肥胖 ≠ 體重過重

我們經(jīng)常會說：“最近長胖了，重了三四斤”。因?yàn)轶w重能反映我們的胖瘦，而且測量起來非常方便，所以我們往往用它來衡量胖瘦。
其實(shí)這種觀念并不可取——體重受很多因素的影響，身體狀態(tài)、骨骼大小、肌肉比重、水分含量等等，都會影響到體重的多少，但卻不能確切地反映身材的胖瘦。
所以我們說，肥胖 ≠ 體重過重，以體重作為唯一的衡量胖瘦的指標(biāo)，是很不科學(xué)的。

減肥 ≠ 減重

在減肥的時候，體重計(jì)往往是我們每天最掛念的東西——指針上的任何小小變動，都成了我們每天心情的風(fēng)向標(biāo)。
但由于體重受很多因素的影響，以減輕體重為減肥目的，往往會導(dǎo)致我們的減肥有著很大的偏差——體重的搖擺不定影響我們減肥的信心和決心；單純的追求體重下降導(dǎo)致我們采用快速減重的方法，而這些方法大多減的是肌肉和水分，這樣減肥很容易反彈。
所以不要再那么依賴你的體重計(jì)指針，有的時候它也會騙你哦！

那么，我們?nèi)绾沃雷约菏桥质鞘?，怎么檢驗(yàn)我們的減肥效果呢？

肥胖 = 脂肪率過高

我們減肥的目的，是最終能夠擁有美好的形體和健康的身體。減肥期間的每個行為，都是為達(dá)到這個目的而努力的。
從身體構(gòu)成來看，我們的身體主要由幾大部分組成——骨骼、內(nèi)臟器官、肌肉、水分、脂肪。顯然，前兩個部分是基本固定的；肌肉是熱量消耗的主要場所，它的減少會導(dǎo)致新陳代謝的下降，所以減肥的時候也不能減肌肉；水分含量會有變化，很容易排出體外和補(bǔ)充增加；而脂肪不僅對我們的外形有著極大的影響，也對我們的健康有極大的危害，所以減肥的根本目標(biāo)就是：減脂！
肥胖并非單指體重過高，而是指異?；蜻^量脂肪積累。衡量自己是否肥胖，可以測量脂肪組織在身體中所占的比例，也就是脂肪率。

減肥 = 減脂
 

我們在減肥的時候，以脂肪率作為另一個指標(biāo)，比單純的以體重作為唯一的標(biāo)準(zhǔn)更能反映我們的減肥效果和減肥的方向是否正確。
必須要記住的是，你的每一個減肥中的行為，都是為了減少脂肪，而不是減少體重。所以一些行為，比如減少水分，或者減少肌肉組織（肌肉是熱量消耗的主要場所，減少肌肉在減肥中等同于自殺），都是有違我們的目標(biāo)、甚至是有礙于我們減肥的。
衡量減肥效果
從上面我們可以看出，我們的減肥其實(shí)是為了減少脂肪含量，而不是減少體重；傳統(tǒng)上以體重作為衡量減肥效果的唯一指標(biāo)，這種方法存在著很大的誤區(qū)。
為了更好地衡量我們的減肥效果，檢驗(yàn)我們的減肥方向是否正確，結(jié)合各種測量方法的優(yōu)缺點(diǎn)，薄荷專家TM建議你以四個變化作為衡量減肥效果的指標(biāo)——脂肪率的變化、體重的變化、水分率的變化、身體各部位的圍度（特別是腰圍）的變化。
如果體重下降，或者身體水分率上升，而脂肪率沒有變化（在身體水分正常的情況下，下同），甚至是上升了，可不要?dú)g喜雀躍哦——很有可能你在減的是水分甚至是肌肉，而不是在減少脂肪！
如果你的脂肪率適當(dāng)下降，那么你的脂肪也就減少了。這時，即使體重暫時沒有下降，圍度也會持續(xù)變小，也就達(dá)到了減肥的目的。
如果體重（或者身體水分率）下降過快，你就應(yīng)該反思你的減肥方法了。因?yàn)橹镜臏p少一般是沒有那么快的，你減的可能更多的是水分或者肌肉。如果每周體重下降超過2斤，通常就意味著瘦肌肉組織也被分解了——這時，你的新陳代謝會下降，也就是說，在你安靜不動的情況下，你的身體消耗會變少。所以從持續(xù)減肥和保持體形的角度來說，即使從表面上看來，你的減肥效果還不錯，但是如果不及時補(bǔ)充流失的肌肉的話，持續(xù)的減肥和保持體重都會變得更困難。
推薦的減重速度是每周1-2斤，這也是身體健康的減脂速度。
另外，為了便于我們比較這些指標(biāo)的變化，在每天（或每周）的同一時段、相同環(huán)境及身體狀況下測量，才較有意義。
體重受其他因素影響較多，人的身體代謝也較慢，每周一次（固定一天）測量較為合適；脂肪率和水分率是減肥的風(fēng)向標(biāo)，每周2-3次的測量可以及時檢查減肥方向是否正確。至于圍度，更是一個不受時間地點(diǎn)限制的指標(biāo)，測量較為方便。

