蔬菜專家關(guān)慧明

今天繼續(xù)科技特派員的話題，現(xiàn)在這個季節(jié)，內(nèi)蒙古烏蘭察布市已經(jīng)是冰天雪地了，這種時候，要是呆在暖暖呼呼的房間里該多舒服呀！可偏偏就有人呆不住，您要問我說的是誰啊？當(dāng)然是咱們的特派員了，今天要說的特派員叫關(guān)慧明，他可是個當(dāng)?shù)睾蘸沼忻拇竺θ?，老百姓只要有與種菜相關(guān)的事兒需要幫忙，關(guān)老師總是有求必應(yīng)，用他的話來說菜農(nóng)的事兒就是他的事兒。這不，因為惦記著菜農(nóng)們的大棚蔬菜，大雪天的，關(guān)老師就又進(jìn)村了。

    聽說菜農(nóng)們正忙著給幾個大棚封頂，關(guān)老師趕緊過去看看。

    （采訪）烏蘭察布市科技局關(guān)慧明研究員：在這里面加工桿，加工完桿，明年春天用于我們整個塑料大棚育苗，這個溫室里面育出的苗給大棚里栽，所以急著用。現(xiàn)在有200多個大棚的架子，需要從這里加工出去。

    原來這里的農(nóng)戶以前主要是種植玉米、馬鈴薯等大田作物，直到科技特派員來了以后，這里才開始陸陸續(xù)續(xù)地種植大棚蔬菜。

    （采訪）農(nóng)民：我們農(nóng)民以前沒種過大棚蔬菜，2007年才種。

    關(guān)老師過來也是擔(dān)心他們經(jīng)驗不足，有些細(xì)節(jié)注意不到給將來種菜帶來麻煩，去年這里就有幾個大棚建得不夠標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果不論種什么作物，效果都不是很理想。

    （采訪）關(guān)慧明：你看它這一嘟嚕果，十幾個果，只能成一兩個，沒長成，未老先衰了。植物是生命，它有個特征，當(dāng)外界條件不好的時候，它第一個概念保護(hù)孩子，趕快成熟了繁殖一個后代，這個對于植物是好事，對我們生產(chǎn)是個損害。

    眼看著綠油油的葉片，花也開得漂亮飽滿，卻結(jié)不出幾個好果實。關(guān)老師說之所以這些草莓前期長勢很好，后期無法正常坐果的原因，就是他這個棚的棚溫上不去，而這問題就出在大棚建造的角度上。

    沒經(jīng)驗的老百姓總覺得，這大棚蓋得寬大敞亮就能多吸收太陽光，其實利用陽光的多少和角度有很大的關(guān)系，在我國從南到北，隨著緯度的不同，溫室大棚適合的角度也會有所不同，緯度高的地區(qū)，大棚前部與水平面的夾角就要隨之加大，這樣才能有效地利用太陽光照。

    （采訪）關(guān)慧明：你這棚的角度越大，跟太陽越垂直，進(jìn)來的光越多，所以角度越大溫度高。

    像烏蘭察布市所處的緯度是42度，所以這個地區(qū)溫室大棚的最佳組合是后墻高3米，棚寬7米，地面與棚膜的夾角為38度。

    （采訪）關(guān)慧明：他這個棚的角度是二十七八度，在我們當(dāng)?shù)睾侠淼慕嵌葢?yīng)該是三十七八度。到38和28差十度，角度差十度，光照差15%，那么它的溫度差8度，角度差十度溫度差8度這是規(guī)律。

