治療胃病，調(diào)理泌尿系統(tǒng)。

【沖泡方法】
　　以一茶匙甘草粉加一杯水的比例，加水熬煮，冷熱飲都很適合。

草莓茶

　草莓含糖類、維生素Ｃ和鈣、磷、鐵，其性味甘、酸、涼，能解酒、生津、潤(rùn)肺。喝草莓茶最好是冰涼後加蜂蜜喝，為盛夏時(shí)最佳消暑飲品。

【療效】
　　調(diào)理身體機(jī)能及增強(qiáng)體質(zhì)，治療貧血、腹瀉、腸炎，輔助調(diào)理鼻、喉黏膜炎。

【沖泡方法】
　　以一壼開(kāi)水（四杯茶的份量）加入四茶匙乾葉的量沖泡即可。可做一些，夏天有訪客時(shí)，是待客最佳飲料。

黑莓茶

　　　黑莓主含多種維生素、果酸及果糖，味酸、甘，味平，無(wú)毒。能生津止渴、利尿等。黑莓茶加草莓茶是一道很好喝的花草茶，別忘了放入蜂蜜。

【療效】
　　治療食慾不振、腹瀉、貧血、調(diào)經(jīng)。

【沖泡方法】
　　(1) 果：將果實(shí)壓碎，放入杯中，直接以開(kāi)水沖泡。
　　(2) 葉：以一茶匙一杯開(kāi)水的比例沖泡即可。兩者冷熱飲用都十分適合。

桑椹茶

　主要含有糖類、維生素、果酸及桑椹油等。

【療效】
　　病後體弱調(diào)養(yǎng)，調(diào)理貧血、神經(jīng)衰弱、便秘。

【沖泡方法】
　　將桑椹壓碎後，直接以冷開(kāi)水沖調(diào)，因有些澀味，需加入蜂蜜滋味較佳。

藿香茶

　　藿香性味辛，微溫，有濃郁香味，能抗真菌、螺旋體，對(duì)於身體溼熱，火氣大等都有調(diào)理效果，是屬中國(guó)傳統(tǒng)的花草茶之一，因此須到青草藥店購(gòu)買(mǎi)材料。

【療效】
　　治頭痛，食慾不振，疲勞等。

【沖泡方法】
　　將新鮮藿香約三茶匙，以一壼水的量，小火慢慢熬煮，熄火後，放涼，加入適量蜂蜜即可。

紫花苜蓿

　　紫花苜宿與一般的苜宿不同，會(huì)開(kāi)紫色的花，一般是擷取種子和葉子做為花草茶的材料。紫花苜宿含有大量的礦物質(zhì)，尤其是鐵、鎂、磷、鉀，而且維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｇ一樣不缺，是十分健康的花草茶，它本身沒(méi)有任何味道，因此會(huì)添加蜂蜜或檸檬，如果是夏天飲用，則更可放入一、兩片薄荷葉，清涼的味道，讓暑氣全消。

【療效】
　　解酒、止咳、增加食慾、幫助消化。

【沖泡方法】
　　(1) 葉：以開(kāi)水沖泡即可。
　　(2) 種子：需先壓碎，再以開(kāi)水浸泡十分鐘即可飲用。

菩薩花茶

　　這裡的菩提就佛陀悟道的樹(shù)，它的子常被串成念珠，在歐洲則是美麗的行道樹(shù)，心形的菩提樹(shù)落葉是詩(shī)人靈感的來(lái)源，而六、七月間開(kāi)的白花，芳香四溢，是很棒的花草茶。而且它能幫助睡眠、穩(wěn)定情緒，消除皮膚的斑點(diǎn)。對(duì)於清除血管脂肪及解熱有不錯(cuò)功效,也是餐後助消化的飲料。防感冒、傷風(fēng)、可排除體內(nèi)毒素，有瘦身效果

【療效】
　　調(diào)理流行性感冒癥狀，治療泌尿系統(tǒng)疾病，穩(wěn)定情緒，美容養(yǎng)顏、鎮(zhèn)定效果、幫助睡眠、排除贅肉、失眠、焦慮、減輕肌肉及關(guān)節(jié)的疼痛。

【沖泡方法】
　　一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘後即可飲用。 　

翠衣茶

　　翠衣就是西瓜白色的果肉部份，一般人在吃完紅色果肉後就丟棄了，其實(shí)它可製成一道營(yíng)養(yǎng)豐富、清涼降火、養(yǎng)顏美容的花草茶。翠衣清熱、消暑、解渴、利尿，含有果糖、有機(jī)酸、脢，多種維生素。性味=A