上面這鍋蟲子你受得了不？估計一般人的答案肯定是受不了?？墒亲罱泻商m科學家確說，如果想救地球的話，我們就要開始習慣吃這些蟲子吧～

   據(jù)荷蘭瓦赫寧根大學的教授Arnold van Huis研究發(fā)現(xiàn)，蟲子富含蛋白質，而且飼養(yǎng)成本、消耗的水資源都遠遠低于牲畜，幾乎沒什么碳足跡。如果地球人都能改吃蟲子，那拯救熱帶雨林，制止全球變暖，甚至減縮全球糧食需求量都指日可待。

   咱中國人不一直信奉的是作而言不如起而行，所以這位Arnold van Huis教授也已經跟當?shù)嘏腼儗W校合作，正在計劃開發(fā)蟲蟲食譜，希望讓更多人接受這種拯救地球的飲食選擇。他說：“孩子完全沒有吃蟲子的問題，大人就很難接受。這是飲食習慣的問題。只有試吃以及經驗能讓他們改變主意。”

   而此前荷蘭廚師Henk van Gurp已經創(chuàng)造了幾道以蟲子為主料的料理，包括黃粉蟲蛋餅以及水牛蠕蟲巧克力果仁餅等。在接受路透社采訪時，他說：“我的風格是要讓人清楚地看到他們吃的是什么。一旦國際級的廚師開始使用這種食材，其他人也會跟進的。”

   要知道，草蜢在泰國、越南等東南亞國家被認為是可口的小吃，但西方社會卻很難接受。在一場蟲蟲美食試吃會上，與會者表示其實蟲蛋餅味道并不錯，脆脆的，但只要想到自己吃的是蟲子就覺得很毛骨悚然。畢竟：“吃這些東西需要很大的勇氣。反正每次我看到這些蟲子，第一反應就是把他們踩死，而不是吃下肚去。雖然，現(xiàn)如今有了這個能救地球的名頭，我也不一定會去吃，但以下圖中的各位老外朋友們確吃了不少。”