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      只對(duì)人,不對(duì)事兒----肉脯豬扒包(偷懶的早餐)

       透明金星 2009-09-28
      已推薦到博客首頁(yè),點(diǎn)擊查看更多精彩內(nèi)容只對(duì)人,不對(duì)事兒----肉脯豬扒包(偷懶的早餐)(2009-07-15 07:31:47)

       

                        《只對(duì)人,不對(duì)事兒》

      文怡:你好!

       

      博客的“郵件回復(fù)”貌似很受歡迎,好像滿足了很多人的八卦心理。沒(méi)錯(cuò)兒,我也有,而且不只一點(diǎn)兒。起初,拜讀了幾篇姐妹們?cè)谏钪杏龅诫y事兒向你求助的郵件,也覺(jué)得挺好,反正,你這兒是大家一起哭一起笑的地方。

       

      但,隨著郵件越來(lái)越多,發(fā)現(xiàn)技術(shù)含量越來(lái)越低了,(倒不是說(shuō)你回復(fù)的技術(shù)含量降低,而是事情本身的技術(shù)含量降低了。有些事兒根本就不能算是什么事兒,或者有些事兒完全可以自己調(diào)整,自己努力去解決,而沒(méi)必要,像個(gè)怨婦似的抱怨和迷茫著。

       

      就我來(lái)看,一般家務(wù)事中的矛盾是很難說(shuō)清楚的,誰(shuí)都只站在自己的立場(chǎng)上看問(wèn)題,誰(shuí)都覺(jué)得自己一肚子委屈。而外人,永遠(yuǎn)是不了解人家家庭的狀況,說(shuō)的再多,也只是站在一般道理的基礎(chǔ)上說(shuō)說(shuō),解決根本的問(wèn)題和矛盾,我看未必。

       

      說(shuō)了挺多的,我想表達(dá)的意思是,大家希望在你的這塊兒自留地里體會(huì)到更多的樂(lè)觀、豁達(dá),還有堅(jiān)強(qiáng),而不只是聽(tīng)聽(tīng)怨婦的嘮叨,和那些明理人都懂的道理。

       

      按照我的設(shè)想,我更希望看到這樣的郵件——文怡,我遇到了什么的問(wèn)題,我想要怎樣解決,但又有這樣那樣的矛盾,咱倆嘮嘮,也許嘮著嘮著,我就明確了自己想要怎樣!也就是說(shuō),我更希望看到遇到問(wèn)題之后,一起商量解決問(wèn)題的辦法,而不只是抱怨和等待。

       

      俗話說(shuō)的好,物以類聚,人以群分,喜歡到你這兒溜達(dá)的人大多數(shù)應(yīng)該是樂(lè)觀、堅(jiān)強(qiáng)的,我想大多數(shù)人都能調(diào)整好心態(tài),用智慧妥善解決。所以,你選擇的幾封郵件,我覺(jué)得多少有點(diǎn)浪費(fèi)大家時(shí)間的嫌疑。

       

      順祝夏安!

                                                              

      --------------------------------------------------------------------

      雯,夏安哈。

       

      先說(shuō)一句話:家中無(wú)小事!

       

      所以每一封郵件,我都要當(dāng)大事兒對(duì)待,因?yàn)檫@些事兒,對(duì)寫(xiě)信給我的她來(lái)說(shuō),在當(dāng)下,就是最大的事兒。

       

      這就好比,咱們得了點(diǎn)兒病去醫(yī)院,醫(yī)生看了一眼,說(shuō)“沒(méi)事兒,離死還遠(yuǎn)著呢,回去吧”。但咱自己能這么看得開(kāi)嗎?(抱歉,僅為舉例說(shuō)明哈,萬(wàn)萬(wàn)無(wú)心得罪醫(yī)生,尤其是中日醫(yī)院婦產(chǎn)科的,我巴結(jié)人家還來(lái)不及呢)

       

      過(guò)一段時(shí)間,她們會(huì)怎么回過(guò)頭來(lái)看,來(lái)想,當(dāng)年寫(xiě)這封郵件的初衷,怎么重新審視當(dāng)年的自己,那是屬于她的,我無(wú)從知道。我也不知道,幾年后,當(dāng)我回看自己這段大嘴巴生涯,會(huì)作何感想。成長(zhǎng)的過(guò)程,總伴隨著很多符合人物年齡和人物性格的舉動(dòng)。

       

      昨天,在樓下公園散步時(shí),我指著一個(gè)貌似周歲的小胖孩兒,愚蠢地跟老公說(shuō),你看,這小丫頭兒怎么這么“笨”啊,這么矮的臺(tái)階兒,她都不上去?

       

      時(shí)光匆匆過(guò),當(dāng)有一天她到了亭亭玉立的年紀(jì),手邊挽著一個(gè)高大威猛,陽(yáng)光燦爛的大男孩兒從我身邊走過(guò)時(shí),我可能正拄一拐棍兒,還哆哆嗦嗦頭搖腦晃的。搞不好她會(huì)對(duì)身邊的男孩兒嬌滴滴的說(shuō):你看這個(gè)老太太,怎么那么“笨”啊,這么矮的臺(tái)階兒,她都下不來(lái)?