+ 脂肪率——最忠實(shí)的胖瘦指標(biāo)

傳統(tǒng)的用體重來衡量減肥結(jié)果存在著很多誤區(qū)。減肥是為了減少脂肪，體重能客觀反映脂肪的變化，但受很多因素的影響。而脂肪率卻能更為直接地反映體內(nèi)脂肪的變化情況，它是反映我們減肥效果最忠實(shí)的指標(biāo)。
脂肪率是指身體成分中，脂肪組織所占的比率。測量脂肪率比單純的只測量體重更能反映身體的脂肪水平（肥胖程度）。
脂肪率可以通過專門的健康秤或者其他方法測量。
從目前的測量技術(shù)來看，主要是使用生物電阻法。其原理是肌肉內(nèi)含有較多血液等水分，可以導(dǎo)電，而脂肪是不導(dǎo)電的。因此可以通過微小電流通過身體來計(jì)算電阻，并由此測量出脂肪率。
但由于這種技術(shù)的精確測量需要先進(jìn)的技術(shù)，因此薄荷專家TM建議你在購買測量儀器（如健康秤）的時候選擇可信賴的品牌。
另外，這種辦法受人的身體狀態(tài)等因素影響較大。要比較測量結(jié)果時最好用同一時間、身體水分充足時的結(jié)果。
結(jié)合世界衛(wèi)生組織和亞洲一些肥胖學(xué)會的肥胖標(biāo)準(zhǔn)，薄荷專家TM 對健康脂肪率與肥胖作出了適合中國人的判定：

對于成年人來說，脂肪率超過標(biāo)準(zhǔn)水平，即意味著比常人更容易患上很多慢性疾病。而對于18以下的兒童或青少年，因?yàn)橹炯?xì)胞還未完全發(fā)育成熟，此標(biāo)準(zhǔn)不能作為他們的參考。

身體脂肪率測量TIPS：

• 使用脂肪稱應(yīng)在一天的同一個時段、相同環(huán)境及身體狀況下量測，觀察身體脂肪含量變化的情形，才較有意義；
• 測量脂肪率時，會受體內(nèi)水分、飲酒、服用藥物、運(yùn)動狀況及環(huán)境等因素影響。因此，需要正確看待脂肪率的變化，每周2-3次、在正常情況下測量能比較好的反映脂肪率變化；
• 受雌性激素影響，女性生理周期間所測得的脂肪率也有可能有高估的情況；
• 孕婦、植入心律調(diào)整器或其他電子式儀器的人不建議使用脂肪稱。因?yàn)楝F(xiàn)在的脂肪稱一般都是用生物抗阻法測量，會有微弱的電流通過身體，對這些人而言，可能會造成干擾，導(dǎo)致重大傷害。

+ 正確對待你的體重

在減肥的過程中，體重計(jì)指針的變動情況總是影響著我們每天的心情。
其實(shí)，體重受很多因素的影響，對體重的過分關(guān)心往往使我們減肥偏離方向，甚至失去信心。我們需要排除這些干擾因素，讓這些調(diào)皮的小家伙不再擾亂我們的視線，使我們偏離減脂的方向。
1、結(jié)合其他指標(biāo)看減肥效果
每種胖瘦測量方法都有其優(yōu)缺點(diǎn)，為了更好的衡量我們的減肥效果，檢驗(yàn)我們的減肥方向是否正確，我們可以以四個變化作為衡量減肥效果的指標(biāo)——脂肪率的變化、體重的變化、水分率的變化、身體各部位的圍度（特別是腰圍）的變化。
四個指標(biāo)的結(jié)合，可以更好反映出我們的減肥效果，而避免單一的體重導(dǎo)向的錯誤的減肥方法（比如減去水分或肌肉的做法，雖然體重下降了，但是對減肥沒有好處）。
特別是塑身的時候，體重不會有太多變化，此時應(yīng)該偏向于用另外三個指標(biāo)作為參考。

2、在每周的同一時段、相同環(huán)境及身體狀況下測量
為了排除進(jìn)食、水分、運(yùn)動情況、環(huán)境影響等，每次測量的時候選定在一個時段、環(huán)境相同、身體狀況沒有很大差異的時候，更能比較出真實(shí)的減肥效果。
早餐前是比較好的測量時段，此時身體經(jīng)過長時間的休息和調(diào)整，狀況比較穩(wěn)定，且受進(jìn)食的影響也比較小。

