大家都知道多吃高熱高脂的東西可以御寒，但年輕女性會擔心因此長胖，影響身材，這個時候，給大家推薦一種既能抵御寒冷，又不用擔心長胖的食材——海帶。

　　營養(yǎng)專家介紹，人體怕冷與機體攝入某些礦物質(zhì)較少有關，如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，而富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力，海帶就是人類攝取鈣、鐵的寶庫。據(jù)介紹，每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，因此冬季多吃海帶，可有效地補充鈣和鐵，尤其可以提高兒童、婦女和老年人的御寒能力，防止手腳冰涼。海帶中的碘含量很高，而碘最大的功能是促甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。

　　市民吃海帶一般喜歡涼拌，冬季最好的則是用于燉菜或者涮火鍋，這樣吃一方面比較不容易刺激胃部，還能適當起到降火的作用。