食物防病聽起來不新鮮，你知道在眾多食物中，哪些效果“最佳”嗎？美國《男性健康》雜志近日選出并推薦15種防病“最佳”食物。
最佳護發(fā)食物：牛肉。牛肉含鐵較多，而鐵能為頭發(fā)提供營養(yǎng)，促其生長。同時牛肉也含有豐富的鋅元素，能有效預(yù)防脫發(fā)。
最佳抗乳腺癌食物：全谷物食物。燕麥片、全麥面包和糙米等全谷物食物含有豐富的膳食纖維。美國研究表明，女性每天至少攝入30克膳食纖維，患乳腺癌的幾率減半。
最佳保護視力：菠菜。菠菜等綠葉蔬菜中含有大量的葉黃素，常吃可以將導致視力惡化的眼部疾病減少43%。
最佳抗肺癌食物：柚子。柚子所含的柚皮苷能殺死致癌的蛋白酶。每天一個柚子，能將肺癌風險降低50%。
最佳抗皮膚癌食物：胡蘿卜。經(jīng)常吃胡蘿卜的人，攝入的類胡蘿卜素也較多，他們患皮膚癌的風險比其他人低6倍。
最佳抗前列腺癌食物：大蒜。每天一瓣大蒜可將男性患前列腺癌的風險減少50%。
最佳護牙食物：奶酪。奶酪除了豐富的鈣、磷等牙齒營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有獨特的酪蛋白，它能有效阻止牙菌斑形成，修復牙齒損傷。奶酪還可以刺激唾液的分泌，提高口腔環(huán)境的PH值，抑制細菌生長，堅固牙胚。
最佳降血壓食物：土豆。人們都知道除了肥胖能誘發(fā)高血壓外，還有“高鈉低鉀”的飲食，更容易讓人的血壓居高不下。土豆的鉀含量非常豐富，比一般的谷類食品高出很多。
最佳保護骨骼食物：蝦。蝦肉里含有大量維生素B12，有助于提高骨密度，促進骨細胞產(chǎn)生。蝦肉同時也的維生素D的重要來源，對于維持骨骼強度非常重要。
最佳提升腦力食物：咖啡。早餐喜歡時喝上一杯咖啡，它不但能將頭腦的清醒度，延長90分鐘，還能把患癡呆癥的風險降低60%。
最佳防結(jié)腸癌食物：綠茶 每天一杯綠茶能使結(jié)腸癌的風險減半。綠茶所含的幾茶酚能強有力的抑制癌細胞的增長。
最佳護心食物：鮭魚。鮭魚含有很多有益心臟的脂肪酸，能提高血液中的“好” 膽固醇含量。鮭魚中的歐米伽-3脂肪酸能有效對抗心臟病。
最佳抗衰老食物：紅酒。氧化應(yīng)激反應(yīng)在人體老化過程中扮演著重要角色。紅酒里所含的抗氧化劑白藜蘆醇有殺死自由基、延緩衰老的作用。
最佳穩(wěn)固血糖食物：覆盆子。樹莓、馬林（俄羅斯俗稱紅莓花）、東北俗稱馬林果、浙江俗稱“摘公”。 覆盆子富含花青素，它能促進身體分泌胰島素，降低血糖水平，有效預(yù)防糖尿病。
最佳降膽固醇食物：橄欖油。橄欖油中的抗氧化劑成分能提高血液中的“好”膽固醇水平，降低“壞”膽固醇的含量，為抵抗心血管疾病建立雙重屏障。