    老百姓建棚時直接照搬了其他地區(qū)的經(jīng)驗，卻忽略了本地特點，關(guān)老師說遇到這樣的棚，就只能先采取一些簡單的補(bǔ)救措施。

    （采訪）關(guān)慧明：他這個溫室草莓產(chǎn)量要想上去，需要解決兩個問題，增加溫度，提高二氧化碳濃度，增加氣肥。

    要增加溫度可以先給大棚加蓋一層草苫，另外可以適當(dāng)?shù)販p少一點通風(fēng)時間。

    植物生長需要利用空氣中的二氧化碳，所以減少通風(fēng)的同時一定要相應(yīng)地補(bǔ)充些二氧化碳，說起補(bǔ)充二氧化碳這件事，還真是讓關(guān)老師費(fèi)了不少的勁兒，二氧化碳是個看不見摸不著的氣體，老百姓對它并沒有直觀的認(rèn)識，為了讓大家了解二氧化碳的作用，關(guān)老師干脆把自己的家當(dāng)成了實驗室，加班加點兒地設(shè)計二氧化碳發(fā)生器，演示給老百姓看，然后再指導(dǎo)大伙一個棚一個棚地安裝。看著小小的二氧化碳發(fā)生器得到老百姓的認(rèn)可，并給他們帶來實實在在的效益時，關(guān)老師總是比老百姓還高興，當(dāng)我們問起關(guān)老師這么辛苦到底是為了什么，關(guān)老師的回答很簡單。

    （采訪）關(guān)慧明：我們科技特派員最重要的一條是有奉獻(xiàn)精神，特別是在我們貧窮落后的地方，我們不能等、靠、要，我們得干，打出來的江山是鐵江山，干出來的飯碗才是鐵飯碗，只有干出來的輝煌，沒有等出來的美。我想法非常簡單。說培養(yǎng)我大學(xué)畢業(yè)讓我學(xué)的蔬菜，你不就得給農(nóng)民教蔬菜嘛，如果你不給農(nóng)民教蔬菜國家培養(yǎng)你干啥呢？

（主持人）關(guān)老師就像他說的那樣，一直熱衷于幫助菜農(nóng)種菜，他每天奔波于各村各縣，不論誰家的蔬菜有問題，他都會第一時間趕到現(xiàn)場，利用自己所學(xué)的專業(yè)知識，給菜農(nóng)們制定最有效、最實用的解決方案。

    這不，因為這兩天天兒不好，豆角上了灰霉病。菜農(nóng)老武趕緊把關(guān)老師找來了。

    關(guān)老師告訴老武，如果天氣不好，可以先用煙熏劑處理一下，也可以用特立克之類的生物制劑噴灑一次，這種藥對灰霉病也有很好的防治效果。

    （采訪）關(guān)慧明：另外，還有你得特別注意，記住冬季不管瓜類豆類非常容易得白粉病，所以平時有事兒沒事兒打點食用堿，一桶水里面大概放咱們吃飯那個大點那個勺啊一勺半，40克，或是你打別的營養(yǎng)液時，加點這東西，效果非常好，不是說非得花錢買貴的藥才能效果好，它只要對癥，土辦法效果也很好。

    說起這土辦法，關(guān)老師還真是挺有一套的，他經(jīng)常給老百姓指導(dǎo)著用一些家里常見的東西來對付難纏的病蟲害。像番茄、黃瓜生長的后期，很容易上斑潛蠅，這東西反應(yīng)敏捷，藏的也隱蔽，打上去的藥都順著葉片流到地上，斑潛蠅沒殺死，倒是污染了蔬菜。于是關(guān)老師就讓老百姓把家中常見的白糖、骨膠等東西加一點在農(nóng)藥里，來增加農(nóng)藥的附著力，這樣成本加不了多少，卻能達(dá)到事半功倍的效果，而白糖和骨膠還能像葉面肥一樣給作物補(bǔ)充營養(yǎng)。

    （采訪）菜農(nóng)：以前打藥都流下來了，現(xiàn)在加上白糖和水膠，這樣打到蟲子的身體上，它不能呼吸 憋死它。

    關(guān)老師的觀點就是作為科技特派員，要盡可能地從老百姓的利益出發(fā)，既要給要它們省錢，又要辦成實事，還要慢慢地把治病防病的原理滲透給他們，從根本上提高他們的技術(shù)水平。

    （采訪）你比如說看一個病毒病吧，你看農(nóng)藥包裝袋上寫著防治病毒病，咱就用，但是通過關(guān)老師給咱們解釋病的原理的話，咱不光是用藥，在澆水施肥方面有咱自己的辦法。咱們用藥的時候，你比如說嗎啉胍的農(nóng)藥，40克以下是無效的，而且澆水以前打是無效的，必須澆水以后打，這樣的話，我們拿到有效的辦法，這樣咱們有針對性地去做，效果要好得多。

