朝鮮族狗醬的做法

于鷹華 2010-01-14

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朝鮮族狗醬的做法

朝鮮族狗醬的做法

原料：狗內(nèi)臟、野蘇子、辣椒面、蔥末、姜末、精鹽、大喜大、味素、食用油

制作方法：

1. 先將狗肉和狗內(nèi)臟一起慢火煮熟；

2. 把煮熟的狗內(nèi)臟撈出切碎；

3. 另起鍋多放入食用油，待油七八成熟時放入切碎的狗內(nèi)臟、蔥末（多放）、姜末、辣椒面（多放）、鹽、大喜大、味素、野蘇子（多放）等一起翻炒；

4. 再加狗肉湯熬兩三分鐘即可。

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