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      >>培根煙云卷

       那fei愛 2010-09-03
      >>培根煙云卷
      主料:培根、豬肉餡、蝦仁
      調料:蔥、姜、雞粉、鹽、糖、淀粉、胡椒粉、雞蛋、番茄醬、食用油
      做法:
      1.將蝦仁剁碎放入豬肉餡,分別加入蔥、姜、淀粉、雞蛋、鹽、胡椒粉,攪拌均勻;
      2.將培根兩面均勻灑上少許干淀粉,在培根上放上調好的的肉餡,然后將培根卷成小卷放入蒸鍋,蒸7-8分鐘左右;
      3.將蒸熟的培根卷,放入鍋中煎成金黃色盛出;
      4.鍋中放入番茄醬、糖稍微翻炒,加入煎好的培根卷掛汁即可出鍋

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