    說起來這澆水、施肥、打藥都是些細(xì)枝末節(jié)的瑣碎事兒，并沒有什么高深的理論，不過關(guān)老師說，種菜種得好不好，起決定作用的恰恰是這些細(xì)節(jié)。

    （采訪）關(guān)慧明：給老百姓他永遠(yuǎn)不會，那么這也是對我們科技人員的考驗，你自己首先得會，自己十分準(zhǔn)確地會了之后，用非常簡單的話給老百姓交代清楚。我們所說的搞設(shè)施農(nóng)業(yè)是個大技術(shù)，大技術(shù)就是千千萬萬的小技術(shù)組成的。合裝起來的，不是哪一個技術(shù)就一切問題都解決了，這些細(xì)細(xì)的小環(huán)節(jié)，生產(chǎn)一環(huán)扣一環(huán)，最后我們才能得到一個最好的結(jié)果。

    （采訪）老農(nóng)：咱們問的問題，你多會問，關(guān)老師問你你聽懂了嗎，聽不懂再給你解釋，很耐心。你咋問人家不煩。

    關(guān)老師的耐心、細(xì)心感動著當(dāng)?shù)氐牟宿r(nóng)們，不過當(dāng)初關(guān)老師剛來的時候，情形可是完全不同，他們對關(guān)老師充滿懷疑，根本不相信這個文質(zhì)彬彬的人能指導(dǎo)他們種菜。甚至想方設(shè)法考驗他。

    （采訪）武慧：那肯定要考驗他，要不然你拿的東西我們不敢用，你就白給的東西我們也不敢用，對吧。

    關(guān)老師為了開展工作，就讓當(dāng)?shù)氐拇逯汛蠡锝M織起來，讓他們隨便提問，自己來回答。

    （采訪）武慧：農(nóng)民也是很有經(jīng)驗的，你答的不對，他馬上就走人，通過問答會看完之后，這些農(nóng)民說，這個老頭真了不起。

  隨著一次次的考驗、一點點地磨合，關(guān)老師漸漸成了老百姓心中的大能人，也逐漸成了菜農(nóng)們的貼心人。

    （采訪）菜農(nóng)：我們一打電話他就過來了，有時候我們不打電話他也過來，經(jīng)常巡回地給指導(dǎo)。農(nóng)民對關(guān)老師挺歡迎的，能夠給老百姓帶來致富的科技知識嘛。

    就這樣，種什么菜、有啥毛病、只要有事兒，大伙都找關(guān)老師。時間久了，關(guān)老師走村串鄉(xiāng)，不論到哪，都會有很多人聞訊趕來。你一言我一語地問個不停。

    （采訪）關(guān)慧明：這個是西紅柿的晚疫病，所有的西紅柿到了這個時間全部要得這個病，怎么辦呢？在采收之前如果讓它繼續(xù)生長的話，必須給它噴藥，噴什么藥呢！就是三十斤水，咱們那個噴壺里頭，加代森錳鋅100克，加三號助劑50毫升，給它噴上。

