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 10.魚頭魚尾魚骨撈在黃豆芽碗中。加阿香婆辣醬，生抽。11.再倒入魚片，燒滾后倒在黃豆芽碗上。12.另起油鍋，油熱后開小火，辣椒倒入稍煎會，關火，把油澆在碗中魚肉上。吃時可得小心哦，看似沒熱氣，實在燙得雌牙裂嘴。黑魚營養(yǎng)價值： 弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用，西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品，用以催乳、補血； 黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之， 作為一種輔助食療法。 |
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