韓國(guó)人過(guò)生日要喝海帶湯，可是韓國(guó)海帶湯是如何做的呢？下面小編教您看一下韓國(guó)美食中韓國(guó)海帶湯的做法。

 

準(zhǔn)備材料:泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 。

料理方法
1、把干海帶放在水中泡開(kāi)(5~10分鐘就可以泡開(kāi)了),泡開(kāi)后瀝水控干。
2、牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3、在湯鍋里放豆油,油熱后放入牛肉炒,牛肉變色后加入海帶一起炒。
4、炒后加入適量水煮,最后放入醬油、蒜末、胡椒粉調(diào)味即可。

*提醒一下,韓國(guó)海帶湯所用的海帶和國(guó)內(nèi)說(shuō)的海帶不太一樣,是干的,泡開(kāi)后很柔,不是一片片的。用的湯一般有魚(yú)湯。