日本的壽司,韓國(guó)的紫菜包飯;
我個(gè)人覺得除了各國(guó)的叫法不同,其實(shí)還是有區(qū)別的,
壽司的米飯要加壽司醋(醋~糖~鹽),吃的時(shí)候要沾著辣根。
韓國(guó)的食品,除了辣醬還有一特點(diǎn)就是特愛在米飯里加香油~芝麻,比如生菜卷~石鍋拌飯。
那天特意去吃了“幸福的紫菜包飯”,回來后按照自己的理解做了幾次(懶得百度),一直覺得如果只跟壽司卷相比,還是紫菜包飯更勝一籌。

我的紫菜包飯
米飯--做好后加適量的香油,想起來就加點(diǎn)芝麻,放涼~
內(nèi)容--1 烤秋刀魚(自己烤的)、大蝦、魚子;
2 黃瓜、時(shí)令小菜、生菜;
3 腌漬蘿卜(下面介紹)、香腸、雞蛋餅。
在上面123里選3-4種,反正有什么卷什么~
佐料--黃芥末、沙拉醬。


搭配著一碗海鮮豆腐大醬湯

腌漬蘿卜
日本、韓國(guó)都有,黃顏色的,
每次做都必加的,淡淡的咸味使口味更佳
麥德龍里買的“黃芥末”,
淡淡的~清香的~辣味,給閨女做漢堡~三明治時(shí)加點(diǎn),昨兒紫菜包飯的時(shí)候加了點(diǎn),非常不錯(cuò)。

形式不重要,重要的是結(jié)果,好吃是硬道理,呵呵~~~