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 能補(bǔ)鈣的小零食—【酥炸魚骨】 材料：魚骨，鹽，姜末，辣椒粉，料酒，醋，孜然粉，生粉，蛋液，面包糠 步驟： 1.切好的魚骨，加鹽，姜末，辣椒粉，料酒，醋，孜然粉腌制入味。 2.依次滾一層生粉，蛋液，面包糠。 3.熱鍋下油，待油六成熱左右，下處理好的魚骨，炸至兩面金黃后撈出瀝油。 PS： 1.魚骨我腌了一天一夜才炸的，味道進(jìn)得很透。 2.入油鍋時(shí)，油溫不要過(guò)高，以免外面炸好后里面的魚骨還未熟。 3.吃的時(shí)候可以依自個(gè)口味配點(diǎn)醬
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