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螺旋榨油機制取香油
工藝流程： 餅
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芝麻→清理→軟化→軋坯→蒸炒→壓榨→粗制芝麻油→食用芝麻油
主要工藝參數(shù)：
（1）清理：清除芝麻中雜質(zhì)。（2）軟化：調(diào)節(jié)水分和溫度，軟化后芝麻溫度為47—50℃，水分為7%左右。（3）軋坯：將芝麻壓成薄片，厚度為0.3—0.4mm。（4）蒸炒：濕潤水分為13—14%，炒至低水分1.2—1.5%，溫度不超過130℃。（5）壓榨：經(jīng)蒸炒的芝麻加入螺旋榨油機，芝麻餅厚度為1.5—2cm。（6）精煉：榨油機出來的油經(jīng)沉淀、過濾、脫膠、脫水等就得到食用芝麻油。
產(chǎn)品所用的標準：
GB11761—89 芝麻 NY68—88 小磨香油 GB/T8233—87 芝麻油 ZBX14009—85 芝麻油
關鍵設備：
油脂加工機械
振動篩 軟化鍋 軋坯機 蒸炒鍋 榨油機
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