    因為烏蘭察布的冬天格外冷，老百姓生怕自家蔬菜出什么差錯，所以每個人都細(xì)心傾聽關(guān)老師的講解。

    （采訪）關(guān)慧明：因為這次降溫以后，七八天后又要降溫，我為啥讓西紅柿再掛個三四天呢，掛三四天收完了又該凍了，再凍咱不讓它凍了。

    菜農(nóng)們在一天天的接觸中，和關(guān)老師建立起了深厚的感情，同時，他們對技術(shù)的渴望和觀念也在慢慢地發(fā)生了改變。

    （紀(jì)實）

    菜農(nóng)：他講的技術(shù)、指導(dǎo)地就是好，病情人家一看就知道。

    菜農(nóng)：這東西咱必須得聽關(guān)老師的，西紅柿有病了，西瓜有病了，咱們弄不清楚，就問人家關(guān)老師，你不聽就毀了，必須得聽。

    菜農(nóng)：有些事兒給我們指導(dǎo)指導(dǎo)，我們心里頭有個準(zhǔn)備，再問問明年種啥。

    關(guān)慧明：經(jīng)過科技特派員長期的這種服務(wù)，農(nóng)民的觀念發(fā)生了深刻的改變，當(dāng)初到農(nóng)民的棚里，農(nóng)民就問一句話，說關(guān)老師我能掙多少錢？現(xiàn)在不是了，現(xiàn)在到農(nóng)民棚里農(nóng)民說關(guān)老師給我買濕度計了沒有？關(guān)老師，嫁接苗明年什么時間開始？關(guān)老師，嫁接苗的濕度我們看不準(zhǔn)怎么辦？這些簡單的問題表明農(nóng)民觀念在發(fā)生轉(zhuǎn)變，你像這個農(nóng)民你要到大棚里去的話，她會給你提出一系列問題：品種問題啊，技術(shù)問題，這就標(biāo)志著農(nóng)民內(nèi)涵在改變。

    果然應(yīng)了關(guān)老師那句話，我們一走進(jìn)這位大姐的菜棚，她的問題就來了。

    （紀(jì)實）

    菜農(nóng)：這個以后就怕凍，元旦那兩天，天氣特別差，非常冷，就怕凍，怎么辦呢？

    關(guān)慧明：你就趕上冷天就把那地膜就直接拉到菜上，它就過來了，奧，這是一個，就拿地膜直接往菜上蓋，另外一個就是冷天時候，晚上在棚的西頭那，弄上一把柴火讓它有點煙霧，有煙霧和沒煙霧差兩度，點火的時候一定要注意，周圍不要有柴火，別把棚點著了，還有一個重要方法就是如果今天急劇降溫，明天就看著天氣預(yù)報，溫度要下降十度，怎么辦？把壟道都澆滿水，澆完水溫度就下降的慢了。有水它就把冷空氣吸收了，溫度就提高了，所以有這么幾個簡單的辦法，可以幫你渡過這十天八天的。

    記者：每次來你都問好多問題？

    菜農(nóng)；看不見罷了，看見就什么都問，比如說我們柿子又出現(xiàn)啥問題啦，黃瓜又出現(xiàn)啥問題啦。

    當(dāng)關(guān)老師要走時，菜農(nóng)說什么都要給拔點芹菜帶上。

    （紀(jì)實）

    關(guān)慧明：不用，真的不用，不用。

    別拔了，別拔了，

    行了，行了，拔了太可惜了！

    謝謝你啊，

    中午回去嘗嘗你種的芹菜。

（主持人）老百姓這種樸實的感謝方式，深深地感動著關(guān)老師，所以只要時間允許，關(guān)老師總是盡可能地多往村里跑，可是一個人的力量畢竟是有限的，顧了這頭就顧不了那頭，有時候關(guān)老師也覺得自己有些力不從心了。

    （采訪）關(guān)慧明：我們這一個人下來服務(wù)，表面現(xiàn)象就是不夠用啊，我就太累了，我一天跑幾個旗縣，跑幾個點跑不過來。問題呢 你也解決得越來越多，你解決不好了，你解決不了啊。這個時候啊我們也在思考，說這個怎么辦呢？

    正當(dāng)關(guān)老師忙得焦頭爛額的時候，當(dāng)?shù)卣涂萍季值念I(lǐng)導(dǎo)們也開始考慮這個問題。一些新的政策開始相繼出臺。

    （采訪）烏蘭察布市科技局局長皇甫景龍：怎么樣解決這個問題呢？我們市科技局就把我們有限的科技特派員組織起來，讓他們成立聯(lián)合會、協(xié)會或者專業(yè)為三農(nóng)服務(wù)的專業(yè)公司，這樣就能夠做到為農(nóng)民全方位的服務(wù)。

    關(guān)老師理所當(dāng)然地成為這種服務(wù)組織的一個帶頭人。

    （采訪）關(guān)慧明：我現(xiàn)在這個服務(wù)組織現(xiàn)在達(dá)到20幾個人，在我各個點上我都有我的科技特派員，我在這兒中樞神經(jīng)一指揮，各個點上的服務(wù)都上去了。