3、每周測量一次體重
仔細(xì)回想一下，就會發(fā)現(xiàn)我們的一周其實(shí)是一個小周期，生活習(xí)慣不同的當(dāng)然也使體重發(fā)生變化。每周一次，固定在某一天（比如說，周一）測量體重，可以避免這種生活習(xí)慣的干擾。
另外，身體的代謝是一個比較緩慢的過程，減肥效果不是只受一兩天的行為影響的，每天看體重反而會讓我們懷疑我們的減肥效果——事實(shí)上，每天體重的變化更多的是受各種因素影響的結(jié)果。而每周一次測量體重，其變化趨勢反而比較清晰。

4、每周減1-2斤
減肥的本質(zhì)是減少脂肪，每周1-2斤屬于健康的減肥速度。
在一般的情況下（沒有外力的作用，比如抽脂），身體自身的脂肪分解是沒有那么快的。如果超過這個速度，則你減的更多的是水分或者肌肉。
如果每周體重下降超過2斤，通常就意味著瘦肌肉組織也被分解了——這時，你的新陳代謝會下降（或者紊亂），也就是說，在你安靜不動的情況下，你的身體消耗會變少。所以從持續(xù)減肥和保持體形的角度來說，即使從表面上看來，你的減肥效果還不錯，但是如果不補(bǔ)充流失肌肉的話，持續(xù)的減肥和保持體重都會變得更困難。
如果減肥速度超過每周3斤，就意味著身體會受到或輕或重的損傷，此時會有抵抗力下降等情況出現(xiàn)。

5、正確看待女性生理周期對體重的影響
女性的生理周期對體重也有影響。女性往往會發(fā)現(xiàn)有些天，體重下降快速一些，有些天體重卻會增加。其實(shí)我們完全不必如此忽悲忽喜，這完全是我們體內(nèi)的雌性激素在作祟。
一般來說，經(jīng)期前一周左右，受激素的影響，體內(nèi)水分滯留會比較多，這時體重會增加；而其他時間體內(nèi)水分會回復(fù)到正常水平，特別是經(jīng)期后一周，一般代謝會稍快，體重的變化也會多一些。因而一個生理周期中會有1-6斤的體重波動，但這都不能反映減肥效果的好壞。

6、正確看待各個減肥階段的體重變化趨勢
即使是相同的減肥方法，在不同的減肥階段，體重的變化也是不一樣的。
單一的減肥方法（特別是節(jié)食或運(yùn)動為主的方法）都容易在前期減的比較快，但是隨著減肥的減少，由于身體慢慢適應(yīng)這種方式、新陳代謝的變慢（肌肉流失）、執(zhí)行情況松懈等原因，消耗會變少，體重下降也變慢了。
另外，身體分解各種物質(zhì)所結(jié)合的水分不同、身體自動調(diào)節(jié)適應(yīng)等，也會使得體重在剛開始的時候下降比較快，但是隨著體重減去的越來越多，一般來說下降也會變慢。當(dāng)然，造成這種情況的另一個原因是隨著對減肥計(jì)劃的熟悉，執(zhí)行情況會有松懈。

7、同一體重下的不同效果
有時會有這樣的情況：體重沒有怎么變，只是褲子松了，心里很忐忑不安，不知道減肥是不是有效果了。
其實(shí)，在同一體重下，體內(nèi)的物質(zhì)也可能是不一樣的。舉個簡單的例子，同一重量下，脂肪的體積大概肌肉的4倍，也就是說，相同體重下，肌肉比較多的人會把脂肪比較多的人看起來瘦一些，也更容易減肥。另外，使用脫水法減重的人（如用腹瀉、渴了餓了都只吃某種東西來減肥），雖然體重下降了，但是很容易反彈，因?yàn)樗趾苋菀籽a(bǔ)充。
這需要結(jié)合其他指標(biāo)來判斷我們的減肥效果，而不僅僅是看體重的變化。

+ 測量你的身體水分率

由于水分在身體中占很大比例，對水分率的測量也可以反映出你的胖瘦水平。你可以通過下面這個表來判斷你的胖瘦情況，以及減肥是否偏離方向：

                                        水分率測量與水分率水平對照表

 
由上表你可以大概判定你的胖瘦水平。當(dāng)然，體型較大和肌肉量多的人一般體水分也比較多，這類人的標(biāo)準(zhǔn)水分率范圍也會比一般人大一些。
此外，減肥期間水分率測量結(jié)果的變化還可以反映你的減肥方向是否正確——減肥過程中一味地減低身體水分率，反而會令身體脂肪率上升。
如果在減肥的過程中出現(xiàn)水分大幅減少的情況，可能就意味著你的減肥方法有些偏差，應(yīng)該采用更為健康的減少脂肪，而不是減少水分的減肥方法。
因此，在堅(jiān)持記錄體水分和體脂肪變化的同時，需要用健康的方法進(jìn)行減肥。