濕沙混藏法

　　用超過所藏板栗重量2～3倍的濕潤中粗沙(含水量約為8%～10%),與板栗混合后裝入壇內。壇底和面上要多放些沙,壇口用稻草封塞,倒置于地。過一段時間倒出檢查一次,剔除發(fā)黑的板栗,再重新入壇貯存。板栗較多時,也可與沙子混合后堆貯在通風的室內,上面和周邊用薄膜或稻草覆蓋。堆放高度不得超過60厘米,并要經(jīng)常翻堆保濕,使栗果含水均勻。

　　木屑混藏法

　　木屑松軟,具有保濕作用,是良好的貯藏填充材料。以選用新鮮的含水量約30%～35%的木屑為好。如果是干木屑可加水濕潤。其做法有兩種:一種是將完好的栗果與木屑混合,盛入箱(袋)中,上面再覆蓋8至10厘米厚木屑,放置陰涼通風處。另一種是在通風涼爽的室內,用磚頭圍成面積為1平方米左右、高約40厘米的方框,先在框內陸面上鋪一層約5厘米厚的木屑,然后將栗果與木屑按1∶1比例混合后倒入框內,上面再覆蓋約10厘米厚的木屑。

　　塑料袋藏法

　　將板粟裝在塑料袋中,放在通風良好、氣溫較穩(wěn)定的地下室內。室溫在10℃以上時,打開塑料袋口;室溫低于10℃以下時,扎緊塑料袋口。貯藏初期每隔7天～10天翻動一次。11個月后,翻動次數(shù)可適當減少。

　　水煮干藏法

　　將半鍋水燒開,再把完好的板栗放入開水內煮至10分鐘,然后取出瀝干水分,曬干或烘干,裝入布袋或尼龍網(wǎng)袋里,掛在通風處,每隔20至30天曬一次。此法一般能保存一年左右。