    除了政策上的扶持，關(guān)老師的行為也在感染著很多人，他們開始主動加入到科技特派員的行列里，關(guān)老師也開始有意識地選擇熱情能干的菜農(nóng)，先把技術(shù)教給他們，再由他們就近去幫助身邊的人。菜農(nóng)老金就是其中之一。

    （采訪）農(nóng)民老金：我現(xiàn)在管的不僅這一片，后面那片也管，管很多片。

    有的菜農(nóng)也想?yún)f(xié)助科技特派員，又怕自己記不住關(guān)老師說的技術(shù)，就把自己家里的相機(jī)都用上了，他們利用相機(jī)里面有限的錄制空間，把關(guān)老師說的話給記錄下來，回去慢慢看。然后再轉(zhuǎn)達(dá)給別人。

    （采訪）我錄下來到時再給別的農(nóng)民看，將給他們聽。讓他們了解關(guān)老師講的技術(shù)。

就這樣傳幫結(jié)對的過程中，烏蘭察布市的蔬菜種植逐漸形成規(guī)模，一個新的問題又?jǐn)[在了科技特派員的面前。

    （采訪）關(guān)慧明：這科技特派員走到這一步的話，你下一步這個凈是大農(nóng)場，凈是大片的農(nóng)民需要你服務(wù)啊，對不對？另外農(nóng)民不光需要服務(wù)了，農(nóng)民還說，那關(guān)老師老讓我種啥？你考慮這個定單有沒有啊？能不能種出去?。抠u出去??？賣出去能變錢嘛。

    為了能讓老百姓能種出好蔬菜，還能賣上好價錢，當(dāng)?shù)卣涂萍季衷俅谓o科技特派員提供基金支持?？萍继嘏蓡T開始牽頭成立各種蔬菜合作社。

    （采訪）皇甫局長：今年我們科技廳和我們市政府共同拿出錢來專門創(chuàng)立了科技行政貸款擔(dān)?；?。這個基金就是用于科技特派員的組織化，并且用這個資金鼓勵具有發(fā)展的科技特派員，領(lǐng)班各類農(nóng)民專業(yè)合作社。

    在政策和資金的支持下，科技特派員開始在烏蘭察布市的各旗縣區(qū)遍地開花，形成了一人帶一村，一村帶一鄉(xiāng)，一鄉(xiāng)帶一片的示范輻射態(tài)勢。

    （采訪）皇甫局長：在這六年當(dāng)中，我們得到了市委和政府在組織上、經(jīng)費(fèi)的投入上和政策上的保障，所以我們科技特派員包括我們主管部分沒有后顧之憂。大膽的為農(nóng)民服務(wù)，在這六年當(dāng)中也取得了顯著的成效，也受到了科技部和聯(lián)合國計劃開發(fā)屬的表彰。我們?yōu)跆m察布市的科技特派員組織被評為了全國的先進(jìn)組織。

    截止到2009年底，烏蘭察布市的科技特派員組織已接近40個，共發(fā)展具有法人資格的科技特派員牽頭引領(lǐng)的農(nóng)民專業(yè)合作社近30個，累計實施科技項目1580個，培訓(xùn)農(nóng)牧民244萬次，農(nóng)民的收入從過去的每畝不足300元，到現(xiàn)在每畝15000元左右。

    （主持人）因為在烏蘭察布市，科技特派員已經(jīng)形成了一個很大的組織，關(guān)老師也不像以前單打獨斗時那么累了，有時關(guān)老師還被請到全國各地去推廣經(jīng)驗，而關(guān)老師也是樂此不疲，關(guān)老師說他也希望把烏蘭察布的成功經(jīng)驗傳遞給更多的老百姓，一個地方富了不算富，要是科技特派員這種形式能在全國遍地開花，給全國各地的老百姓都帶去技術(shù)，引領(lǐng)他們致富，那咱們老百姓的特派員才算真的圓滿完成任務(wù)了。