       

      不管是往下看,還是往上看,甚至左顧右盼,我們都有各種門(mén)類的,符合我們當(dāng)時(shí)年齡,閱歷和性格的若干舉動(dòng)出現(xiàn)。怎么能按統(tǒng)一化一的方式,去看待所有事物呢?

       

      再有,生活里的家長(zhǎng)里短兒,我們和朋友的日常閑談,有多少是所謂的大事兒?人一天如果說(shuō)100句話(是女人的話,可以再加個(gè)零兒,qq,msn,飛信,旺旺,都算),我敢拍著胸脯兒說(shuō),有70%都是閑嗑兒。但我們不還是要說(shuō)么,為什么?

       

      不為什么!

       

      話又說(shuō)回來(lái)了,真要趕上金融風(fēng)暴這等有技術(shù)含量的大事兒,給我寫(xiě)信,我也得解決的了???當(dāng)然,回復(fù)郵件中的小事兒,正如你所說(shuō)的,其實(shí)我也解決不了。所以,我特欣賞你說(shuō)的,“誰(shuí)都只站在自己的立場(chǎng)上看待問(wèn)題”。所以,在我有限的腦汁供給下,我盡量不針對(duì)某事兒提供解決方案,那是IBM的業(yè)務(wù),我更習(xí)慣,對(duì)人不對(duì)事兒。

       

      關(guān)于你認(rèn)為的沒(méi)有技術(shù)含量的郵件,我有些不同的看法,僅供嘮嗑,不予抬杠。

       

      我喜歡看《小王子》,每年讀一遍,每年都有不同的新發(fā)現(xiàn)和新感受。不是因?yàn)闀?shū)變了,很顯然,是我變了。13歲,23歲,33歲,我都能看懂它,而每年重新翻看,體會(huì)到的都是與以往不同層面的東西。

       

      就好像18歲時(shí),我第一次聽(tīng)張艾嘉的《愛(ài)的代價(jià)》,感覺(jué)就仨字兒:真好聽(tīng)。15年后的今天,寫(xiě)這封郵件時(shí),我再翻出它,真真兒的是別樣感觸啊。。。。。。

       

      說(shuō)真的,我喜歡她們發(fā)來(lái)的郵件,也喜歡回復(fù),或者說(shuō),我應(yīng)該謝謝她們的郵件。在字字句句的敲擊過(guò)程中,對(duì)我自己的生活也是一種梳理,我曾跟別人閑扯過(guò)的話,也是堅(jiān)定自己信念的警醒。

       

      就算那些信中的經(jīng)歷,曾是同樣牽絆于我,而早已被我釋?xiě)训?,或是我這一生都無(wú)法去經(jīng)歷和參透的,這對(duì)我來(lái)說(shuō),都如同一遍遍重讀《小王子》那樣。每一封信,她們都帶給我一份收獲,一種反思,一面鏡子,這或許是一段別人沒(méi)機(jī)會(huì)體驗(yàn)的人生。

       

      另外,那些“有技術(shù)含量”的郵件,我倒是希望越少越好,沒(méi)有最好。最后,祝福各位生活幸福,家中全是小屁事兒!

       

      祝好

                                                                    文怡

                                                                    09年7月15日

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      偷懶的早餐---肉脯豬扒包

       

      原料:豬里脊250克  法棍半根  料酒1湯匙(15ml)李錦記叉燒醬1茶匙(5克)  李錦記排骨醬2湯匙(30克)  生抽1茶匙,鹽1/4茶匙  橄欖油1湯匙(15ml)

       

      做法:

       

      1)將豬里脊切成1厘米厚的片,放入容器中,倒入料酒,叉燒醬,排骨醬,鹽和橄欖油,攪勻后,蓋上蓋子,放入冰箱中腌制。超過(guò)12小時(shí)味道更好。

       

      2)半根法棍斜切成4塊,再對(duì)半切開(kāi)備用。

       

      3)烤盤(pán)中鋪上錫箔紙,將肉片放在烤網(wǎng)上??鞠漕A(yù)熱220度。

       

      4)將烤盤(pán)放在烤箱最底層,烤網(wǎng)放在中層,持續(xù)220度,烤15分鐘。

       

      5)拿出后放一旁自然冷卻。

       

      6)換一張錫箔紙,將烤肉的網(wǎng)清洗干凈,將面包放入,180度,烤3分鐘拿出。趁著面包熱,將肉脯加入即可。

       

      超級(jí)啰嗦:

       

      **豬里脊,是很容易熟的肉,別擔(dān)心15分鐘熟不了哈。

       

      **叉燒醬,排骨醬都可以再超市的調(diào)料區(qū)買到。

       

      **在腌肉時(shí)放入一些橄欖油,可以讓混合調(diào)料的味道,更容易滲入到肉中。

       

      **腌制肉的時(shí)間,超過(guò)12小時(shí)味道更好。多做點(diǎn)兒放在冰箱里,腌制3天,沒(méi)任何問(wèn)題。早晨拿出來(lái)烤烤,很方便。法棍可以買現(xiàn)成的,也可以自己做。

       

      **烤盤(pán)內(nèi)鋪錫紙,可以接住滴下來(lái)的湯汁。湯汁受熱后會(huì)碳化,如果直接滴在烤盤(pán)上,很難清洗,而錫紙用完,扔掉就可以了。

       

      **面包烤好后,一定趁熱吃,才有酥酥脆脆的口感。

       

       

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