(1)五香羊肉 羊肉去肥油，蒸熟或煮熟，切片，加蒜、姜、豆豉、蔥、茴香、五香醬油等調(diào)料拌食。

　　(2)鮮蝦燉豆腐 鮮蝦15克，豆腐3塊，加蔥白、姜、鹽，燉熟食用。

　　(3)蝦肉炒韭菜 蝦肉50克，用水泡軟。鍋中放油加熱后，與切好的韭菜250克同炒，炒熟后加鹽等調(diào)味品食用。

　　(4)枸杞燉乳鴿 枸杞子30克，鴿子1只(去毛及內(nèi)臟)，放燉盅內(nèi)加水適量，燉熟吃肉飲湯。

　　(5)黑豆燉狗肉 狗肉250克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陳皮、草果、生姜、鹽、味精等，同燉。食狗肉，飲湯。

　　(6)米酒蒸仔雞 仔雞1只去內(nèi)臟，切塊，加油和少量鹽放入鍋內(nèi)煸炒一會，盛大碗加糯米酒500毫升，隔水蒸熟食之。

　　(7)枸杞子仔雞 枸杞子30克，500克重以下的子公雞1只，除去毛，內(nèi)臟洗凈。用50度以上的白酒50～100毫升，加鹽同燉，食肉飲湯。

　　(8)醉蝦 取活對蝦1對，用清水洗干凈，放入白酒內(nèi)將其醉死，撈出后加蒜泥、醬油、胡椒粉、醋、味精、香油等調(diào)成的汁蘸吃。

(2)鮮蝦燉豆腐 鮮蝦15克，豆腐3塊，加蔥白、姜、鹽，燉熟食用。

　　(3)蝦肉炒韭菜 蝦肉50克，用水泡軟。鍋中放油加熱后，與切好的韭菜250克同炒，炒熟后加鹽等調(diào)味品食用。

　　(4)枸杞燉乳鴿 枸杞子30克，鴿子1只(去毛及內(nèi)臟)，放燉盅內(nèi)加水適量，燉熟吃肉飲湯。

　　(5)黑豆燉狗肉 狗肉250克，黑豆50克，加八角、茴香、桂皮、陳皮、草果、生姜、鹽、味精等，同燉。食狗肉，飲湯。

　　(6)米酒蒸仔雞 仔雞1只去內(nèi)臟，切塊，加油和少量鹽放入鍋內(nèi)煸炒一會，盛大碗加糯米酒500毫升，隔水蒸熟食之。

　　(7)枸杞子仔雞 枸杞子30克，500克重以下的子公雞1只，除去毛，內(nèi)臟洗凈。用50度以上的白酒50～100毫升，加鹽同燉，食肉飲湯。

　　(8)醉蝦 取活對蝦1對，用清水洗干凈，放入白酒內(nèi)將其醉死，撈出后加蒜泥、醬油、胡椒粉、醋、味精、香油等調(diào)成的汁蘸吃。